營養師高敏敏分享拉麵的湯千萬不要喝完,因為拉麵的湯底的鹽分高,食材跟精華全溶在裡面,小心越喝越容易腫,如果真的嘴饞,可以淺嚐幾口解解饞就好。

她也分享可以吃一半麵並多加青菜,減少精緻澱粉負擔,選擇昆布湯、番茄湯、清燉豚骨,這幾種湯頭相對清爽、鈉含量也比較低。麵體選蕎麥麵、肉類選雞肉、配料小菜則選花椰菜,都是好選擇。

高敏敏分享拉麵口味選擇跟配料都很重要,湯則是要少喝。高敏敏提供
高敏敏分享拉麵口味選擇跟配料都很重要,湯則是要少喝。高敏敏提供

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