寶林茶室「炒粿條」疑釀中毒1死1傷　衛生局：非常罕見「已揪2缺失」

衛生局指出，本月24日接獲新北市衛生局通報22日中午有2名民眾到A13餐廳用餐，食用的餐點是素食「炒粿條」。該2名民眾分別於當天晚上8點及10點開始有症狀，其中一名23日到新北市三重醫院就醫後轉院至台北馬偕醫院，為死亡個案，另一名24日到診所就醫，症狀輕微。

衛生局表示，接獲通知後當天立即到A13餐廳稽查，現場工作人員未有健康檢查報告、餐具不潔，因已無同批食餘，故採集廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體；也採集新北市三重醫院病人糞便檢體。

衛生局指出，目前相關檢驗結果尚未出爐，如廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體與就醫民眾糞便檢體檢出相同病原菌，便認定為一起食品中毒確定案件，目前為疑似案件且持續調查中。

衛生局表示，會引起死亡的食品中毒案件非常罕見，過去曾發生食品中毒死亡原因的有河豚毒、麻痺性貝毒、腸道出血性大腸桿菌O157及沙門氏菌，腸道出血性大腸桿菌O157常見於歐美地區的生菜沙拉，沙門氏菌常見於蛋製品。

衛生局表示，目前這2名民眾都沒有攝食上面可能造成食品中毒死亡的食物，而該餐廳20至22日點餐相同食物的有25人，22日有10人，目前未接獲其他通報。

衛生局進一步說明，依食品中毒案件調查程序，攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫達6人會要求停業，目前為2人就醫，且尚難認定是食物造成死亡，故未勒令該餐廳停業處。