沙門氏菌居食物中毒第一!熟食二度污染 當心4點沒落實
【記者林芳如/台北報導】中壢忠貞市場的越南法國麵包攤商引發食物中毒,累計通報340人,醫院人體檢驗報告為沙門氏桿菌及輪狀病毒。越南料理不少冷食,即便先將食材燙熟,食藥署提醒,沙門氏菌仍可由人、病媒等接觸食品,或者生熟食使用之容器、刀具、砧板混合造成二次污染,應注意保存方式且低於4℃。
【記者林芳如/台北報導】中壢忠貞市場的越南法國麵包攤商引發食物中毒,累計通報340人,醫院人體檢驗報告為沙門氏桿菌及輪狀病毒。越南料理不少冷食,即便先將食材燙熟,食藥署提醒,沙門氏菌仍可由人、病媒等接觸食品,或者生熟食使用之容器、刀具、砧板混合造成二次污染,應注意保存方式且低於4℃。
【記者陳怡文/台北報導】美國FDA於12/15發布回收美國桂格燕麥公司(Quaker Oats)旗下部分燕麥棒和燕麥片疑似遭沙門氏菌汙染一案,衛福部食藥署表示,未有美國回收警訊產品輸入紀錄。
【記者凃建豐/高雄報導】2歲半蔡小弟發燒腹痛,腹瀉黑泥便一天10幾次,拉到虛脫無力掛門診就醫,住院後的發炎指數仍高達100多!糞便經培養確定沙門氏菌感染,以第三代頭孢子抗生素與益生菌治療,經過一週順利康復。醫師說,沙門氏菌傳染途徑是接觸或糞口傳染,最可能的是上完廁所、接觸貓狗家禽家畜後,沒洗手或沒擦乾淨,透過吃食飲品,或接觸造成自己或他人感染,是最容易病從口入的疾病。
【記者張沛森/桃園報導】桃園市忠貞市場內某越南法國麵包攤商涉發生食品中毒案經衛生局持續追蹤,今再增67人,累計已有489人通報、就醫354人,住院中32人。市府已成立府層級食安管理專案小組,由副市長王明鉅負責督導專案小組,強化跨局處合作及各項食安工作,衛生局長劉宜亷也親自至醫院,關心民眾的健康及需求,亦將全力協助消費者與業者協商或調解。
【即時中心/綜合報導】】為解蛋荒,進口蛋大軍來襲,平價蛋直接供應超市量販,但毒理專家招名威提醒,愈來愈多的蛋進入市面,但大家吃前要注意3大NG行為,他就曾因此沙門氏菌中毒,上吐下瀉還發燒,4天就掉了8公斤!
【余平/綜合外電】知名沖泡食品品牌桂格燕麥 (Quaker Oats) 在美召回40多種穀物產品,被召回產品可能受到沙門氏菌污染。
【記者張沛森/桃園報導】中壢忠貞市場越南法國麵包食品中毒案,累計至今天(6日)有422例,仍有16人住院!桃園市府衛生局針對出現症狀民眾進行問卷調查、現場稽查報告及部分有症狀民眾檢體檢出沙門氏菌,做流行病學綜合分析後,以違反食品安全衛生管理法,裁處業者54萬元罰鍰,同時啟動東南亞即時食品(冷食)稽查專案,全面稽查市內攤商食品安全
【記者葉家瑋/台北報導】新北市本月22日有兩名民眾到台北市信義區遠東百貨「寶林茶室信義A13」用餐,不料兩人在23日、24日相繼有症狀後就醫,其中一人不幸死亡,另一人則症狀輕微。北市衛生局表示,獲通報後前往現場稽查,發現工作人員沒有健康檢查報告、餐具不潔,目前相關檢驗結果尚未出爐。
【李芷妤/台北報導】41歲房仲業者曾先生幾乎每日外食,加上工作壓力大,頻繁腹瀉、腹絞痛,一天跑三、四次廁所持續兩年,在友人建議下接受僅須採集糞便的腸道菌相檢查,終於揪出造成他腸道發炎、經常腹瀉的元兇─困難梭狀菌。醫師提醒,長期倚賴抗生素治療身體發炎,可能導致腸道細菌量、多樣性下降,有害病原體崛起。
台灣消費者保護協會今天公布10月抽檢南高屏冰店結果,檢驗重點為紅豆、綠豆、大豆、芋頭等挫冰配料,有店家腸桿菌超標20萬倍。高雄市衛生局回應,將主動派員查驗。
【即時中心/綜合報導】近日好市多「科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性,雖商品已下架並啟動退貨機制,但17公噸已流入市面恐全被吃下肚,引起民眾恐慌,國民黨立委王鴻薇並指出美國3月就已經發出通報,對此好市多發出聲明「對於造成的困擾與不安深感抱歉」!
【許潔如/綜合報導】北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」驚傳疑似食物中毒案例,目前已有2人死亡,其中死亡的呂姓男子原本認為狀況好轉,沒想到離院後卻病情急轉直下,引發嚴重敗血症、多重器官衰竭致死。一名劉姓女子向《壹蘋新聞網》表示她也是在22日前往「寶林茶室」,結果上吐下瀉狂吐,到醫院去看醫生,如今看到新聞超驚嚇,「已通報1999。」
高雄發生食物中毒的冰店,被爆料去年曾獲市府「大港閱冰」活動推薦,引發網路議論。市府昨天深夜發布新聞稿表示,去年大港閱冰有對店家進行檢驗等把關,今年辦理活動會採更高標準。
【于知齊/綜合報導】筷子是日常生活中常用的餐具,不過,台灣氣候潮濕,筷子上也容易滋生細菌。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,筷子上的細菌種類繁多,包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、李斯特菌、以及幽門螺旋桿菌等。這些細菌可能會導致食物中毒、腸胃炎、甚至是致命的疾病。
【王怡人/綜合報導】台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒風波持續擴大,截至昨(3/30)下午5時30分累計28例,奇怪的是,包含2名死者在內,加上住院的6人,總共8人檢出米酵菌酸陽性,但相關食材檢體,目前都是米酵菌酸陰性,讓案情陷入謎團。對此,醫師姜冠宇表示,「食材驗出陰性,其實不意外」,他懷疑是成品的處理過程或長久放在室溫的佐料出問題。
【記者葉家瑋/台北報導】近日傳出有民眾家裡飼養的貓咪就醫後驗出低血鉀,懷疑貓飼料有問題。對此,北市動保處接獲農業部通知後前往寵物食品公司調查,現場扣留同批產品帶回,並依動物保護法第23條之1規定送驗,如經檢驗確認含有病原微生物或有害寵物健康物質之含量超出安全容許量,依動物保護法第27條第1項第9款規定,可裁處5萬元以上25萬元以下罰鍰。
【即時中心/綜合報導】中壢市忠貞市場攤商販售越南法國麵包引發食物中毒,累計至少340人受害。有當事者透露,全家7人享用,結果全部「中獎」,腹瀉拉到腸胃全空還想繼續拉,發燒畏寒到想自殺,吃遍東南亞還是第一次這樣食物中毒,更推測實際受害人數不止於此。
【生活中心/台北報導】吃燒餅哪有不掉芝麻,許多人都有吃東西不小心掉地上的經驗,對此食藥署稱,有3種比較常見的掉地上食物,包括電影院的爆米花、速食店薯條及塗果醬的吐司,除提醒民眾吃這些食物要注意之外,也呼籲美食一旦落地,別覺得可惜,不要以為3、5秒內撿起還能吃,這是錯誤觀念。
【林士為/綜合報導】在綜藝節目《瘋神無雙》中備受矚目的諧星山豬(本名陳俊甫),以模仿蛋黃哥聞名,令人扼腕的消息昨日(15日)傳來,山豬受紅斑性狼瘡、睡眠呼吸中止症所苦,上周感冒未癒,經入院診斷為肺炎,併發敗血性休克,15日離世,享年38歲。山豬生前勇敢地面對「紅斑性狼瘡」長達14年,曾透露萬一病危時,希望親友「餵我吃生魚片」,這段影片被翻出後,粉絲看了紛紛淚崩。
【劉育良/綜合報導】一名外送員踢爆台北市北投區志明牛肉麵店員,將擦拭煮麵台後的抹布水,直接擰入鍋中後再繼續煮東西,業者事後致歉並將分店暫時停業。究竟抹布水有多髒?毒理專家招名威指出,抹布上每平方公分約有8.75億隻細菌,所以抹布水一次下去的話,應該就有十幾億上百億的細菌。