花椰菜有8大健康好處 營養專家大讚：每日必吃的養生蔬菜
【記者黃泓哲／台北報導】營養功能醫學專家劉博仁指出，花椰菜是具備多種健康益處的「超級蔬菜」，建議民眾在日常飲食中加入這款食材，同時花椰菜所含的豐富營養，尤其適合想要增強免疫、保持活力的人群。
10大補腦食物 V.S 5大傷腦食物 預防失智生活習慣也超重要！
【李家穎／綜合報導】預防失智越早越好，若年紀輕輕就有初老症狀，老是忘東忘西又腦霧，可以注意生活習慣與環境，也要注意飲食是否出了問題，才會讓記憶力越來越差，若真的有狀況盡早就醫，神經內科與記憶門診都是出現失智狀況的優先場所。
全球50大最佳義大利餐廳CLARA主廚 首度客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉歡慶30週年系列活動之一的客座主廚美食饗宴，特邀泰國曼谷當紅人氣義式餐廳CLARA主廚兼老闆克里斯汀·馬爾泰納 (Christian Martena)，11/13至11/17首度來台客座馬可波羅義大利餐廳。CLARA餐廳位於泰國曼谷，從菜單到空間設計完美詮釋包豪斯 (Bauhaus)美學，餐廳定期展出當地與國際藝術家作品，吸引許多政商名流前往朝聖。更在2024年榮獲 50 Top Italy頒發的「全球50大最佳義大利餐廳」第24名及「最佳經理」殊榮，並入選泰國米其林指南。克里斯汀主廚秉持「少即是多」的烹飪哲學，運用創新技法，呈現食材純粹風味。主廚精選海膽、干貝、魚子醬、黑松露、日本鹿兒島A5和牛、羊肚菌等優質海陸食材，搭配自製創意醬汁，巧妙演繹多道源自義大利普利亞的精緻佳餚，為饕客帶來別具新意的風味體驗。午間套餐每位2880+10%元，晚間套餐每位3880+10%元，可加價搭配精選酒款。11/13晚間「餐酒晚宴」每位4880+10%元。席次有限，需事先預訂。
吃完飯就超想睡？ 腸胃科醫師傳授解決良策
【施養正／綜合報導】上班族每天的吃飯時間需要自己彈性協調，但你是否每當吃完午餐，就會感覺睏意湧現，想要趴在桌上睡上一覺？日本腸胃科醫師鈴木隆二建議，在用餐時應從蔬菜開始吃，而非澱粉類，避免血糖出現大幅波動，阻止碳水化合物帶來的「睏意衝擊」，此外，飯後散步5至10分鐘，對緩解睡意也是不錯的做法。
「新竹媽媽最愛」引退儀式恩師、昔日戰友都到了 感性盼用不同角色幫球隊拿總冠軍
【李家穎／綜合報導】新竹攻城獅球團於今（10）日賽後舉辦「宋宇軒引退儀式」，做為攻城獅創隊元老成員，球團特別邀請宋宇軒在HBL時期的恩師金亦清教練、李致乘老師到場。就連上一分鐘還是對手球隊總教練的許皓程，都瞬間轉換來祝福宋宇軒，原來兩人是SBL金酒時期的隊友。
台北文華東方Bencotto攜手義大利百年酒莊Marchesi Antinori 11/29推五道式美酒晚宴
【陳揚盛／綜合報導】為賓客創造豐富多元的國際饗宴，台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳為饕客呈現「食」與「釀」的餐酒晚宴，酒店義籍行政副主廚盧卡．卡里諾 (Luca Carrino) 11/29當晚將攜手Bencotto義籍主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) ，匠心呈現結合百年頂級佳釀的義式美饌。當晚將推出「紐西蘭高地和羊肋排佐伊比利豬上蓋」、「醃漬黃尾鰤魚塔塔」與「手工在地烏骨雞麵餃」等創意佳餚，搭配義大利百年經典酒莊「安蒂諾里」 (Marchesi Antinori) 其標誌性的超級托斯卡納酒款「天娜」(Tignanello) 與「索拉雅」(Solaia)，於味蕾探索食藝之美。酒莊代表當晚將親臨現場，分享擁有超過600年、傳承26個世代的釀酒藝術與理念。頂級餐酒饗宴五道式套餐搭配五款頂級美酒，每位9888元+10%。用餐席次有限，請即早預訂，以免向隅。
君品酒店響應「世界義大利美食週」 品味義大利母親的美食典藏記憶
【陳揚盛／綜合報導】響應義大利經濟貿易文化推廣辦事處所辦理的「世界義大利美食週」，君品酒店五樓亮懷廳11/20晚上舉辦專屬音樂饗宴GUSTOSI RICORDI DELLA MAMMA。由辦事處推薦的著名義大利女性主廚 Silvia Lazzerini，攜手米其林入選餐廳「雅意」主廚 Paolo Ghibaudo，共同呈現具有義大利母親風味的美食典藏記憶。本次晚宴限量60席座位，共6桌，每桌5萬8000元+10%，一次能夠品味兩位義大利主廚精心製作的義大利美食。
郭泓志任務出一張嘴打滿分 莎莎自誇高顏值
【記者張瑞振／台北報導】《嗨！營業中》第4季將播出第8集，主持群接獲最艱難任務，為200人準備辦桌午餐宴席，藝人們在任務之前特別拜訪辦桌第3代、年輕夫妻總舖師呂昭輝和老闆娘李芝瑜，夫妻除了傳授美食製作要領之外，也分享如何達到數量與速度的考驗並兼顧品質。
亞都麗緻巴黎廳1930 x高山英紀 秋季菜單推「朗德豐藏 秋風斜陽」
【陳揚盛／綜合報導】 迎來秋日豐收之感，台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930x高山英紀，以法國農作隆盛的城市朗德為代表，將本季菜單主題定義為「朗德豐藏 秋風斜陽」，每位4800+10%元起。身為歐洲傳統的農業大國，法國各地皆有符合該地風土、氣候的農作特色，迎合豐收的概念，特別選定法國西南區，在秋天擁有豐富農作的朗德(Landes)為象徵性的城市，其濱海特色、林木遍佈與豐沃土壤，使它成為法國境內重要的農畜物供給地。象徵朗德農作豐城，本季菜單選用秋柿、蘑菇、黑松露、鮮魚與玉米雞，透過法式技法底蘊巧妙組合，在食材的濃郁豐滿中透出清爽韻味，貫穿主廚向來力求的洗鍊風格，將繁複藏於技法之中，勾勒層次堆疊的味蕾饗宴，感受主廚高山英紀將山海的豐盛餽贈於每一道料理之間，藉以傳達豐收的理念。
中國突取消台34項農產品免關稅 農業部：釋迦、柚子和白帶魚影響最大
【記者黃泓哲／綜合報導】中國財政部昨（18）日無預警突然宣布，從本月25日起，將停止對台灣34項農產品的免關稅待遇。受影響最大的農產品包括釋迦、文旦柚和白帶魚，農業部長表示，這次關稅恢復對釋迦和文旦柚和白帶魚的影響最大，總體稅額估計達百萬美元。
中秋節美食4大熱量「魔王陷阱」 胖爆！營養師5招補救好身材
【記者黃泓哲／台北報導】中秋節聚餐烤肉、吃月餅已經成為大家的習慣，但美味的背後，卻隱藏著驚人的熱量陷阱！特別是高脂肪的肉類和月餅，只要多吃一點，就可能讓你的體重瞬間飆升。營養師張宜婷提醒，享受佳節美食的同時，還是得適量攝取，這樣才能既滿足口腹之欲又不傷害健康。
減輕罪惡感！泡麵這樣吃 有效降低多餘鹽分負擔
【施養正／綜合報導】泡麵是台灣消費者喜愛的宵夜品項之一，不過當中含有太多的「鹽分」，單單一碗泡麵就接近每日建議攝取量的70%，若不多加注意，長期可能造成高血壓等心血管疾病，同時鹽分也會延緩水分在體內的流動造成堆積，進而造成肥胖外觀。
照過來！降血糖又平價 花椰菜叫我第一名
【趙虎威／綜合外電】美國前總統老布希（George W. Bush）於2018年逝世，他生前最為民眾傳誦的語錄之一，便是他在1990年總統任內嗆聲，從小就不喜歡吃花椰菜，卻被媽媽逼著吃，「現在我是美國總統了，我再也不吃花椰菜了」。不過，老布希只當一任總統，未能連任成功，不知是否與公開拒絕吃花椰菜有關。美國營養師則盛讚，花椰菜是最能有效降低血糖的蔬菜，千萬別錯過。
補充營養品要注意！本身若有慢性病 恐加速腎功能衰退
【施養正／綜合報導】日本大廠「小林製藥」的紅麴產品爆出食安問題，造成11人死亡引發恐慌，也讓許多民眾更加重視營養補充品對於人體健康的副作用。日本腎臟科醫師高取優二表示，腎臟會協助過濾血液中的代謝物，並連同多餘水分通過腎小管以尿液排出體外，但如果攝取過多無謂的營養補充品，不僅無法達成保養的功效，可能還會加速損害自己的腎臟。
迪士尼樂園挨告過失致死 竟以「死者丈夫訂閱Disney+」為由訴請撤銷官司
【李子凡／綜合報導】美國佛羅里達州迪士尼樂園去年發生一起一名紐約大學醫生在餐廳用餐、卻因過敏反應致死的事件，死者丈夫對迪士尼提出過失致死告訴，但是迪士尼的律師竟然聲稱，由於死者丈夫在2019年訂閱Disney+試用服務時，曾同意「仲裁所有與公司之間的糾紛」，主張這起5萬美元（約161萬元台幣）的訴訟，應當被撤銷在庭外處理。死者丈夫這方當然表達強烈反對，還稱迪士尼的最新動議「荒謬」、「極度不合理」。
凍齡21年！《大長今》李英愛的4個日常保養習慣，輕鬆養出童顏好氣色！
【王竹萱／綜合報導】還記得2003年家家戶戶都在看的《大長今》嗎？李英愛以「徐長今」一角火速暴紅，累積不少死忠粉絲。時隔21年，當粉絲們已從女孩變大媽、男孩變大叔時，有韓國「氧氣美女」之稱的李英愛，卻神奇地沒有出現老態！而且最近還帶來好消息，2025年計畫出演《大長今》續集《醫女大長今》，令許多粉絲超期待啦！倒底為何歲月這把殺豬刀傷不了她？今天小編就要來公開李英愛的4個日常保養習慣，現在學起來還不遲喔！
《美麗的他》八木勇征抵台！被誇帥氣靦腆偷笑 600粉帶花椰菜擠爆機場
【記者陳薇安／台北報導】日本男團「FANTASTICS from EXILE TRIBE」26歲成員八木勇征是AKIRA的師弟，以BL劇《美麗的他》、電影版的傲嬌校草暴紅，今晚在Zepp New Taipei舉行見面會，門票秒殺。首度訪台的八木勇征，今天早上11點抵達松山機場，停留長達3分鐘，現場被台、日、港、韓超過600名粉絲擠爆，尖叫聲掀頂，還有人昨晚11點多就在機場排隊，足見八木勇征的高人氣。
多吃「1類食物」才不會發胖！醫曝3大好處 有助於調節血糖
【林士為／綜合報導】現代人隨著健康意識提高，對於體重管理及飲食的要求也越來越高，醫師黃軒指出，多吃這類食物能促進釋放調節食慾的荷爾蒙，這些荷爾蒙有助於減少飢餓感和促進飽腹感，有助於體重管理和預防肥胖。
颱風天超市物資被掃光 營養師公布耐放食物熱量「它吃兩包就超標」
【李家穎／綜合報導】強颱凱米來襲，不少民眾都已做好防颱準備，早早就到超市賣場採購物資，營養師高敏敏也提醒，要買耐放的食物，除了介紹耐放的蔬果外，也分析耐放食物的熱量，當中牛肉麵調理包鈉含量爆表，一天吃兩份以上就超標，要特別注意。
運動後飲食超重要！營養師公開12種含白胺酸食物 想有大肌肌必須吃
【李家穎／綜合報導】現代人運動意識與習慣比過去好，營養師劉怡里就在社群分享，當遇到肥胖、三高甚至癌症預防等問題時，除了飲食建議，也會安排運動來改善，肌肉量增加，脂肪降低除了控制體重提升代謝率之外，也可以減少許多文明病的發生。她就表示運動後飲食很重要，可以攝取含白胺酸的食物，最能有效幫助肌肉合成，所以推薦12種富含白胺酸的食物。
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