莫凡彼「海岸線美式海鮮」中部首店 進駐台中麗寶Outlet Mall
【記者鮮明／台中報導】莫凡彼餐飲集團2023年6月在新北市開幕的新品牌「海岸線美式海鮮」，主打以美式料理方法烹煮豐富的海鮮食材，開幕一年來擄獲不少饕客的心，第2家分店選在台中麗寶Outlet Mall，今（1日）起正式開幕，即日起至4月14日至麗寶店點購手抓海鮮盤，即可以半價690元享用原價1380元的波士頓龍蝦。
最想跳槽的餐飲業王品集團 Q1招募400人去年加薪最高33%
【記者林巧雁／台北報導】王品集團第1季將釋出400名職缺，主廚、店長月薪上看9萬，王品去年已啟動四波調薪計劃，集團提供月月晉升調薪機制，2023年共4400人次獲得加薪，平均調幅約6.4%，有人半年加薪1萬多元，累計調幅最高達33%。
路易莎忍很久推出超越精品咖啡 要用美食與高級咖啡進軍海外
【記者林巧雁／台北報導】全台560家門市的台灣本土連鎖咖啡品牌路易莎，今年前8月累積營收15.5億元，比去年同期成長近12%。度過3年疫情，路易莎宣布推出全新招牌與更高等級的超越精品咖啡，強調不苦、只有水果甜味的黑咖啡，將成為進軍海外市場利器。
新開店｜牛排教父展新品牌 攜手舊金山知名女主廚開私宅概念店
【記者葉盛耀／台北報導】位於台北大安區靜巷內，昔日曾吸引無數饕客前來朝聖的教父牛排系列餐廳首間店Danny&Company 舊址，經過三年疫情影響之後，再次敞開大門迎賓，推出全新概念店 D&C Residence，由連續五年摘下《米其林指南》一星、被喻為”牛排教父”的主廚鄧有癸主掌，邀請曾任職多間米其林餐廳的舊金山知名女主廚 Kim Alter 跨國合作，開創私人豪華寓所式的全新時尚餐飲型態，將教父的招牌牛排料理搭配新穎的法餐烹調手法，攜手推出「日本A5菲力襯姬松茸套餐」每人4500＋10%元。餐廳採全預約制，每日僅提供晚餐且一次限額24位。
新開店︱特價手機限購一台 配件買一送一
【記者王雪玲／台北報導】隨著經濟復甦，傑昇通信預期市況會比今年好很多，因此年前最後一周在台中美村南路商圈展店，並於今（12/27）日對外試營運，除了釋出指定手機購機折扣、品牌配件買一送一，消費加贈精美來店禮及購機抽iPhone 14等好康活動。
姓名有「ㄓㄣ ㄓㄨ 」的看過來 這家新開店請你吃鮮蝦粄條
【記者葉盛耀／綜合報導】饗賓餐旅旗下的食尚人氣台菜「真珠台灣佳味」，首次跨出台灣北區，第4家分店來到秀泰生活台中文心店5樓。端出「古早味炒米粉」、「魷魚螺肉排骨湯」、「金沙花枝」、「西瓜綿虱目魚肚湯」等，都是蘊藏家味的美好與溫暖的真珠熱門料理。歡慶台中文心店開幕，推出限定雙優惠，優惠一為尋找「真珠」，2023/1/19前，到文心店用餐者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ 」任一字(可同音)，內用滿2,000元出示證件，送價值420元的「蒜蓉鮮蝦粄條」一份。優惠二是打卡好評，請你呷涼，2023/1/19前到文心店用餐於「fb/ig公開打卡/Google評論5顆星(擇1)」，送經典冷飲1杯(可3選1)。
港點新開店︱在地食材每日自製 開幕送冰火菠蘿油
【記者王雪玲／台北報導】港粵點心餐廳「點8號」插旗新北中和東森廣場開設「東森旗鑑店」，聘星級飯店行政主廚與米其林一星餐飲顧問，重新研發專屬料理菜單，大量採台灣在地當令食材，堅持每日自製手工麵皮與新鮮餡料，招牌點心現點現蒸，慶開幕即日起至12/22，推出凡憑當日東森廣場消費不限金額發票，免費贈送冰火菠蘿油乙顆，每人每日限兌換一次，每天限量300名。
新開店｜台中餐飲集團首度跨足鐵板燒 通嘗7大夢幻食材每人僅1380元
【葉盛耀／台中報導】在台中已創立78幾年的新天地餐飲集團，不僅在婚宴市場不斷擴張，近日也推出最新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」，11月正式跨足中高價鐵板市場，強調每人能一次通嘗高價鐵板燒才有的7大夢幻食材，包括阿根廷天使紅蝦、日本鰤魚、廣島蠔、北海道生食級干貝、南非活鮑、龍蝦、Prime牛小排等共10道菜，每人每套卻僅賣一千五不到。
新開店｜燒鳥專門店標榜自家全雞拆解 多樣手法演繹無菜單燒鳥板前料理
【記者葉盛耀／台北報導】「燒鳥」在日本原文「焼き鳥」，指的是烤雞肉串，是許多人到日本必吃美食之一。近幾年在台北也不斷有專賣雞肉烤物的燒鳥新店家誕生，像是剛於10月20日正式開幕TORISHOU鳥翔燒鳥專門店，主打嚴選的台灣優良雞種「金璟雞」，以雞肉為主題變化出多道且多元化的菜色，輪番上場，演繹這精采的整套無菜單制燒鳥板前料理。
貳樓全新店型第二彈「未來城市森林」 台中秀泰文心店絕美登場
【陳揚盛／綜合報導】2023年貳樓餐飲集團繼淡水店後，推出全新光影藝術店型最新力作「台中秀泰文心店」，這是貳樓睽違9年後以全新面貌再度前進台中，首創「未來城市森林」的全新概念，彷彿置身未來都市森林，獨家打造七米長藝術投影牆，搭配天幕光影創造出晝夜變化。台中秀泰文心店獨家限定菜色，以森林鑽石「松露」入菜，與WAT聯名打造專屬的「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。
「中國星巴克」滿血回歸 瘋狂開店3個月新增逾千家
【財經中心／綜合報導】瑞幸咖啡原本有「中國星巴克」之稱，但2020年因假帳醜聞導致在美國下市而跌落神壇，不過如今這家公司在中國滿血回歸、瘋狂開店，不只2022年實現獲利，周一公布今年第1季持續賺錢，淨利潤5.65億人民幣，並且淨新開店1137家，有望提前達到1萬家店目標。
單坪租金再度破萬 西門町商圈人潮回流空租量下滑
【地產中心／綜合報導】根據最新實價揭露資料顯示，西門町商圈睽違18個月後，再度出現單坪萬元的實價揭露紀錄，分別是成都路與峨眉街的小店面，一間月租13萬，一間月租6.3萬元，單坪租金回升到萬元。專家分析，從內需復甦與開放國際旅客之後，西門町商圈空置率逐漸改善，商圈內也有許多新開店面準備迎接觀光復甦。
中國短影音用戶突破10億 「抖音」月活躍用戶7.15億排第一
中國官方今天發布報告稱，中國短影音使用者規模首次突破10億，來到10.12億，用戶使用率高達94.8%。專家指出，短影音已成為全民化應用，直播呈多元化趨勢，與電商融合加速。
不畏美中緊張 麥當勞中國擴大展店今年再開900家
儘管美中經濟與地緣政治緊張持續，從速食業的麥當勞到高端時尚品牌雷夫羅倫（Ralph Lauren），大型美企仍看好中國龐大消費市場疫情後會出現反彈而加碼投資。
韓式燒肉台南開旗艦店 抽1元日本和牛99元加購厚切豬梅花
【記者王雪玲／台北報導】韓式燒肉品牌《姜滿堂》全台第一間旗艦店將落腳台南，12/20在台南南紡購物中心，將開立全台第一間旗艦店，慶開幕12/20起到明年1/20，連續一個月點組合餐，99元加購原價240元厚切豬梅花、599元吃原價1580元日本和牛紐約客，明年1/21前，旗艦店內消費滿1000元，還可以參與開幕限定抽獎活動，中獎率100%，有機會抽中1元爽吃日本和牛。
開箱｜人氣Buffet「饗饗INPARADISE」新莊店開幕 必吃菜色有這些
【記者葉盛耀／台北報導】饗賓集團旗下的人氣Buffet「饗饗INPARADISE」，繼微風信義店之後，隔了5年多終於選於新莊商辦大樓「宏匯i-Tower」39樓開設二店，未開幕前開放預約，當日就已將一個月內座位訂滿，足見高人氣。今日(27日)「饗饗」新莊店開幕，現場果然也是塞爆人潮。中午營業時間11:30開始，但已訂位民眾已迫不及待未到11點就已到現場等候。
桃機美食休息站︱首家多功能型公路餐廳今開幕
【記者王雪玲／台北報導】復興空廚首家公路餐廳「肉大人快餐Express」 今（11/1）正式開幕，位於桃園市大園區復興空廚旁的《航棧綠洲》，西部濱海快速道路往北至竹圍漁港，往南可達台茂購物中心，如同美式電影中的Diner餐廳一樣，「肉大人快餐Express」提供美味餐點，也是南來北往遊客們的公路休息站。
姓名有「ㄓㄣ」「ㄓㄨ」的看過來 這家竹北新開台菜餐廳請你吃軟殼蟹
【記者葉盛耀／新竹報導】饗賓餐旅旗下受到年輕人喜愛的時尚台菜品牌「真珠台灣佳味」，繼新北永和比漾店開幕後，第三家店進駐竹北新興商場「享平方Shown Square」，即日起營運。2020年誕生的真珠台灣佳味，以家為核心，復刻阿嬤最拿手的經典家常菜，2022年以更豐富呈現台菜特色鮮活味型與多樣風貌。真珠竹北享平方店於年底前推出「竹北店限定—尋找『真珠』的蟹逅與打卡呷涼」，姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ 」任一字(可同音)，內用消費滿2000元出示證件，送價值520元的奶油軟殼蟹乙份。以及「春酒尾牙」優惠雙重送，另還有全台真珠分店共歡慶的「冬至優惠—迎冬至呷好圓」的時令好康。
地標網通首度進駐基隆 11/9起三天手機配件買一送一
【記者王雪玲／台北報導】近期積極展店的地標網通，首度進駐基隆，基隆愛三門市預計11/9正式開幕，除開幕當天到門市可免費領取限量衛生紙乙串及搶購限量優惠3C商品外，限時三天推出belkin、momax、犀牛盾、imos、hoda等指定品牌配件買一送一優惠。
台中知名麻辣鍋集團新品牌 三種湯底配手搖飲複合式店型
【記者葉盛耀／台中報導】鼎王餐飲集團再創麻辣鍋新品牌「麻一點」，集團首創「複合式店型」，鎖定20~35歲喜愛歡聚同樂的年輕客群，將麻辣鍋與手作麻辣特色手搖飲結合，一站式消費模式，讓團體聚餐與外食族有更多元的用餐選擇，營業模式滿足不同客群需求。選址於台中餐飲一級戰區，即公益路商圈，與集團旗下的夯店「鼎王麻辣鍋」與「無老鍋」火鍋集聚，形成集市效應，為迎合商圈客源屬性，平日以晚餐與宵夜場為主，假日才有午餐服務；鎖定八年級、九年級生年輕新世代客層，為打造火鍋尬茶飲的全新型態，且特別將茶飲吧台設置於門口結帳櫃台，提供飲料外帶服務，喝好茶也嗑好鍋。
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