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安心享用客家粄食! 楊文科宣布營養午餐5月恢復粄條

安心享用客家粄食! 楊文科宣布營養午餐5月恢復粄條

【記者張沛森/新竹報導】客家美食粄條受寶林茶室食安風波影響,生意大幅掉落,新竹縣長楊文科今天(9日)與客委會主委楊長鎮、立委徐欣瑩及芎林鄉長黃正彪等到訪新竹縣芎林鄉在地知名客家美食店家,一起享用粄條美食,以實際行動力挺,希望恢復消費者信心,楊文科也宣布5月1日起新竹縣營養午餐恢復使用粄條,縣府和校方將嚴格把關,讓學童安心吃到美味粄條。

寶林茶室中毒案嚇壞! 10縣市校園營養午餐停用粿條、粄條

寶林茶室中毒案嚇壞! 10縣市校園營養午餐停用粿條、粄條

【陳奕棋/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒釀成2死6重症慘劇,民眾人心惶惶,對於粿條、粄條等食品安全疑慮升高。多個縣市政府陸續宣布,高中以下校園將全面停用粄條、粿仔條等食材。

台南清查粄條店!4家均未出具健檢報告 其中3家竟無法提供來源文件

台南清查粄條店!4家均未出具健檢報告 其中3家竟無法提供來源文件

【記者王志弘/台南報導】台北市「寶林茶室」食物中毒事件震驚全國。南市府衛生局昨天派員查核4家粿條或河粉類的餐飲業者,竟發現都無法出具健檢報告,其中3家還無法提供「粄條」來源文件,已令業者限期改善,倘複查不合格,則將依《食品安全衛生管理法》開罰。

新北衛生局、經發局稽查寶林茶室食品來源 粄條製造商有這缺失

新北衛生局、經發局稽查寶林茶室食品來源 粄條製造商有這缺失

【記者江孟謙/新北報導】台北遠百信義A13寶林茶室食物中毒案延燒,全台增至17起案例。新北市衛生局今天(28日)與經發局聯合稽查位於新北的粄條製造商大粄城公司, 現場發現廠址作業範圍與動力設備數與原工廠登記事項不符,經發局依工廠管理輔導法規定命業者限期改善。

協同業者守護桃園食安 張善政大啖米干籲消費者安心

協同業者守護桃園食安 張善政大啖米干籲消費者安心

【記者張沛森/桃園報導】桃園市長張善政今天(2日)前往龍岡忠貞市場關心米干業者和食安,並大啖米干。張善政表示,近日寶林茶室食安風波,也使得米干業者生意受到影響,對此,市府積極把關食品安全,衛生局、法務局消保官等稽查工作不間斷,從食材本身到餐廳環境衛生、從業人員教育訓練等,皆盡力做到面面俱到、滴水不漏,請市民朋友勿恐慌,放心享用美食。

米酵菌酸生成有前提!醫點出關鍵:代班廚師做了什麼?

米酵菌酸生成有前提!醫點出關鍵:代班廚師做了什麼?

【陳奕棋/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒。不過醫師蘇一峰指出,米酵菌酸要能生成,前提是細菌在油脂中放了一兩天才會,質疑「代班的廚師做了什麼呢?」

米酵菌酸超毒「惡貫滿盈?」 中研院士:本來是好菌好幫手!

米酵菌酸超毒「惡貫滿盈?」 中研院士:本來是好菌好幫手!

【陳奕棋/綜合報導】遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇,在2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,罕見而陌生的名詞「米酵菌酸」讓全體國人聞之色變。但米酵菌酸真的「惡貫滿盈?」中研院士牟中原卻指出,米酵菌酸本來是好菌(米酵菌)的好幫手,是保護椰子的神將!

寶林中毒者喊「醬料苦」嫌貴仍吃完 檢警追查「獨門醬料」

寶林中毒者喊「醬料苦」嫌貴仍吃完 檢警追查「獨門醬料」

【陳奕棋/綜合報導】台北市信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,但怪異的是19件食品檢體檢驗結果,粿條、香蘭葉、在來米粉的米酵菌酸檢驗卻都是陰性,雖然衛生單位仍高度懷疑是粿條、粄條釀禍,但桃園市副市長王明鉅指出,一名中毒者透露「醬料很苦」呈深褐色,懷疑醬料可能有問題,檢警正追查中。

「米酵菌酸」跟米無直接相關 農糧署:可安心吃國產米

「米酵菌酸」跟米無直接相關 農糧署:可安心吃國產米

【王宇德/台北報導】「寶林茶室」食物中毒案釀成2死慘劇,2死6重症患者體內均檢驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,讓民眾誤以為與米有關人心惶惶,衝擊國人攝取米飯、米食製品及木耳等產品的消費信心,農糧署解釋,米酵菌酸僅為中文譯名,其名稱與「米」並無直接相關。

寶林「米酵菌酸」奪命引恐慌 方儉:不要再讓「米」揹黑鍋

寶林「米酵菌酸」奪命引恐慌 方儉:不要再讓「米」揹黑鍋

【王怡人/綜合報導】台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」中毒案風暴還在延續,目前累計25例,其中2死6重症患者,體內均驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)。對此,綠色消費者基金會董事長方儉表示與「米食」無關,他高聲疾呼:「不要再讓『米』揹黑鍋」!

寶林茶室「炒粿條」供應商在新北! 衛生局急抽驗勒令業者下架回收

寶林茶室「炒粿條」供應商在新北! 衛生局急抽驗勒令業者下架回收

【記者曾佳俊/新北報導】台北市「寶林茶室信義A13」疑似食物中毒事件,截至目前新北衛生局接獲4人為新北市民,曾在3月19日至3月22日至該店用餐,其中3人吃過炒粿條、1人吃炒河粉,已有2例死亡,其中粿條(粄條)由新北市業者製造供應,新北衛生局與食藥署今天前往供貨商查核,已知有販售給3家中盤商以及4家餐飲場所,另有少量供應予約10家販賣業,已要求相關業者自主下架回收暫停販售,而稽查人員帶回相關原料及成品抽驗,檢驗結果最快一周內出爐。

寶林茶室被害人+1!台南女點滑蛋河粉赫見「蛋很生」 跟他同時段、同餐點嚇壞了

寶林茶室被害人+1!台南女點滑蛋河粉赫見「蛋很生」 跟他同時段、同餐點嚇壞了

【記者王志弘/台南報導】寶林茶室中毒案又傳出被害者!台南1名女子上周五(22日)北上信義A13的寶林茶室用餐,店員上餐時讓她「嚇一跳,蛋很生」,但她還是認命吃完,不過當晚回台南就狂拉肚子,隔天全身發軟,吐4次、拉5次,看到寶林事件爆發後,自己跟首位不治案例是同一天同時段用餐,「當時隔壁有坐對男女,也是點素食炒河粉,當下嚇一跳,是不是就是通報的最嚴重案例」,並慶幸自己只有上吐下瀉。

奪命「米酵菌酸」超兇猛 醫師示警:避免吃這2種加熱食物

奪命「米酵菌酸」超兇猛 醫師示警:避免吃這2種加熱食物

【許潔如/綜合報導】「寶林茶室」食物中毒案目前已有2人死亡,4人在加護病房搶命,累積已經12名個案,衛福部次長王必勝昨天指出影響粒腺體的毒素符合臨床症狀,包括「米酵菌酸」(Bongkrekic acid)都是討論範圍,衛生福利部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋呼籲大家盡量先避免吃2種反覆加熱的食物。

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

【陳揚盛/台北報導】位於台北凱達大飯店5F的百宴自助餐廳,擅長將提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,變成餐檯上經典招牌菜色,像是帶著淡淡中藥香氣湯頭的現沖牛肉湯、清新鮮美的小卷米粉、白玉QQ麻糬蛋塔..等,讓許多饕客不斷回訪。今年春天,百宴自助餐廳首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美味,即日起推出「台北凱達揪好客」客家美食季,翻轉大家對客家菜重油、重鹹的印象,用傳統與創新走出客家菜的新風貌,活動時間至5月底,3月份加碼「女神同行」優惠,4人同行1位女性免費,平日每位只要918元。

竹縣推4處免上山賞櫻景點 關西櫻花秘境搶先綻放

竹縣推4處免上山賞櫻景點 關西櫻花秘境搶先綻放

【記者張沛森/新竹報導】2月即將迎來櫻花季!新竹縣尖石、五峰等地擁有豐富的櫻花美景,因交通較遠,讓許多遊客望而卻步,新竹縣府整理出4處可近距離免費欣賞櫻花的景點,省卻上山的辛勞,包括關西坪林國小附近、竹東生態河濱公園、新埔日本公園、橫山車站沿線等,皆能輕鬆賞櫻花,其中位於關西坪林國小旁的櫻花秘境已經搶先綻放,吸引大批遊客前往朝聖拍照打卡。

屏東粄條文化節10/1開跑 5條小旅行逛客庄好吃又好玩

屏東粄條文化節10/1開跑 5條小旅行逛客庄好吃又好玩

【記者羅琦文/屏東報導】屏東粄條文化節10月1日將在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」,今年以小旅行為核心,規劃5條主題小旅行、30梯次的客家主題遊程,屏東縣政府期待藉由年度客家美食盛宴,帶動周邊產業觀光。

三義客家粄條超古溜 Q彈清爽不膩口

三義客家粄條超古溜 Q彈清爽不膩口

【影音中心】位於三義的客家粄條店,到了用餐時段,總是擠滿了用餐客人,Q彈的粄條超大一碗,湯頭清爽不油膩超好喝。精彩內容請看影片 

「中壢一朵花」現身桃影 94歲失智阿嬤《拍B級殭屍片》爆紅

「中壢一朵花」現身桃影 94歲失智阿嬤《拍B級殭屍片》爆紅

【記者黃閔/綜合報導】桃園在地導演徐紫柔執導的首部紀錄長片《邀阿公阿嬤拍B級殭屍片》,昨(30)日在第10屆桃園電影節舉行世界首映,除現場歡笑聲不斷,導演家族更也出動共襄盛舉,映後觀眾反應熱烈,更讓導演高齡94歲的失智外婆「中壢一朵花」蔡鍾景妹又驚又喜。

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