JR東日本大飯店台北HAYASE鐵板燒冬饗宴 吃A5仙台牛、鱈場蟹、活鮑魚
【陳揚盛／綜合報導】美食躍動在煎台上，師傅以精湛技藝駕馭鐵板，讓滋滋作響的烹調聲宛如食材與火焰的對話，演繹一場五感共鳴的味蕾盛宴。來自日本仙台，秉持「色、香、味、形、意」之精神，JR東日本大飯店台北「HAYASE鐵板燒」不僅延續經典日式鐵板燒文化，冬季菜單以A5仙台和牛、日本和牛、鱈場蟹與活鮑魚為主打，搭配當季旬魚與日本東北特色醬料，獻上層次豐富的冬日美饌。午餐套餐2480元+10%起，晚餐套餐3800元+10%起。
阪前鉄板焼き全新賀正御禮和牛套餐上市 獨家稻燒A5黑毛和牛吸睛
【陳揚盛／台北報導】 王品集團旗下「阪前鉄板焼き」以頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮，展演出多道極致鮮美的鐵板燒料理，近距離欣賞鐵板技法深受老饕喜愛。阪前即日起隆重推出全新「賀正御禮和牛套餐」，11道佳餚售價1880元+10%，主廚以鐵板燒技法為核心，完美呈現「以技法致敬食材」的獨具匠心精神，將傳統日料技法轉化為鐵板手法，在本格派的經典炙燒、香煎、燻烤手法上再進化。
橘色春節年菜一鍋匯聚多國珍饈 空運活體鱈場蟹搭熱銷冠軍牛小排
【陳揚盛／綜合報導】橘色集團每年春節以高端火鍋年菜深受饕客推崇，成為年節圍爐首選，銷售屢創新高。今年是連續第6年推出年菜組合，以「橘選經典 匠心年味」為核心理念，精選多國頂級海陸珍饈與精緻甜品，提供門市外帶限定與全台冷凍宅配兩種選擇，讓春節在家團聚也能輕鬆品嚐橘色經典的鍋物滋味。特別空運至台的日本鱈場蟹、澳洲龍蝦、南非鮑魚等活體海鮮，搭配門市銷售居冠的美國Prime牛小排與日本頂級和牛等，將全球珍饈匯聚新春餐桌，為團圓時光增添非凡意義。全台冷凍宅配年菜組即日起開放預購至2025/1/20；門市限定年菜組則至2025/1/23截止，數量有限，售完為止。
豪華港式發財盆菜、頂級佛跳牆 台北萬豪純手工年菜外帶預購9折
【陳揚盛／綜合報導】蛇來運轉迎新年，台北萬豪酒店推出豐盛手工團圓年菜及年節禮盒，輕鬆在家即可品嚐五星級主廚精湛手藝，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，嚴選珍稀食材推出15款年節精湛美饌，特別推薦首次開賣的奢華年味「港式富貴發財盆菜」、年年熱銷「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」、噴香美味「紅糟芋頭扣肉」，亦推出適合小家庭的海陸四人年菜組合，以及象徵步步高昇的XO醬臘味蘿蔔糕及年糕禮盒。每款售價688元至8888元不等。即日起至2025/1/28開放訂購， 1/17前訂購享早鳥九折優惠。
花蓮潔西艾美渡假酒店「艾美金蛇迎春」新春圍爐宴每桌1萬6888元+10%起
【陳揚盛／綜合報導】農曆春節即將到來，為了迎接嶄新的一年，花蓮潔西艾美渡假酒店5樓宴會廳自2025/1/27至2025/2/1推出「艾美金蛇迎春」圍爐宴，精緻專案每桌1萬6888元+10%起，可供6人團圓、尊榮專案每桌2萬6888元+10%起，可供10人團聚。2025/1/1前早鳥預訂支付5成訂金，再享果汁暢飲、紅酒一瓶，除夕當天更有駐唱表演及抽獎活動，最大獎可獲得香港快運香港-花蓮來回機票、住宿券，讓賓客能在春節沾沾喜氣過好年！
《匠極緻鍋物》限量龍王七品65折 含七種頂級食材性價比高
【陳揚盛／綜合報導】隨著俄羅斯帝王蟹產季來臨，近期市場價格波動明顯，活體帝王蟹一台斤價格從九月的2300元大幅下滑至1600元，降幅高達四成，表面看來相當具有吸引力。然而，實際上活體帝王蟹的「可食用部位」僅佔總重量的30%至40%，其餘60%至70%則是無法食用的主殼與內臟。相比之下，冷凍帝王蟹腿在捕撈後急速冷凍，完美鎖住鮮甜與緊實的肉質，避免了運輸過程中的能量消耗和重量損失，省去了不可食用部分的負擔，每台斤價格約為1000元左右，讓消費者能夠真正享受到物超所值的美味。
阪前和牛鐵板燒啖和牛海陸、松葉蟹 慶台北桃園雙店開幕免費加菜送瘋點數
【陳揚盛／綜合報導】王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」，以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮，角逐高級日式鐵板燒市場，全台已有 2 家分店，今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園，為歡慶雙門店開幕，推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，14道佳餚售價1880+10%元。以秋季色彩為靈感，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，主廚以精湛華麗手法鐵板展演煎、燒、炙、悶等多樣技法。為歡慶雙店開幕祭出三大優惠，10/5至10/31「新店限定 開幕款待」活動期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐，評論或拍照打卡，款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值680元)，阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋；11/1至11/30憑指定活動貼文按讚及打卡分享，於阪前全台任一門市內用消費套餐，可兌換價值396元的「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份。
時尚達人必逛！遠百週年慶改裝新亮相 炸超狂優惠彈！
【特別企劃】又到了百貨週年慶搶好康的時候，遠東百貨每年祭出超多讓人逛不完買不停的優惠，誠意滿點 ! 今年內容又更豐富精彩，各館火力全開，9月19日由台中大遠百率先開跑，而遠百信義A13、板橋大遠百、新竹大遠百及遠百花蓮也於10月17日至11月5日接力展開，將時尚與購物熱潮推至最高峰。
JR東日本大飯店台北 HAYASE日本料理鐵板燒 秋季午餐新菜上市
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「HAYASE鐵板燒」2024秋季新菜單上市，推出特選午餐套餐，施展主廚團隊對食材細緻的挑選及烹飪藝術的熱忱，完美呼應秋日的溫暖與豐饒。套餐內容除了日本和牛、伊勢龍蝦外，以當季旬魚及日本東北的特色醬料進行搭配，套餐提供五款主菜任選，餐價2480元+10%，每日午餐時段供應。
新天地喜迎80週年帝王級紅火盛宴 +88元超值加購波士頓龍蝦獻爸
【陳揚盛／綜合報導】隨著八月父親節即將來臨，恰逢新天地集團80週年，集團宴會品牌聯合推出「80週年慶盛宴」，主打奢華海鮮饗宴合菜，嚴選享有「蟹界皇者」美譽的鱈場紅蟹，以其高雅的身價與火紅色澤，象徵全家福運好兆頭，此次80週年慶活動更推出超值優惠，1萬3888元套餐加88元即可加購波士頓龍蝦一尾，讓海鮮大餐更加豐富多彩，為老爸加油打氣。另外新天地高檔餐飲《匠極緻鍋物》，以鱈場紅蟹為主題的懷石菜序五食，搭配南非活鮑魚、日本生蠔、北海道生食級干貝與日本A5和牛等頂級食材，巧妙夏季水果引味，為父親獻上一場特殊的味蕾盛宴。隨著父親節檔期臨近，接獲的詢問和訂單數量顯著上升，業者預估今年的銷售額將比去年增長20%，顯示近期餐飲消費強勁需求，也凸顯了消費者對於高品質海鮮饗宴的熱愛。
《匠極緻鍋物》日式鍋物ft懷石菜序 特規級帝王蟹五吃顛覆涮鍋
【陳揚盛／台中報導】火鍋一年四季都是深受台灣人最愛的美食選擇。即使在炎熱的夏季，許多人仍然偏愛在冷氣房內享用熱騰騰的火鍋，不僅因為火鍋多樣化的食材滿足饕客各種口慾，更因為在涼爽的冷氣環境中享用火鍋帶來的獨特感受令人享受再三。新天地高檔鍋物品牌《匠極緻鍋物》6月推出的夏季菜單，主打以4L帝王蟹、南非活鮑魚、日本生蠔、北海道生食級干貝與日本A5和牛等頂級食材，巧妙結合鳳梨、檸檬、芒果等酸甜引味，並以日式懷石料理的精緻菜序呈現，獻上滿足夏季味蕾的盛宴。
台北萬豪1公斤「鮑魚八寶福袋粽」超限量 端午粽禮5/31前預購九折
【陳揚盛／台北報導】品味五星粽、美味慶端午，台北萬豪酒店即日起至6月10日推出多款獲獎人氣粽禮。歷年熱銷「萬豪經典粽禮」五入裝每組1599元，含豪華牛肝蕈鮑魚粽、紅麴葛瑪蘭東坡肉粽、羊肚蕈紅藜麥養生粽、油封櫻桃鴨粽及百合紫米粽。多次榮獲評比冠軍的「冠軍犇牛粽」以富含花椒香氣的和牛入粽，口味獨特，每顆999元。評比稱霸全台飯店勇奪冠軍、重達1公斤的霸氣款「鮑魚八寶福袋粽」每顆2299元。小巧討喜「冰心甜粽禮」九入裝每組699元。5/31日前預購即可享早鳥優惠九折。
台北萬豪除夕圍爐爆滿 加碼推KOUMA限量豪奢系新春御盒1萬2888元
【陳揚盛／台北報導】農曆新年倒數，除夕圍爐全數滿席，台北萬豪酒店館內餐廳KOUMA日本料理 小馬與宴客樓中餐廳，即日起至2/9加碼推出兩款豪奢系新春御盒，集結圍爐必吃佳餚，讓饕客在家也能享受星級年菜。「KOUMA新春御盒」每組售價1萬2888元，限量20組，以日式雙層漆木盒盛裝原裝魚子醬、澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚、近江牛胸、北海道鮭魚卵、鰻魚太卷、烏魚子等奢華珍饈。宴客樓則首次推出「龍耀豪運 新春臻寶盒」，每組售價8888元，限量50組，以雙層木盒盛裝活龍蝦、南非活鮑魚、黃金沙母臘味飯等澎湃食材，呈獻精緻繽紛的中式年節佳餚。
發哥最愛龍蝦麵、酒桶木燻牛排 都在台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill
【陳揚盛／台北報導】連續四年入列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的台北萬豪酒店INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳，即日起推出全新菜單，一系列經典料理再現，從港星周潤發最愛龍蝦麵、經典焗烤洋蔥湯至酒桶木煙燻風味牛排等。同時集結台灣三星蔥、宜蘭巧克力豬、古早味肉乾等在地食材入菜，單點菜品每道420元至6000元不等，亦可加價升級套餐，享前菜、湯品、甜點自由選搭，於20樓遠眺飽覽270度環景視野，從台北101、松山機場飛機起降至基隆河畔之高空絕美景致一覽無遺。
JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理「新春懷石料理」3500元起
【陳揚盛／台北報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理割烹特別呈獻了別出心裁的「新春懷石料理」，套餐價格3500元起，將日本的年節風情及吉祥祝福融入每一道菜式中。先付的「帆立貝松前漬」以北海道松前產的昆布進行醃製，呈現出豐富多層次的口感。而前菜「發財盛合」包括八款象徵財運的菜式，每一道菜都象徵著繁榮與好運。
除夕圍爐！橘色餐飲推帝王蟹、A5和牛頂奢年菜 王品黑松露輕奢入菜
【記者陳怡文／台北報導】台灣每年的除夕圍爐商機逾60億，瞄準台人熱愛火鍋和圍爐的基因，橘色餐飲集團迎金龍年，推出5 款年菜組合，包含北海道帝王蟹、澳洲龍蝦等活體食材，還有日本A5和牛、美國Prime牛小排等頂級肉品，即日起開放預購至2024年2/6截止；王品集團四大中餐「享鴨」、「莆田」、「丰禾」及明年即將開幕的「朝粥幫」主打黑松露、烏魚子等輕奢入菜，至明年2/8前開放線上預購、全台門店也同步開放訂餐。
88號樂章婚宴會館端出郭董私房菜 高端食材打造高CP值尚青台菜
【陳揚盛／台北報導】位於北市內湖家樂福5樓的88號樂章婚宴會館，其實不光有最好拍的婚宴場地，更是內湖知名的手路菜餐廳，「郭董私房菜」標榜古法烹製的經典台菜外，菜色包含由士林台南海鮮會館郭董親自傳授教導的私房料理，以及江浙菜名餐廳上海鄉村的多樣名菜，嚴選來自基隆崁仔頂、萬里漁港的高品質直送海鮮，高CP值獲得高口碑，一推出就在美食部落客間造成轟動。
台北萬豪推純手工豪華年菜外帶 合菜、三牲禮、佛跳牆一次滿足
【陳揚盛／台北報導】龍運當頭迎新春，台北萬豪酒店推出純手工外帶年菜與年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，獻上19款年節精湛美饌，包含小家庭首選「萬豪龍運當頭年菜組」、熱銷經典「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」，並全新推出適合年節祭拜的三牲菜品，象徵補財庫「紅燒鮑魚大元寶」、年年有餘「糖醋石斑魚」及團圓吉祥「黃油貴妃雞」，以及一系列單品美饌，每款售價588元至5988元不等。即日起至2024/2/9開放訂購， 1/12前訂購享早鳥九折優惠。
中式外帶年菜部分已賣光 這家酒店加推限量版日式新春御盒
【記者葉盛耀／台北報導】台北萬豪酒店今年的外帶年菜銷售業績亮眼，包含爐烤富貴八寶鴨、青藤椒牛腮飯、VSOP酒香東坡肉，銷售一空後又再追加少數數量，同飯店旗下的KOUMA日本料理 小馬，即日起至2023年1月15日止，也將推出限量海陸盛宴「KOUMA新春御盒」。KOUMA主廚江鎮佑以日本新年享用的「御節」(Osechi)料理作發想，以手工古典日式漆木盒盛裝上澳洲天鵝龍蝦、南非活鮑魚、北海道松葉蟹、鮭魚卵、鰻魚卷、日本烏魚子、極黑牛肉卷，以及義大利原裝魚子醬等奢華食材，嚴選頂級珍饈打造十八道季節料理，每組售價16,888元，約4人份量，限量發售，售完即止。
只賣1周！奢華系御盒「龍蝦、鮑魚、松葉蟹、魚子醬」入菜
【曾仲葳／綜合報導】台北萬豪酒店KOUMA日本料理 小馬，即日起至1/15限時7天，推出限量海陸盛宴「KOUMA新春御盒」，以日本新年享用的「御節」(Osechi)料理作發想，將手工古典日式漆木盒盛裝進澳洲天鵝龍蝦、南非活鮑魚、北海道松葉蟹、鮭魚卵、鰻魚卷、日本烏魚子、極黑牛肉卷，以及義大利原裝魚子醬等奢華食材，打造十八道季節料理，每組售價16,888元，適合四人享用，售完為止。
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