印度薑黃粉檢出蘇丹紅全台「22家業者中招」 新北營養午餐停用至明年1/20
【記者曾佳俊/新北報導】濟生公司「飛馬牌」特調咖哩粉檢出蘇丹紅,且已經賣給雙北、桃園等9個縣市,食藥署追蘇丹紅咖哩粉問題原料,今(6)日公布檢驗結果確定是印度薑黃粉有問題,除了針對22家進口業者全面清查外,也加強邊境輸入及管制印度薑黃採監視查驗1年,逐批檢驗。新北教育局下午宣布,接獲業者使用薑黃粉使用的食安疑慮,下令即日起學校午餐暫緩使用薑黃粉至明年1月20日,視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
【記者曾佳俊/新北報導】濟生公司「飛馬牌」特調咖哩粉檢出蘇丹紅,且已經賣給雙北、桃園等9個縣市,食藥署追蘇丹紅咖哩粉問題原料,今(6)日公布檢驗結果確定是印度薑黃粉有問題,除了針對22家進口業者全面清查外,也加強邊境輸入及管制印度薑黃採監視查驗1年,逐批檢驗。新北教育局下午宣布,接獲業者使用薑黃粉使用的食安疑慮,下令即日起學校午餐暫緩使用薑黃粉至明年1月20日,視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
【記者張沛森/桃園報導】桃園市府衛生局10月30日接獲通報,新北市日前抽驗濟生公司斗六廠出產的「飛馬牌特調咖哩粉」(600公克,有效日期2026年5月6日),檢出蘇丹色素1號。此批產品已擴及全台9縣市,桃園市內有一家業者販售此產品。衛生局隨即展開稽查行動,並對市售辛香料產品進行擴大檢驗,以確保食品安全。
【陳揚盛/綜合報導】GLORIA OUTLETS華泰名品城以巫婆及搗蛋鬼為主題,即日起至10/31應景推出萬聖節全新造景,將一期廣場幻化為驚悚有趣的「巫婆怪奇工作坊」。不僅可以看到巨大月亮降臨、南瓜頭女巫正在烹煮神秘毒藥湯,工作坊四周還有調皮的彩色Spooky Ghost在嬉戲打鬧,提著糖果桶漫步遊走中。10月的華泰名品城不只好拍又好買,三期主題餐廳區更會先後迎來NARA Thai Cuisine、黑毛屋、春水堂進駐!另外倒數兩個週末有逗趣的萌娃討糖活動,邀請大小朋友換上最搶眼的萬聖裝扮,來Outlet一起共度搞怪萌時光!
【陳揚盛/台北報導】入秋時節,《Le Goût樂葵法式鐵板燒》推出全新菜單,不僅延續了日本A5和牛等經典食材的精華,還加入格陵蘭大比目魚、烏魚子、豆類、南瓜和秋栗等象徵秋日的饒富風味食材,搭配精心調製的醬汁,濃郁豐滿中透出秋日的清爽韻味,細膩層次間,將五道新菜呈現出秋天的本質。
作者:田欣雲(資深旅遊記者) 瑞士是萬山之國、鐵道之國,是許多人此生必遊、夢寐以求的人間天堂。第一次來瑞士該去哪裡玩?如果時間有限,那麼「少女峰(Jungfrau)」絕對是必去的不二之選,因為這裡幾乎集結了所有瑞士旅遊的經典元素,舉凡齒軌火車、觀景纜車、景觀餐廳、冰河地貌、登山步道、滑雪雪道、冰雪樂園以及室內冰宮等,搭車抵達歐洲最高車站後,還可以在海拔三千公尺上血拚瑞士名錶、吃起司火鍋,就連坐輪椅、推娃娃車、帶寵物都能輕鬆漫遊!
【記者莊偉祺/台北報導】蔬食不再只是素食,現在還變化出蔬食餐酒館了!台北民生社區新開幕的這家蔬食餐廳,結合法餐、日式料理等不同菜系,還能與豆腐乳、金桔等台灣味道融合,更有亞洲50大酒吧經驗的調酒師進駐,打造別具特色的餐酒館風格。
作者:田欣雲(資深旅遊記者) 前陣子從瑞士返台,搭乘荷蘭皇家航空於阿姆斯特丹轉機,其中「阿姆斯特丹-台北」這段乘坐787-9機型,艙等是他們家於疫情後新推出的「尊享經濟艙(Premium Comfort Class)」,也就是一般俗稱的豪經艙,趁此機會與讀者分享。
【記者陳怡文/台北報導】誠品信義店去(2023)年12/24熄燈,知名餐飲品牌「泰市場」也暫別市場,今(1/4)起至2/29,限期快閃台北晶華酒店栢麗廳,3/1起進駐大直英迪格4樓,由於快閃期間1餐2吃,可同時品嚐栢麗廳既有菜色外,還有泰市場經典人氣菜品,如月亮蝦餅、青木瓜絲、摩摩喳喳等佳餚,根據業者統計,2/29前平均訂位已達9成滿,春節期間除夕到初二已滿額,初三至初五也達9成8。
【陳揚盛/台北報導】隨著信義誠品熄燈、陪伴饕客走過18個年頭的人氣泰式海鮮自助料理餐廳泰市場,將於12/24暫別美食舞台。泰市場2024/1/4至2/29將帶著豐美的泰式經典料理與招牌菜色、限期快閃台北晶華酒店一樓栢麗廳,快閃期間,消費者可以一個價格、享用到兩間餐廳的招牌美饌。泰市場3/1起選定大直英迪格酒店4樓為全新營業據點,帶著全面升級的海鮮食材、更加精進的廚藝與多元的服務正式回歸。
【影音中心】豬肋條切塊煎上色,鍋中加入椰奶和水,把豬肋條丟進去,煮滾後在燉煮20分鐘。在另起一鍋炒紅咖哩,最後把豬肋條放進去燉煮 。精彩內容請看影片。
【記者凃建豐/高雄報導】烤台上的爐火通紅,庇護商店、喜憨兒創作料理員工小溱手握燒烤夾,規律地翻轉食材,熟透後再抹醬調味,就服員檢查後滿意的點點頭,一串串烤得香氣四溢的培根蕃茄串過關盛盤,同時給了小溱很大的信心。
【陳揚盛/綜合報導】長榮鳳凰酒店(礁溪)現正推出秋蟹季,平日晚餐時段在桂冠自助餐廳與煙波亭火鍋澎湃供應,琳瑯滿目13款精緻秋蟹料理,飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎,是美食愛好者必嚐的品蟹盛宴。長榮鳳凰酒店線上旅展好評再延長至11/20,同步加開女孩最愛的「美岩雙11」快閃搶購,入住即享房型升等再加贈雙人岩盤浴。
【陳揚盛/台北報導】隨著追求健康、環保永續觀念提升,蔬食文化及低碳飲食在近年蔚為風潮,看準綠色飲食商機,台北萬豪酒店宴客樓中餐廳首度攜手連續三屆榮獲米其林綠星殊榮的「陽明春天」,即日起至2024/1/31止,推出期間限定「全植蔬星饗宴」。以台灣在地時蔬、何首烏、山伏茸、松露等入饌,揉合粵式及台式料理手法,打造七道式純素蔬食套餐,每套3500元+10%。需三天前預訂。
【陳揚盛/台北報導】台北萬豪酒店以Semi-Buffet著名的Garden Kitchen,即日起至11/30午間餐期推出「泰靚·私廚狂饗」泰國美食饗宴,半自助午間饗宴含泰式經典主餐,每位1580元+10%起。首度邀請被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat客座獻藝,主廚精心設計三款泰國皇家菜式主餐料理,搭配泰國北、中、南各地區獨特在地風味料理,特色街頭美食、人氣小吃、在地大排檔等多達20款佳餚。
【曾仲葳/綜合報導】路易莎咖啡餐食再升級,推出「精選餐食系列」,分為正宗泰廚配方、主廚推薦及千層系列等三大類別。其中正宗泰廚配方,由泰國前總理差猜家族與路易莎合作開設的「初泰」餐廳主廚研發,讓消費者能同時品嚐異國美食及好咖啡,即日起至1/31,每日上午11點後,「精選餐食系列」加購飲品,可現折10元。
【記者陳怡文/捷克布拉格報導】中華航空7/18起開航台北-布拉格直飛,僅需13.5小時,省下4至5小時轉機時間,是唯一一家捷克直飛台灣的航空公司,華航董事長謝世謙認為直飛優勢在於,捷克不管是在工業或旅遊方面,在歐洲都很有名,無刻意促銷下,客人訂位湧現,台灣也有很多廠商在捷克投資,商務客潛力非常大。
【記者曾仲葳/台北報導】路易莎集團結盟泰國前總理差猜 ‧ 春哈旺家族在台開設的正宗泰國料理「初泰PIKUL」開分店,新店落腳南港中信園區C棟1樓,主打「一個人的泰菜」,提供簡餐類型商業午餐搶攻上班族商機,還能免費暢享泰式開胃小菜自助吧;點主餐加58元可升級套餐,獲得甜點娘惹糕1份及泰式奶茶一杯。3/29慶開幕,象山本店同步開賣「一個人的泰菜」系列商業午餐。
【曾仲葳/台北報導】台北維多麗亞酒店「雙囍中餐廳」在春末夏初迎來年僅35歲,卻已入行近20年資歷的新廚吳宇軒,以細膩講究的老派粵菜廚功為本,融入現代餐飲創新概念大膽玩味,再以精緻擺盤同時滿足視覺與味覺的驚喜衝擊,選用台灣優質食材取代高貴進口貨,將人均控制在1200元上下,讓美食愛好者能以更親民價格享受美食。全新菜色像是翻玩咖啡排骨的可可版「摩登復古小炒骨」、花香微酸的「玫瑰醋栗靚蝦球」擺盤極美、時下流行的酸菜魚主廚參考人氣川菜館老闆娘的版本製成「泡野山椒浸斑片」,雞白湯溫潤了泡野山椒的酸辣與青花椒的麻,酸香開胃。
【曾仲葳/綜合報導】勞工們辛苦了!迎來51勞動節,肯德基祭出6雞6撻+可樂桶,特價399元下殺55折;bb.q CHICKEN憑工作證或名片消費「半雞」餐點送甜點;吉豚屋點主餐+51元多一份豬排和飲料;全家咖啡、霜淇淋等買1送1;全聯分批取祭出三大優惠、小時達輸入優惠碼,單筆滿1500元現折300元;大潤發飲料、啤酒皆有組合優惠;台北喜來登祭出「犒賞自己」一泊二食優惠,和9款外帶美食激安價。
【記者田欣雲/台北報導】迎接雙12檔期,台北喜來登大飯店搭電商列車,推出餐飲及住房限時優惠,12月1日上午9點至8日晚上12點,館內七大餐廳人氣美食外帶最低45折起,安格斯肋眼牛排、日式壽喜燒組、廣式燒味拼、雙人泰式套餐、紅白綠義式比薩組等全品項1212元。