烘焙職人冠軍賽初賽結果出爐 決賽11/14揭曉
【記者王雪玲／台北報導】2022《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》初賽評選結果出爐，北中南選出8強選手，將在11/12、11/13於中華穀類食品工業技術研究所舉的決賽角逐烘焙職人冠軍，以及總價值超過台幣百萬的法國進修之旅與獎品。決賽結果將在11/14揭曉。
烘焙職人冠軍賽 角逐台灣最好吃可頌國王派
【記者王雪玲／綜合報導】在台引起國王派旋風的《德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》，今年進入第三屆，除國王派外，今年更動賽制加入全新比賽項目有「法國國民麵包」之稱的可頌Croissant，並更名為《德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽》，即起接受網路報名，爭奪百萬價值獎金獎品。
迎歲末節慶國王派開賣 「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」八強推商品
【記者葉盛耀／台北報導】「第三屆德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」八強將在聖誕節前夕，與消費者分享本屆比賽作品，即日起陸續商品化上市，第二屆冠軍台北文華東方酒店康豐柚也將推出國王派等共襄盛舉。據統計，包含參加本屆初賽的店家，全台將有超過 100家門市推出以法國萊思克AOP發酵奶油製作的國王派、創意丹麥和彎角可頌等新品共襄盛舉，「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」不僅透過專業評比對技藝出眾的烘焙職人給予肯定，更透過比賽作品商品化帶動市場風潮、促進世界飲食文化交流。
德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽揭曉 「一之軒IJYSHENG」張世彬奪冠
【記者葉盛耀／台北報導】由德麥食品主辦的「德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍賽」成績今(14)日揭曉，台北一之軒IJYSHENG 張世彬勇奪冠軍，而台中多那之國際股份有限公司的卓宗賢、台南遠東香格里拉飯店的陳佳妤分別獲亞軍和季軍。鄭樺蔚（屏東明明有蔚工作室）、施絜中（台北文華東方酒店）、姜蘊祐（桃園pan.guozi 胖菓子）、陳建宇（台北優仕紳烘焙館）、何柏達（嘉義河馬先生甜點烘焙坊）等5位選手則為優選。另外，大會首次設置的最佳人氣獎，在德麥食品粉絲頁開放民眾按讚投票，最後由得到超過1萬7000個讚的張世彬師傅獲得殊榮。
法國人的早餐選甜可頌 58％習慣搭咖啡
【記者王雪玲／台北報導】法式甜點觀察家Claire L.今（10/3）表示，法國人鮮少吃「鹹口味」可頌，多數以單吃或塗抹奶油、果醬為主，而58％的法國人習慣以咖啡搭配可頌，法國人基本上早餐都吃甜的。
2022 UniBread烘焙王由王柏峰奪冠 明年代表台灣問鼎法國世界麵包大賽
【葉盛耀／台北報導】今年全台最大的烘焙賽事「2022 UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔」，由統一企業、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦，法國麵包大使協會、法國在台協會、法國在台協會商務處協辦。因疫情延期兩年，今再次轉動試煉的齒輪，重新接軌MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽。賽事在今天(10/28)下午揭曉結果，最終由首次參賽即入圍決賽的王柏峰(茶天下)及其助手簡思昀，以零失誤的精采表現贏得評審青睞、奪得冠軍寶座，將代表台灣征戰國際舞台，參加2023年9th MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽。
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