奇鮮日本料理高CP值套餐,14道菜1,800元+10%無菜單料理,菜式有冷盤有熱食,更貼近國人用餐習性,位在台中林酒店館內一樓,帶給饕客與吃貨的美好用餐體驗。因為七期商圈有不少商務客與企業主的特色,所用食材與烹技也會隨客人需求客製調整。
奇鮮日料主廚林志豪將對於料理的見解發揮於餐點,相當注重食材的新鮮度及調味,味道上的組合;誠懇而不賣弄,無論是清晨現撈的金目鯛或迦納魚,透過純熟手技讓饕客從舌尖就領會真摯豐美的甘味,料理有鮭卵山藥水雲醋、磯煮南非活鮑、日式活龍蝦蒸蛋、鹽烤季節時魚、椰奶燉雪蛤等美味餐點。
無菜單的日本料理店多主攻壽司,奇鮮日料套餐全套一律都是14道菜,且有冷有熱、有生有熟。
日式活龍蝦蒸蛋是以日式蒸蛋為基底,拌入自製日式清湯,再舖上當日現撈活龍蝦,形色優美、誘人食慾。
坐在板前享受主廚現做的無菜單料理,食材海鮮都是當日基隆港「崁仔頂魚市」進貨「現流仔」,崁仔頂是北部最大、水產種類最多的批發魚市。
另外,店內招牌「砂鍋大鮑翅」是以高溫蒸氣烹調法煲煮老母雞、干貝、大鮑翅等高檔食材,慢火燉四十八小時熬成上湯之精華,精醇濃郁,香味撲鼻,美味難得,不可不試!
奇鮮日本料理有多種座位空間,大小包廂,宴會、聚餐也能符合需求。
林酒店奇鮮日本料理
訂位洽詢專線:(04)2259-3366
地址:台中市西屯區朝富路99號1樓(林酒店)
inline線上訂位:https://reurl.cc/Q7erz5
(線上訂位且預付套餐全額享9折優惠)
爆料信箱:news@nextapple.com
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