厚鬆餅堡空降麥當勞「熱量第3高」 美女營養師曝早餐排行榜
【劉育良／綜合報導】麥當勞推出厚鬆餅堡系列早餐，引發排隊熱潮，但你知道它們的熱量有多少嗎？營養師程涵宇昨羅列麥當勞早餐熱量排行榜，其中厚鬆餅堡系列中的豬肉蛋厚鬆餅堡高居第3名，且3款厚鬆餅堡鈉含量都破千，含糖量皆在14至15公克，她提醒大家要多喝水或搭配無糖飲料。
吃完飯就超想睡？ 腸胃科醫師傳授解決良策
【施養正／綜合報導】上班族每天的吃飯時間需要自己彈性協調，但你是否每當吃完午餐，就會感覺睏意湧現，想要趴在桌上睡上一覺？日本腸胃科醫師鈴木隆二建議，在用餐時應從蔬菜開始吃，而非澱粉類，避免血糖出現大幅波動，阻止碳水化合物帶來的「睏意衝擊」，此外，飯後散步5至10分鐘，對緩解睡意也是不錯的做法。
小心！誤食野生毒菇恐中毒 謹記4字箴言保健康
【記者黃泓哲／台北報導】台灣的潮濕多雨環境很適合各類野生蕈菇生長，尤其是下雨後的山區、農地或草地上經常會冒出許多小傘狀菇類。然而，食用自己採摘的野菇可能帶來嚴重的中毒風險。食藥署今記者會表示，近期4起因民眾自行採食野菇引發食物中毒的案例，經過DNA鑑定發現，其中3例為有毒的綠褶菇，1例為擬灰花紋鵝膏。
復古摩登餐酒館Ochre首推燉飯！炭火揉合日式客家風味 秋蟹章魚上桌
【陳揚盛／綜合報導】復古摩登餐酒館Ochre Grill & Bar正式推出2024年秋冬新菜單，本季同樣由專注於「火」、愛好探索各種食材元素的 Kevin Kao（高榮謙）擔任主廚，將章魚、秋蟹等秋冬精選食材加入日式靈感，巧妙穿插客家特色與技法，重啟中西味蕾的對話；佐餐酒款則以「草、木、花、果」主題，打造循序漸進的「體驗式」品酒，共推出10款全新酒款。
品蟹好時節！台北W飯店紫艷中餐廳秋蟹融入蕈菇 一個人也能吃
【陳揚盛／綜合報導】秋天正是品蟹的最佳時節，台北W飯店31樓紫艷中餐廳於即日起至11/30呈獻秋蟹饗宴，除了六道豐盛的海味珍饈與清蒸大閘蟹外，更首度推出細緻的個人套餐，大啖蟹蟳不受限。此外，主廚團隊亦巧妙融入時令蕈菇，藉由創新的多樣化結合，邀請饕客細細品嚐當季食材的極致風情，盡享秋季鮮美旬味。
亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀 秋季菜單推「朗德豐藏 秋風斜陽」
【陳揚盛／綜合報導】 迎來秋日豐收之感，台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930x高山英紀，以法國農作隆盛的城市朗德為代表，將本季菜單主題定義為「朗德豐藏 秋風斜陽」，每位4800+10%元起。身為歐洲傳統的農業大國，法國各地皆有符合該地風土、氣候的農作特色，迎合豐收的概念，特別選定法國西南區，在秋天擁有豐富農作的朗德(Landes)為象徵性的城市，其濱海特色、林木遍佈與豐沃土壤，使它成為法國境內重要的農畜物供給地。象徵朗德農作豐城，本季菜單選用秋柿、蘑菇、黑松露、鮮魚與玉米雞，透過法式技法底蘊巧妙組合，在食材的濃郁豐滿中透出清爽韻味，貫穿主廚向來力求的洗鍊風格，將繁複藏於技法之中，勾勒層次堆疊的味蕾饗宴，感受主廚高山英紀將山海的豐盛餽贈於每一道料理之間，藉以傳達豐收的理念。
堅強毒菇從公車門長出 破千萬人關注讚它「生命力驚人」
【李家穎／綜合報導】日本一間公車巴士業者透過社群網站，放上公車門旁邊長出一顆香菇的照片，並寫上「豐收之秋」引起不少網友按讚討論，貼文已經突破千萬人查看，並有13萬人按讚，不少網友都驚訝這樣從公車們夾縫長出的狀況，更大讚這顆香菇生命力驚人。
樂葵法式鐵板燒金秋盛宴 七大夢幻食材搭配醬汁吃出清爽鮮味
【陳揚盛／台北報導】入秋時節，《Le Goût樂葵法式鐵板燒》推出全新菜單，不僅延續了日本A5和牛等經典食材的精華，還加入格陵蘭大比目魚、烏魚子、豆類、南瓜和秋栗等象徵秋日的饒富風味食材，搭配精心調製的醬汁，濃郁豐滿中透出秋日的清爽韻味，細膩層次間，將五道新菜呈現出秋天的本質。
搶下班晚餐商機 出示工作證到王品三大品牌款待吃蟹
【陳揚盛／綜合報導】食慾之秋來臨，盛重款待秋蟹的美味，「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」攜手為辛苦的上班族們帶來美味的時令「蟹」禮，9/2起到10/31期間，出示名片或識別證，到全台「王品牛排」內用消費2客套餐，款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店，消費套餐，則贈「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。到「THE WANG」消費2客套餐，可享「帝王蟹佐卡門貝爾起司」。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
看奧運叫外送買一送一！麥當勞推限定套餐、深夜時段優惠
【記者莊偉祺／台北報導】大家近日準備好要鎖定觀看「麟洋配」等奧運選手賽事了嗎？根據外送平台統計，觀賽時大家最愛訂的餐飲品項為漢堡、鹹酥雞及蜂蜜紅茶等，這次也特別與麥當勞推出第二件5折、深夜時段優惠等活動，更有串燒、披薩及甜點等買一送一。
勁辣雞腿堡吃到醬料標籤紙 麥當勞道歉！南投衛生局要求改善
【記者鮮明／南投報導】南投縣1名賴姓民眾昨天（21日）透過外送平台，向麥當勞南投南崗店點餐，其中1個勁辣雞腿堡吃到一半，竟出現「法式香草蕈菇醬」的標籤紙，賴姓民眾將照片上傳臉書社團，質疑「連鎖品牌不用把關嗎？」麥當勞坦承員工製作餐點時不慎將外標籤貼紙滑脫在食材內，對此疏失深感抱歉。南投縣衛生局今也前往稽查，要求業者自主衛生管理，以防類似情形再發生。
台灣飯店業月餅禮盒銷售蟬聯冠軍是這家 今年推6萬1000盒
【陳揚盛／綜合報導】一年一度，國人最重要的節日中秋節及最具代表性的糕餅即將登場，漢來美食2024年的中秋月餅禮盒今年預計共推出6萬1000盒，連續兩年蟬聯全台飯店業月餅銷售冠軍，甚至在去年全台觀光飯店集團月餅禮盒業績下降一成的情況下，漢來美食卻逆勢成長，不但在月餅禮盒銷售中創造金字招牌，今年更預期可以帶來超過6000萬營收，為下半年餐飲績效，添上一筆戰績。
畢業季好康！穿學生制服「聚」送蛤蜊 「和牛涮」2人打卡送干貝
【陳揚盛／綜合報導】畢業季留下難忘回憶，揪同窗好友大吃最開心，王品集團應援加菜好禮，即日起到6/30穿學生制服到「聚日式鍋物」開趴，凡點瀑布聚系列套餐，就送一份蛤蜊，依此類推。和牛吃到飽火鍋霸主「和牛涮」，推出四人同行一人半價，每2人打卡再加送干貝一份。即日起到8/31到「朝粥幫」內用消費任一套餐，並出示IG/FB活動畫面，即可現領360元加菜金。
超狂神還原！網傳「速食店玉米濃湯」DIY配方，編實測：好喝程度直接超越本尊！
【特別企劃】玉米控集合！你是不是跟小編一樣，只要遇到玉米相關製品就立馬掏錢？尤其不管春夏秋冬都超愛速食店的玉米濃湯，香香甜甜地喝一口暖心又暖胃！只是小小一杯，每次都讓人覺得意猶未盡，只恨荷包不夠深，不能一次點十杯啊！沒關係～最近網上流傳一款神還原「速食店玉米濃湯」秘密配方，據說喝過的人都表示「真的好好喝」、「口感超越速食店耶」，讓小編不禁好奇「到底是何方神湯？」
讓家人安心！喜憨兒手作端午商品預購中 各式肉粽冰粽任君挑選
【記者凃建豐／高雄報導】年度三大節日之一的端午即將到來，喜憨兒基金會推出各式應景禮盒，有傳統的肉粽禮盒，也有軟Q甜蜜的冰粽禮盒。商品來自喜憨兒庇護工場，工場導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證品質把關。基金會表示，禮盒由專業師傅帶領憨兒們一起製作與包裝，多種組合歡迎上喜憨兒購物城選購，希望民眾支持憨兒穩定工作，安心勇敢前進。
養心餐飲集團擁抱新蔬食 端午推韓式、西式素粽「金曦粽禮」
【陳揚盛／綜合報導】端午佳節粽香飄溢，「養心餐飲集團」首度跨品牌推出「金曦粽禮」端午禮盒，精選了養心餐飲集團旗下三家蔬食餐飲品牌：養心茶樓、YACHE和養心沙龍，匯集三款特製全素鹹粽，包括「松茸八寶素鹹粽」、「韓式炙燒辛奇粽」、「一品松露素鹹粽」，各具獨特風味，滿足蔬食愛好者對素粽的期待。「金曦粽禮」三種口味1盒，六入售價750元，同時，養心餐飲旗下三間蔬食品牌也獨立推出端午禮盒，各自以一款鹹粽分別搭配「紫米蓮子豆沙粽」4鹹2甜的六入組合，「養心茶樓粽禮」建議售價680元、「YACHE韓式粽禮」建議售價700元、「養心沙龍粽禮」建議售價720元。即日起至5/15前，於官網及實體門市預購，即享95折並贈川味椒麻拌醬、野菜經典辛奇等不同早鳥優惠，或滿10盒享9折優惠。
高雄這間法餐推全新春季料理 限量精品母親節蛋糕早鳥預定優惠
【陳揚盛／綜合報導】五月是感恩母親的月份，「AW Restaurant秋．現代法餐」推出全新一季的春季菜單，提前為母親節暖身。具有營養師背景的Hiro主廚(陳博玄)，延續一貫的創作理念，將法式套餐結合中式料理精隨，選用當令時蔬，以不同料理手法呈現食材精華，轉化各種春意盎然的景色，讓饕客們品嘗如漫步森林小徑中的意象；主餐更首度以海鮮為主角，選用特級章魚腳，低溫舒肥處理入口柔嫩，展現精湛廚藝，一次品嘗海陸滋味。
麥當勞「一經典系列」回歸了 早餐組合6折起
【陳奕棋／綜合報導】麥當勞迎新年，人氣早餐「蕈菇滿福系列」限期好評回歸！「蕈菇滿福系列」自12月27日至明年2月27日再上市，，經典早餐「滿福系列」一起換上全新保好運包裝，助攻新年強運爆棚。同場加映，麥當勞官方LINE帳號「隨買店取」獨家早餐組合，1月10日至1月16日，豬肉滿福堡加蛋搭配咖啡及蜂蜜系列飲品，量購優惠6折起，最高現省212元。
動力火車愛吃鍋 首推究匠煮兩款動力火「鍋」即起預購
【陳揚盛／台北報導】吃鍋季節即將到來的時刻，藝人動力火車成為華研和大拙匠人攜手合作的新品牌「匠研」代言人，首波推出的商品就是還原當年玩笑的「究匠煮 動力火鍋」，兩個口味包括加入⽔波般軟嫩滑順⾎旺、充滿香⿇勁辣台灣味的「搖滾麻辣血旺鍋」、以及以松露Ｘ牛肝菌的優雅組合，口感豐富、甘甜鮮美的「深情松露蕈菇鍋」，750g大容量即日起在大拙人匠人官網搶先預購，兩款口味都在12/5正式發售，原價1包269元、官網預購2包優惠價399元並加碼超取免運，在11/17至11/20台灣國際食品展期間，更有現場預購優惠價。
loading
