另外,針對中壢忠貞市場越南麵包攤食物中毒案,因食物中毒之民眾甚多,屬重大違反食品安全衛生事件,桃園地檢署為期發揮公益角色,釐清事實真相,並查明是否有涉犯食品安全衛生管理法等刑責爭議,亦主動剪報簽分他案,由民生專組檢察官刻正積極偵辦中。

 

衛生局人員採取檢體送驗。翻攝畫面
衛生局人員採取檢體送驗。翻攝畫面

桃園市衛生局說明,本次事件民眾人體採檢檢體21件送疾病管制署檢驗,今天已有7件檢出「沙門氏桿菌」,將進行分型檢驗,其餘檢體仍檢驗中;另4件廚工、6件食品及4件環境檢體亦檢驗中,若有結果將進一步公布,另將相關事證移地檢署偵辦。

衛生局提醒食品業者,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業場所清潔、設備及容器具消毒、高風險食材(如非洗選蛋)應妥善管控製程,避免交叉污染,販售公開陳列之即時食品,溫度應落實監測(冷藏7°C以下、冷凍-18°C以下、溫藏60°C以上),以確保食品品質,依據食品安全衛生管理法第8條:「食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則,未依規定,經命其限期改正,屆期不改正,依同法第44條處新臺幣6萬至2億元罰鍰。

衛生局提醒消費者,購買即食食品慎選環境衛生優良之店家,購買後應儘早食用,切勿放置於室溫過久,以免變質造成身體不適。衛生局已主動電話聯繫267位民眾目前健康狀況及需求,民眾如有消費問題或任何爭議,可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線,向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。

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