台中七期酒店隱藏版奇鮮日本料理 高CP值套餐2千有找
【任羿馨／綜合報導】近期台中流行以「私廚」形態經營的無菜單日料餐廳逐漸增多，但這類餐廳菜式多以握壽司為主，熱食占比甚低，但餐價動輒3,000元起跳，不過一間隱藏在台中七期酒店內的奇鮮日本料理，卻推出高CP值套餐，14道餐竟然2千有找！
JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理「新春懷石料理」3500元起
【陳揚盛／台北報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理割烹特別呈獻了別出心裁的「新春懷石料理」，套餐價格3500元起，將日本的年節風情及吉祥祝福融入每一道菜式中。先付的「帆立貝松前漬」以北海道松前產的昆布進行醃製，呈現出豐富多層次的口感。而前菜「發財盛合」包括八款象徵財運的菜式，每一道菜都象徵著繁榮與好運。
日本料理buffet推七福神招福料理 只到2月下旬
【記者葉盛耀／台北報導】「欣葉日本料理」以多款應景新品季節迎新年，也為凜冽寂寥的冬季增添朝氣蓬勃的力量。除運用日本傳統正月料理的手法，將各種當令海鮮、時蔬烹調成佳餚外，更循正月「七福神巡禮」開運習俗為題，設計出七味帶有吉祥寓意的「招福料理」，每道菜都呼應七福神掌管的財富、長壽、農漁豐盛、智慧等面向，用道地的日本料理好滋味，揭開幸福、健康、好運的365天。即日起至2023年2月下旬，全台四家門店同時供應。
JR東日本台北HAYASE日本料理新菜上市 情人節「梅見懷石」雙人晚餐
【陳揚盛／台北報導】此時的日本東北正值雪祭，也是開始賞梅走春的美好季節。位於JR東日本大飯店台北B1源自日本宮城縣仙台的「HAYASE日本料理」，即日起至2/24推出全新料理，以2月梅花為主題設計正統日本料理，午餐套餐2480元起，晚餐套餐3500元起。
高雄料理職人口袋美食第二波！饕客必追「日本料理」、「國際美饌」名單出爐
【記者凃建豐／高雄報導】高雄市政府觀光局辦理「料理職人口袋美食」活動，首波推出「中菜」、「在地菜」名單，獲得熱烈回響，許多吃貨及饕客紛紛敲碗更多名單，第二波的「日本料理」及「國際美饌」今日上線。這次料理職人們口袋美食的「日本料理」、「國際美饌」（包含德、法、義、西、俄、印、越、泰等國）等 2大主題共76家名單，推薦給國內外的美食愛好者。
JR東日本大飯店台北 HAYASE日本料理「美酒佳餚會」 喝得到神酒隱藏款
【陳揚盛／綜合報導】位於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」即將舉辦一系列令人期待的「美酒佳餚會」。10/20首場盛會與日本宮城縣佐浦家族經營的浦霞酒造攜手合作，為美食愛好者帶來精彩絕倫的「浦霞美酒佳餚會」，晚餐時段以品評5款日本清酒為主軸，每席6千元外加一成服務費。
去東京就是不吃日本料理！巴菲特竟說「糟透了，一輩子不碰」
【財經中心／綜合外電】92歲巴菲特本月稍早罕見搭機到東京拜訪日本5大商社高層，當時他受訪時被問到在日本都吃些什麼，他回答巧克力和可樂，言下之意應是沒有品嘗在地美食。其實他30多年前參加過一場壽司宴對他而言宛如噩夢，讓他發誓「這輩子絕不再吃日本料理」。
豪華海鮮丼飯給料不手軟 人氣日本料理CP值超高
【影音中心】這間位於台北後火車站的三多屋，生魚片丼飯，滿滿的海鮮份量給的不少，價格不算很貴，可以推薦吃看看唷。精彩內容請看影片。
藝奇和牛岩板燒日本料理海陸御節料理 大推龍蝦及和牛限定套餐
【陳揚盛／台北報導】王品集團旗下中高價「藝奇和牛岩板燒 日本料理」遵循日本正月品嚐「御節料理」的習俗，以經典和牛和當旬龍蝦打造日式御節料理，每份套餐包含七道美肴，御節料理必備的「龍蝦」，其煮熟紅艷身軀有喜慶、豐收及祈福的涵意，且龍蝦脫殼更意味將展開美好的開端。1/21前消費「龍蝦限定套餐」贈精美「金箔の馬卡龍」一份。
東京超難預約米其林三星台灣能吃到！名廚客座小馬 限量席次開搶
【記者曾仲葳／綜合報導】在東京預約不到的米其林三星餐廳料理，即將降臨台北萬豪酒店！唯一連續16年獲得《東京米其林指南》三星肯定的日本料理「かんだ (神田)」餐廳名廚「神田裕行」，將於3/6至3/11客座台北萬豪酒店KOUMA日本料理 小馬，這也是神田裕行繼2018年來台客座後，睽違五年再度登台，將一連6天為饕客打造原汁原味的日本米其林三星饗宴。午間時段每位15,000元+10%，晚間每位20,000元+10%，皆含香檳乙杯；餐酒搭配每位2500元＋10％。
JR東日本大飯店台北HAYASE日料避暑美食 「鰻魚懷石料理」即起至8/20全面供應
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理餐廳，是有著30年歷史的日本東北仙台的hotel metropolitan 旗下品牌餐廳，因應夏日食欲缺缺，該餐廳料理長郡司行雄(Yukio Gunji)特別推出鰻魚料理，即日起至8/20整套「鰻魚懷石料理」3800元，午餐/晩餐全面供應。
JR東日本大飯店台北「迎春親睦會」懷石料理 4人同行免服務費
【陳揚盛／台北報導】探索正宗日本料理的極致，位於JR東日本大飯店台北B1樓「HAYASE日本料理」由來自仙台的料理長郡司行雄主導推出「迎春親睦會」懷石料理，平日晚餐時段從即日起至4/30，選擇無限暢飲的懷石料理盛宴，四人同行享免一成服務費優惠。
日系星級酒店推「忘年會特別懷石」 加價1千日本酒、燒酎、葡萄酒喝到飽
【記者田欣雲／台北報導】JR東日本大飯店 台北「HAYASE日本料理餐廳」，即日起至2023年3月31日推出午、晚間時段忘年會特別套餐，每人3000元起，即日起全面供應。
台北日系酒店迎新春 全新菜色澎湃登場、吃到飽最低1488元
【記者黃盈甄／台北報導】新年新氣象，台北老爺大酒店各餐廳推出新菜單，迎接美好嶄新的一年，豐富佳餚包含Le Café咖啡廳經典暖心鍋物為主題的自助饗宴、中山日本料理廳挑戰老饕味蕾的單人龍蝦套餐，還有明宮粵菜廳的極饗海陸薈萃佳餚，即日起至3/31全新上菜。
JR東日本大飯店推出秋田縣美食祭 11/17再辦爛漫秋田銘釀餐酒晚宴
【陳揚盛／台北報導】位於JR東日本大飯店台北B1樓的「HAYASE日本料理」即日起至11/30期間呈現「秋田縣美食祭」，邀請饕客品味秋田縣的頂級美食，每客3500元並另加10%服務費，另外繼去年與秋田縣首次合作廣受好評，將舉辦第二回的「爛漫秋田銘釀餐酒晚宴」，晚宴每席6000元，並另加10%服務費。
巴菲特不要看！日本還有烏鴉肉刺身 官方建議：毋湯啊
【國際中心／綜合外電】92歲的股神巴菲特（Warren Buffett）稍早去日本訪問，意外引起了他不吃日本料理的討論。喜歡吃漢堡、可樂、冰淇淋的巴菲特，在他的個人傳記《雪球》中曾評論日本料理：「糟透了，一輩子不碰。」
聖誕節不吃西式大餐 台菜起家餐飲集團推台日馬風味聖誕餐
【記者葉盛耀／台北報導】溫馨的十二月，正是適合親友團聚、共享歡樂的季節。欣葉國際餐飲在2022年歲末之際，首度跨品牌集結旗下的經典台味「欣葉台菜」、人氣Buffet「欣葉日本料理」以及正宗馬來西亞風味佳餚「金爸爸PappaRich」，聯手推出可口又應景的台、日、馬來西亞美饌組合，為賓客打破傳統西式聖誕大餐的框架，舉辦一場跨越國界與文化的美味派對。
狗仔直擊｜羅志祥收工祕遁超高檔無菜單日料 送愛馬仕為「最親密的她」慶生
【特勤中心、林丞偉／台北報導】羅志祥（小豬）從巴黎時尚時裝周回台，跟媽媽一起圍爐過年，他祝大家新年快樂、健康平安、2023一切都讚；早在他出國前，《壹蘋新聞網》就直擊他工作結束後，跟經紀人小霜大啖3300元起跳的高檔日本料理店，眼尖的他發現鏡頭，直接走向採訪車這樣說。
日料店被波及！客問「你醋飯用木桶拌？」 老闆深吸一口氣這樣做
【陳奕棋／綜合報導】日前網紅Toyz（劉偉健）到Ytr超哥的海鮮餐廳用餐後遭痛毆爆頭濺血，除了雙方肢體衝突社會事件引發全網熱議，也有不少人關注超哥日本料理餐廳的醋飯是塑膠桶盛裝拌飯，不是使用日本傳統所用的木桶，以及廚師20多年年資的問題。沒想到此事導致其他日本料理店遭波及，有顧問就問老闆「醋飯是用木桶拌的嗎？」老闆無奈回應！
國際旅展明開跑！凱菲屋下殺72折、入住君悅32折起再抽萬元禮
【曾仲葳／綜合報導】台北國際旅展將於5/26至5/29於世貿一館盛大開展，台北君悅酒店集結館內餐廳、住宿、SPA推出近16項獨賣商品，餐券主打歷年最暢銷「凱菲屋」、「彩日本料理」兩間吃到飽餐廳超值套票72折起，餐券最低下殺51折；展場限定每張5888元君悅客房(10坪)平日住宿券及君悅豪華套房(18坪)平日住宿券最低32折起，現場更規劃多重好禮，像是持排隊禮DM單筆消費滿1萬3千元贈凱菲屋平日下午茶餐券2張；單筆消費滿9800元贈凱菲屋平日下午茶券一張；旅展期間現場消費即可參加抽獎，最大獎將抽出君悅美饌卡一年體驗，價值21,888元。
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