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獨家|紀錄片《種土》在說他!工程師變身園丁 台大電機碩士「種土」慘賠退場終不悔

獨家|紀錄片《種土》在說他!工程師變身園丁 台大電機碩士「種土」慘賠退場終不悔

【記者凃建豐/高雄報導】20年前紀錄片《無米樂》拍下台灣老農的敬天愛地,感動了無數人,其中那年才36歲的阿仁還真從高科技投身農業,「工程師變身土壤園丁」,到市場回收果皮葉菜,經過發酵分解,成為土壤改良的「好味土」,希望以低價提供農民使用,作為有機農業的後盾。不料,10年計畫還未過半就傳來高雄橋科定案,土地要被收回,不僅還未獲利,合作夥伴綠冠有機鳳梨辛苦用有機肥栽培的28萬顆鳳梨,還遇到中國刁難進口,加上國內通路飽和,最終只能因腐壞而丟棄,最終友人的有機鳳梨慘賠千萬退場,阿仁則陷入進退兩難的困境。紀錄片導演顏蘭權深刻記錄下這段過程,新作《種土》昨(20日)上映。片中主人翁蕭昭仁又回到電子業,回首前塵,他說「這是我人生最精彩的一部分,真的有去做一直想要做的事情!」導演教會他去感受對方的感受,現在他做事的方法也不一樣了!

不讓「阿焦」佔據控制台引發頭腦風暴 含「這元素」食物要多吃

不讓「阿焦」佔據控制台引發頭腦風暴 含「這元素」食物要多吃

【記者黃泓哲/綜合報導】迪士尼、皮克斯動畫《腦筋急轉彎2》中控制焦慮的情緒「阿焦」佔據控制台、讓主角陷入大腦風暴的劇情讓好多人感到不適,事實上生活中無論是考試、工作、結婚、生小孩,各個時期都會有各種焦慮等著我們去面對與突破。除了深呼吸外,補充含「鎂」的食物也可以幫助安定神經,舒緩焦慮。營養師李宜樺分享,哪些食物含有「鎂」,可以協助舒緩焦慮。

賣場買菜驚見「超大菜蟲」 活跳跳影片曝光!網友:也太有機了

賣場買菜驚見「超大菜蟲」 活跳跳影片曝光!網友:也太有機了

【李雅欣/綜合報導】不少現代人為了養生,會選擇避免使用農藥,採用自然農耕法生產出來的有機蔬菜,用天然的有機肥料,以及各種天然的方式來防病蟲害和驅逐野草。不過一名女網友到知名賣場買了有機蔬菜回家後,卻驚見「超大隻活體菜蟲」,讓她自嘲,今天的甘藍菜也太有機了吧!

米蘭式燉羊膝、義式水煮魚 JR東日本大飯店台北鉑麗安自助餐都有

米蘭式燉羊膝、義式水煮魚 JR東日本大飯店台北鉑麗安自助餐都有

【陳揚盛/台北報導】夏日美食開始,JR東日本大飯店台北B1樓的自助餐廳「鉑麗安」自即日起至7/4推出「義大利美食饗宴」,於週一至週日午、晚餐時段供應,經典菜餚包括代表義大利節慶料理的「米蘭式燉羊膝」及拿波里漁夫料理的「義式水煮魚」等,一次品嘗多樣的節慶限定菜色與各式義式甜點等。平日自助餐週一至週四午、晚餐及週五午餐成人每人1480元起、假日自助餐週五晚餐及週六日午、晚餐成人每人1680元起, 60歲以上貴賓另享優惠折扣。

兒童新樂園也爆食安問題!議員爆超多缺失 餐廳連2星評價都沒有

兒童新樂園也爆食安問題!議員爆超多缺失 餐廳連2星評價都沒有

【記者何心嵐/台北報導】北捷日前接獲民眾反應,兒童新樂園美食街使用變黃的高麗菜,北捷調查後發現高麗菜葉在冷藏保存過程中產生氧化現象,已要求廠商使用其他食材,避免發生相同情形;昨(4/19)民進黨議員林延鳳在質詢時指出,兒童新樂園不只食物品質差,網路評價還有多樣缺失,北捷今(4/20)表示已要求廠商在5月15日前限期改善。

母親節帶媽媽到這用餐免費體驗人物速寫 滿五千贈「花嶼之境」蛋糕

母親節帶媽媽到這用餐免費體驗人物速寫 滿五千贈「花嶼之境」蛋糕

【陳揚盛/綜合報導】eslite hotel誠品行旅於即將到來的母親佳節推出「城市母親圖鑑」募集提案,由一樓The Chapter Café無國界全日餐廳推出溫暖禮遇:5/1至5/20晚間時段單筆消費滿5千元,即贈母親節限定蛋糕「花嶼之境」乙顆,為精采豐盛的餐點注入滿載的甜蜜心意。此外,5/12當日午間時段首度跨界邀請Instagram人氣插畫家「Dory ドリ」限時客座,凡前來用餐的母親即可體驗時下流行的似顏繪藝術,以溫潤繽紛的筆觸採集母親的幸福笑意;一樓The Lounge大廳書坊則於即日起至5/20推出「花嶼之境」母親節限定蛋糕,每個1180元(6吋),選用來自台東太麻里鄉、素有「大地紅寶石」美稱的洛神花為主體,以酸甜爽朗的風味,向母愛致上最深的心意,4/19前預訂可享早鳥8折優惠,誠品人會員獨享訂購期間9折款待。

寶林茶室被台北市勒令停業 一年前就爆「雞腿頭髮拔不出」

寶林茶室被台北市勒令停業 一年前就爆「雞腿頭髮拔不出」

【施養正/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13美食街「寶林茶室」爆發疑似食物中毒,截至27日上午共有9人身體不適,其中7人就醫,2人死亡。台北市長蔣萬安下令,所有在台北市內的寶林分店全部勒令停業。而一年前就有顧客在用餐後評論表示,酥炸雞腿裡面有一根卡在裡面,拔不出來的黑頭髮,此外水杯也有讓人嚇到的抹布味,讓她全程不敢喝水。

天冷吃火鍋!大白菜有黑點 農糧署:常見的生理障礙

天冷吃火鍋!大白菜有黑點 農糧署:常見的生理障礙

【記者陳怡文/台北報導】近來天氣冷颼颼,當然要來上熱呼呼的火鍋暖暖身,其中鮮甜的大白菜是常見的快樂夥伴之一,且不管是做成白菜滷、白菜鍋和白菜湯都很合適,但葉梗上常常可見小黑點,對此,農業部農糧署解惑,一般稱為黑點病或芝麻病,為生長或貯藏過程中常見的生理障礙,也會出現在小白菜、青江菜等十字花科葉菜類上。

「樹懶兄弟」上演分手現場 浩子開撕對話全曝光

「樹懶兄弟」上演分手現場 浩子開撕對話全曝光

【記者林秭渝/台北報導】《嗨!營業中》移動到花蓮,接獲在沒有廚房的狀況下,為棒球孩童準備營養早餐。開始享用美食的時候,合夥人又發出新的任務卡。莎莎發出抗議,瀕臨崩潰喊:「歸剛欸!到底還有幾張任務卡?」當天追加任務要進行「限時一小時快閃義賣」。

便秘吃什麼改善?有了這「秘方」重回健康腸道擁抱!

便秘吃什麼改善?有了這「秘方」重回健康腸道擁抱!

【特別企劃】説到便秘,絕對是每個人心中的一大隱憂!你是否也是如此?即使飽受便秘之苦也羞於說出口,卻沒想過便秘已經悄悄演變成健康殺手!便秘不僅造成日常困擾,也可能成為影響專注力的罪魁禍首,或是怎麼保養都改善不了、「印堂發黑」的元兇,甚至跟便秘一同出現的症狀也可能是患有大腸癌的潛在跡象!便秘絕對不容小覷,防止便秘最重要的就是好習慣的養成,其中飲食更是重點之一,以下四種食物大補帖教你如何吃才能有效緩解便秘:

「其心可誅」!中國「預製菜進校園」被罵爆 官方急喊卡

「其心可誅」!中國「預製菜進校園」被罵爆 官方急喊卡

【董曉潔/綜合外電、中央社】中共今年提出培育發展預製菜(事先料理好的熟食,即料理包)產業,地方政府大力推廣,不過「預製菜進校園」近期引發家長抵制、社會批評。中國教育部22日表態對預製菜持十分審慎態度,「不宜推廣進校園」。

萬里雙興高山地瓜季節限定開賣 料理女王月餅入餡更甘口冰甜

萬里雙興高山地瓜季節限定開賣 料理女王月餅入餡更甘口冰甜

【記者曾佳俊/新北報導】每年產季僅有8月到9月,眾所期待的萬里雙興高山地瓜熱銷季開賣啦!新北市萬里區公所這次特別邀請大家來到萬里新秘境餐廳「此木窯」,進行窯烤地瓜麵包及pizza的開窯新體驗,現場由料理女王蔡季芳老師,為大家示範製作多道如「冰心地瓜起司月餅」的獨特創意新菜色,區公所指出,今年北部產量跟去年差不多,但因為天氣好,地瓜甜度更甚以往,歡迎民眾訂購。

米其林必比登認證過 高雄人氣泰式河粉店換址新開幕

米其林必比登認證過 高雄人氣泰式河粉店換址新開幕

【記者葉盛耀/高雄報導】2020年5月於高雄創立的「帕泰」,一開幕就因為裝潢太像曼谷街邊小店,加上餐點口味道地,沒幾個月即成為人氣小店。高雄的「帕泰」跟泰國來台開分店的「帕泰家Baan Phadthai」沒有一絲關係,巧合的是同樣都獲選過米其林必比登推介。舊地營業將近3年,約莫3星期前搬了新家,新店雖有新氣象,卻依舊維持著十足泰國當地風格的裝潢與菜色。

天冷捂不熱!吃火鍋解心寒 各通路優惠看這裡、最低2件45折起

天冷捂不熱!吃火鍋解心寒 各通路優惠看這裡、最低2件45折起

【記者陳怡文/台北報導】最近天氣真的冷,為了生活不得不離開被窩,身體容易捂不熱,各通路紛紛祭出吃火鍋解寒冬優惠,7-ELEVEN鮮食鍋物、冷凍甜點兩件以上92折,全家、萊爾富火鍋商品享3件88折,美廉社火鍋料、飲料、糖果餅乾零食等指定商品2件最低45折起。

收事業廢棄物遭指涉貪瀆 新莊清潔隊怒吼要求林秉宥公開致歉

收事業廢棄物遭指涉貪瀆 新莊清潔隊怒吼要求林秉宥公開致歉

【記者黃子騰】民進黨新北市議員候選人林秉宥,前天(1日)召開記者會公布影片,指控新莊區清潔隊與攤商私下收受事業廢棄物,疑有貪瀆問題。新北市環保局當天立即澄清,影片內容是攤販以專車載運果皮菜葉等廚餘交付清潔隊堆肥收運車後續進行再利用,卻候選人污衊涉及貪瀆,這是非常沈重的指控,要求林秉宥公開道歉,但至今兩天仍未等到,讓隊員們覺得非常心寒。

南臺灣首家蔬食Fine Dining 27歲年輕主廚大玩中西風多元素

南臺灣首家蔬食Fine Dining 27歲年輕主廚大玩中西風多元素

【記者葉盛耀/高雄報導】台北的蔬食餐廳不少,Fine Dining餐廳也好幾家,但結合蔬食與Fine Dining(精緻飲食)的業者著實不多,更遑論市場相對保守的中南部地區。號稱南台灣首家蔬食餐廳「仙桃素」,由一位僅27歲的主廚陳又銘創立。餐點以個人套餐方式,約8道菜色分有888、1888兩種價位,前者為入門款,後者更能嘗出陳又銘15年餐飲資歷的心血結晶與功夫展現。開幕不到1個月,餐廳逐漸闖出名聲,據可靠消息指出高雄在地數位西餐名廚都曾是座上賓。

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