【陳揚盛／綜合報導】擁有威士忌「蘇格蘭王子」美稱的CHIVAS REGAL起瓦士，以深厚的品牌底蘊及大膽創新、突破框架的精神，持續開拓烈酒風味的極致之巔。今年，起瓦士再度以製酒工藝先驅者之姿，承襲創新玩桶的製酒工藝，融合東西匠人文化，推出全球首款嚴選12年酒液過日本頂級大吟釀清酒桶的「Chivas 12yo Takumi Reserve起瓦士12年匠魂系列-清酒風味桶」，以及全球少數以15年年份威士忌過法國大香檳區干邑桶的「Chivas XV起瓦士15年調和式蘇格蘭威士忌-干邑桶風味」，大膽跳脫烈酒的風味結構，開創味蕾的創新絕妙體驗，化身年末派對的品飲焦點。
【陳揚盛／綜合報導】看準年底聚餐商機，台北遠東香格里拉各餐廳與酒廊精心準備豐富多元的節慶餐點與特調飲品，從聖誕佳餚、造型蛋糕、下午茶、精緻禮品、節慶外帶烤雞到跨年煙火派對，讓過節更有儀式感。飯店一樓The Cake Room以「香格里拉聖誕奇遇」為主題，推出多款吸睛的聖誕甜點，包括細節逼真的香格里拉飛船、充滿歐風童話色彩的胡桃鉗國王、浪漫唯美的城堡旋轉麋鹿、趣味十足的倒頭栽聖誕老公公及洋溢冬日風情的聖誕雪屋，另有六款聖誕限定禮籃，特別推出買十送一優惠。
【陳揚盛／綜合報導】龍年已近尾聲，許多消費者已經開始計畫，如何與家人歡度長達9天的農曆春節假期。晶華國際酒店集團旗下晶泉丰旅將聯合礁溪以及北投兩個據點，搶先推出「乙巳迎春 晶蛇送福」春節住房專案，接受即日起至2025/2/2前的訂房，北投晶泉丰旅一泊一食，雙人同行每房1萬2600元起，礁溪晶泉則主打一泊二食，四人成行每人每晚最低只要4875元起。11/30前預訂礁溪晶泉丰旅一泊一食春節住房專案，再享限量加贈清酒名品「獺祭純米大吟釀45」。官網訂房加購高鐵車票享全台最低78折起優惠，以上房價已包含每房每晚10%服務費及5%稅金。
【陳揚盛／台北報導】在國際發光，滿載台灣精神的台灣清酒先驅品牌「天衡」，去年首次試驗登場的「天衡純米酒吉野一號」，甫推出便榮獲OSA亞洲清酒大賞肯定，憑藉著如此優異實力，天衡再次推出第二款新作「天衡 薄濁純米酒 吉野一號」，採用過去進貢天皇的稻米釀造，並同步應用不同於日本常見的酒液壓榨技術，成就「天衡 薄濁純米酒 吉野一號」具柑橘、蘋果等甜美香氣，風味圓潤特色。即日起將於台北復興SOGO的CitySuper、愛上日本酒 Love & Sake等店鋪限量開賣200瓶，建議售價1680元。
【黃若綾／綜合報導】日本清酒十四代台灣唯一官方代理商吉力酒藏與中田英壽的十四代年度餐酒會，單人要價萬元起跳。今年的餐酒會特邀日本清酒大使、前足球明星中田英壽親臨現場，與賓客共襄盛舉，並展示他親自設計的清酒品牌「N by Hidetoshi Nakata」，為現場增添話題。
【李子凡／綜合報導】台灣站穩精緻餐飲（Fine Dining）腳步，目前已有49家米其林星級餐廳，但有一家特別引人注目——位於台中市的Minimal，成為全球首家也是唯一一家獲米其林星級的冰淇淋店。主廚萬士傑接受美國有線電視新聞網（CNN）訪問，吐露母親鼓勵他追隨自己的熱情、不是專注在金錢上的成功，但母親在他從廚藝學校畢業後擔任廚師時罹癌，他感嘆自己在母親過世前因工作無法多陪伴，認為如果繼續當廚師，「以後也沒有時間多陪伴珍視的人」，毅然而然辭去廚師工作，回歸他童年最愛的冰品，成為日後開Minimal的契機。
【陳揚盛／台北報導】精品咖啡中的精品、被譽為「咖啡界愛馬仕」、深受頂尖咖啡職人喜愛與信賴的最高品質 Ninety Plus 咖啡豆，來自中美洲巴拿馬無污染的廣闊大自然中，源自衣索比亞的 Gesha 品種飽吸巴魯火山土壤中豐富的礦物質，加上敬天愛物的信念，才能造就千萬中選一的 Ninety Plus。首間全球品牌快閃概念店 NINETY PLUS Portal Store 11 月在台北「NOKE 忠泰樂生活」亮相，2025 年 3 月將以旗艦店規格正式登台。
【陳揚盛／綜合報導】王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880+10%元。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以精湛華麗手法鐵板展演煎、燒、炙、悶等多樣技法。為歡慶雙店開幕祭出三大優惠，10/5至10/31「新店限定 開幕款待」活動期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值680元)，阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11/1至11/30憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，可兌換價值396元的「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份。
【記者林丞偉／台北報導】獲2024金馬獎8項提名的電影《小雁與吳愛麗》上映後引發各界好評，劇組分別接受POP Radio 《POP最正點》林書煒、資深影評人鄭偉柏，以及《依同開Mic辣！》李明依節目專訪。導演林書宇被問到首次與老婆夏于喬合作感想？林書宇笑說，原以為夫妻間的默契能讓拍攝更順利，沒想到卻被喬喬抱怨「很不會導戲」，讓他忍不住自嘲：「教演員演戲不是導演的工作吧！」
【陳揚盛／綜合報導】復古摩登餐酒館Ochre Grill & Bar正式推出2024年秋冬新菜單，本季同樣由專注於「火」、愛好探索各種食材元素的 Kevin Kao（高榮謙）擔任主廚，將章魚、秋蟹等秋冬精選食材加入日式靈感，巧妙穿插客家特色與技法，重啟中西味蕾的對話；佐餐酒款則以「草、木、花、果」主題，打造循序漸進的「體驗式」品酒，共推出10款全新酒款。
【陳揚盛／綜合報導】隨著台灣飛往日本的航點增加，熱愛日本旅遊的旅客也有了更多選擇；位於山陽地區的廣島、岡山等地也逐漸受到關注，除了旅客熟悉的主要城市景點外，廣島縣的世羅町旅遊也是絕佳推薦景點，世羅町農產豐富，新鮮食材製作的美食媲美都市，精心打造的觀光花園更是必遊之地。在花海中感受自然芳香，拍下絕美相片，更能為旅程增添色彩。
【記者張家玲／台北報導】當美妝同時兼顧「功能性」與「娛樂性」會是什麼模樣？2022年創立的日本療娛性美妝AHRES，10月在10/10代理下正式於台灣開賣，帶來臉部保養、秀髮護理、身體與手部呵護、個人與空間香氛等系列作品，每款都藏有細膩巧思與創作邏輯。
【陳揚盛／綜合報導】為了歡慶10/1國際咖啡日的到來，花蓮潔西艾美渡假酒店10/1起至10/7於「北緯二十三」，凡點購任一品項義大利頂級illy咖啡，即享第二杯半價，旅人除了可品嚐到illy最經典的義式濃縮咖啡，還可品嚐到多樣特色咖啡飲品，如柳橙美式咖啡、抹茶咖啡拿鐵、粉紅艾美拿鐵等。此外，「SKY Bar星空吧」也獨家與台南知名酒吧「籠裏Bar Lonely」及「響琥kohaku」首度攜手客座聯名，10/19當日推出量身打造4款「花蓮潔西艾美」專屬酒精飲品，僅有一日限定。
【陳揚盛／綜合報導】秋分剛過，正是品嘗新鮮海味的時節，「藝奇和牛岩板燒 日本料理」遵循日本文化對季節性食材的重視，搭配日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」純錫酒器，打造獨特用餐體驗。即日起至11/30推出「鮭魚限定套餐」，全新主餐「鹽麴鮭魚佐煙燻乳酪」和食事「藜麥鮭魚親子釜飯」共7道料理，套餐價980元，結合「能作NOUSAKU」打造「食×器」期間限定活動。早鳥饕客9月底前內用「鮭魚限定套餐」，享單客88折優惠，還能體驗以100%純錫酒器品酩，11月底前消費指定套餐還可參加抽獎，有機會抽中價值6500元的「純錫對杯禮盒」1份。
【記者莊偉祺／台北報導】喜歡吃肉的人快把握機會！這家飯店推出「日本季」活動，只要在館內日式火鍋挑戰10分鐘成功吃完1公斤肉盤，不僅能享受免費餐點，還能獲得免費餐券。同步吃到飽也推出日式燒烤、日式甜點無限供應，更加碼清酒調酒無限暢飲。
【陳揚盛／綜合報導】礁溪長榮鳳凰酒店即日起正式揭開「日本季」的序幕，包括9/14(六)至2024/11/30(六)每周六日午晚餐的大胃王挑戰賽，煙波亭火鍋推出兩款道地的日式湯底壽喜燒與濃郁的起司牛奶鍋。成功於十分鐘挑戰完食一公斤肉盤的勇者，不僅可享受免費餐點，更能獲得平假日1180元通用餐券2張，住宿房客挑戰成功即贈平假日1180元通用餐券3張。
【陳揚盛／綜合報導】DON DON DONKI 精選豪華烤肉選擇帶來日本和牛沙朗牛排、和牛串、鱈場蟹、松阪豬及鹽麴炭香烤雞串，滿足對高品質食材的追求。提升肉品的風味，DONKI嚴選日系烤肉醬點亮中秋烤肉派對！ DONKI推薦岩谷網烤串燒卡式爐和黑武士瓦斯爐，還可以0元加購岩谷韓式烤盤。最後來點清爽解膩的日系茶飲、氣泡水和棉花糖點心，讓整晚的烤肉派對畫下完美句點。9月也是超人氣吉祥物DONPEN生日特別推出多款DONPEN限定好禮與促銷活動，並舉辦北中南見面會，陪大家度過一個既溫馨又美味的節日。
【陳揚盛／綜合報導】宜蘭礁溪山形閣溫泉飯店的「山形祭」，是全台最大、唯一的純正日式祭典，不僅每年帶來來自日本山形縣道地的表演與精彩活動，更是台日文化交流的重要盛典，今年迎來山形祭第五回，以「寧瀞之旅」呈現白雪與溫泉的故鄉山形縣的自然與空靈之美， 8/31正式展開 ，邀請到來自山形的藝伎表演「MAIKO DANCE」，展現日本珍貴高雅的藝伎文化之美，礁溪山形閣溫泉飯店的董事長廖炳燿先生親自詳細介紹山形之美，並與現場來賓一同參與「花笠舞」，現場宛如置身山形縣。
【記者曾佳俊／綜合報導】台灣清酒「天衡」致力於推動清酒產業結合在地農業及永續發展，自2022年起，「天衡」便與花蓮青農藍于昇合作，使用他所種植的「吉野一號」酒米釀造純米酒，這款作品於去年首次推出，即在香港亞洲清酒大賞（Oriental Sake Award）中榮獲純米濃醇類別銅賞，這是亞太區除日本外，最大規模的清酒專門比賽，並前往新加坡參加該國最大獨立清酒展Sake Matsuri，獲得國際間的矚目。
【陳揚盛／台北報導】又有日本知名連鎖居酒屋跨海來台拓點！日本Customers Delight餐飲集團旗下「筑前屋」台灣首家旗艦店將插旗信義商圈，預計10月底盛大開幕。日本「筑前屋」以復古輕鬆的小酌氛圍和各式美味豬肉料理聞名，深受當地消費者喜愛，旗艦店除引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感打造奢華爛漫享食空間，獻上最溫暖正宗的酒食待客之道。
