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米其林主廚上菜!擴大高雄客家美食觀光版圖 17家餐廳共襄盛舉

米其林主廚上菜!擴大高雄客家美食觀光版圖 17家餐廳共襄盛舉

【記者凃建豐/高雄報導】2024客家大地餐桌,從結合米其林主廚研發的客家風土料理與高雄17家餐廳共襄盛舉的「高雄客家月」活動,要讓民眾體驗豐富的客家美食盛宴與文化底蘊。高雄市政府客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會今(13)日下午在高雄漢來大飯店舉辦「2024客家大地餐桌」記者會,宣布一系列推廣客家文化的精彩活動,正式開始。

江宏恩過53歲生日 遭爆料喝嗨會脫褲 

江宏恩過53歲生日 遭爆料喝嗨會脫褲 

【記者王思穎/台北報導】江宏恩昨(30)日傍晚在棚內彩排台劇《願望》時,現任老婆劉曉憶、苗真及江國賓特別為他慶生,蛋糕上毫不留情的就插上53歲蠟燭。江國賓爆料有時候幫江宏恩慶生,他很high時就會脫褲子,江宏恩笑說:「因為喜歡逗大家啦!」

翁家明、宮美樂笑料百出 曾子益客家菜包探班、與林小樓同框

翁家明、宮美樂笑料百出 曾子益客家菜包探班、與林小樓同框

【記者張瑞振/台北報導】男星翁家明客串演出民視8點檔《愛的榮耀》,他說再回歸攝影棚,熟悉感依舊,但讓他印象深刻的是曾出演他女婿的曾子益,特地買了他很喜歡吃的客家菜包來探班,讓他直呼相當感動。首次跟宮美樂合作,也讓他印象深刻,因為宮美樂一直處於很害羞的狀態,但又很討喜可愛,兩人還上演穿越,把上一部8點檔《市井豪門》的人名都在這一場戲使用。

來呷客家菜!北市Res Artis 2024將展開 激推客家戲曲、當代藝術

來呷客家菜!北市Res Artis 2024將展開 激推客家戲曲、當代藝術

【記者張綵茜/台北報導】Res Artis 2024國際年會將於9月6日至8日盛大展開,將在台北市客家文化主題公園、寶藏巖國際藝術村、嘉禾新村及煥民新村舉辦年會,匯聚數百位來自30多個國家的藝術家、策展人和文化工作者展演,同步結合客家公園特色市集,提供原鄉物產、傳統手工藝和客家美食。

江宏傑鬆口曝與SJ利特合拍實境秀進度 最擔心這一點

江宏傑鬆口曝與SJ利特合拍實境秀進度 最擔心這一點

【記者張瑞振/台北報導】韓國2代天團「Super Junior」(SJ)上週於台北小巨蛋舉行3場巡迴演唱會,成員利特在舞台上宣布要再來台灣和江宏傑、溫昇豪合拍客家電視台開餐廳的實境節目,客家電視台表示,節目9月拍攝,12月播出;江宏傑今天出席「Taiwan Can Help 國際援助發展成果展」記者會,被問此事,江宏傑說:「正在討論的階段,會以客家菜為主,因為我媽媽是客家人,對客家菜的一些口味和細膩度,我是吃的出來的。」透露私下見到利特「他真的很帥,保養得這麽好」,更認了自己帥度輸利特。

穿越食光品嚐客家懷舊味 桃園平鎮義勇祭文化季活動多元創新

穿越食光品嚐客家懷舊味 桃園平鎮義勇祭文化季活動多元創新

【記者張沛森/桃園報導】桃園市「義勇祭—2024乙未客家戰役文化季」活動已於7月6日正式開跑,今年活動創新多元,有紀念音樂會、夏日庄頭營隊及歷史走讀活動等,以平鎮1895乙未保台紀念公園為核心場域,帶領各年齡層民眾深入走訪乙未戰役相關歷史地點,同時推薦大家到平鎮品嚐道地的客家懷舊料理。

2024客家小炒全國爭霸賽7/1截止報名 號召各路廚神大展廚藝! 

2024客家小炒全國爭霸賽7/1截止報名 號召各路廚神大展廚藝! 

【記者張沛森/新竹報導】新竹市文化局配合客家委員會辦理「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」,將於7月1日截止報名,歡迎基隆市、臺北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、連江縣等的客家餐飲業者踴躍參賽,詮釋傳統風味客家小炒,也歡迎客家庄以外的餐館報名創意風味客家小炒,盡情展現創新能力,為客家美食增添風采。

台菜詩人林祺豐上菜!非傳統客家菜全新饗宴 2023客家大地餐桌11/25登場

台菜詩人林祺豐上菜!非傳統客家菜全新饗宴 2023客家大地餐桌11/25登場

【記者凃建豐/高雄報導】為推廣客家文化,高雄市客家事務委員會與財團法人高雄市客家文化事務基金會共同舉辦「右堆x好味緒-2023客家大地餐桌」,今年深入高雄市美濃、杉林、甲仙及六龜等客家重點發展區,進行客庄在地食材田野調查,經由「台菜詩人」林祺豐主廚的菜單研發,並邀請國立高雄餐旅大學的合作,將於11月25日在高雄市新客家文化園區舉行一場非傳統客家菜的全新饗宴。

楊文科化身導遊 帶許效舜、威廉漫步湖口!送上神秘禮驚豔全場

楊文科化身導遊 帶許效舜、威廉漫步湖口!送上神秘禮驚豔全場

【記者張沛森/新竹報導】新竹縣府推動深度旅遊品牌「新竹走走」,主打以味道開啟旅行,今年推出「新豐湖口-海風香」、「寶山峨眉-木炭香」、「芎林-桂竹香」、「尖石-月桃香」及「關西-咖啡香」5條路線,吸引知名外景節目踩點,新竹縣長楊文科化身一日導遊,帶主持人許效舜、威廉漫步老街、大啖客家美食,許效舜更現場揮毫與楊縣長互贈墨寶,展現客庄滿滿的人情味!

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

台北凱達百宴自助餐廳3月推客家美食季 4人同行1位女性免費

【陳揚盛/台北報導】位於台北凱達大飯店5F的百宴自助餐廳,擅長將提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,變成餐檯上經典招牌菜色,像是帶著淡淡中藥香氣湯頭的現沖牛肉湯、清新鮮美的小卷米粉、白玉QQ麻糬蛋塔..等,讓許多饕客不斷回訪。今年春天,百宴自助餐廳首度挑戰將家常味客家料理升級成五星美味,即日起推出「台北凱達揪好客」客家美食季,翻轉大家對客家菜重油、重鹹的印象,用傳統與創新走出客家菜的新風貌,活動時間至5月底,3月份加碼「女神同行」優惠,4人同行1位女性免費,平日每位只要918元。

陳曉東逼問房地產投資 利菁鬆口回應「要蓋私人別墅」

陳曉東逼問房地產投資 利菁鬆口回應「要蓋私人別墅」

【記者林秭渝/台北報導】由利菁主持的外景旅遊節目《天后出發吧》,邀請各地的天王與天后擔任節目大來賓,連久未見到的「拿督」姜育恆都請到節目中,而今晚則邀請到「偶像男神」陳曉東,他也是許多未在台灣電視中露臉過,利菁開心的表示在邀請到陳曉東之後,真的湊齊了十位天王天后。這次能邀請到陳曉東的過程,原來是幾年前利菁跟陳曉東的太太在大陸時同公司,跟他太太一起工作一段時間,兩人交情不錯,也聽說陳曉東私下很宅,近期在家鑽研剪接,為自已的歌曲MV親自操刀,積極面對新挑戰!

哈孝遠拍外景害慘製作單位 全招了「貪吃實情」頻道歉

哈孝遠拍外景害慘製作單位 全招了「貪吃實情」頻道歉

【記者林秭渝/台北報導】台灣大胃女王小慧為宣傳《小慧挑戰世界大胃王新加坡錦標賽》節目,與哈孝遠、大文、夏乙薇上《女王大人》節目分享自己曾經為了吃耽誤了什麼事。節目中藝人們還兩兩一組與小慧PK喝木瓜牛奶,比賽結果當然是小慧輾壓式勝利,先是巴鈺狂喝猛吞模樣被搭檔曾國城笑說喝到「一臉快溺斃」,再則夏乙薇只喝了半杯就比賽結束,小慧兩杯500CC的木瓜牛奶下肚只花了12秒,讓曾國城一臉驚訝讚嘆說:「她到底都吃去哪裡了!」

午餐限定!台鐵新便當11/18登場 150元嚐客家味

午餐限定!台鐵新便當11/18登場 150元嚐客家味

【記者陳怡文/台北報導】向早期不畏艱辛闢建台灣鐵道的客家人致敬,台鐵台北鐵路餐廳特別推出「客家風味鐵路便當」,分別於11/18至19於台北市客家文化主題公園與11/25至26於新北投車站的「台鐵便當快閃特賣店」限量販售,以上特賣日期皆於台北站1樓「台鐵便當行動餐車」(靠近南三門)亦同步販售,每個售價150元。

新屋鵝肉美食饗宴 甘蔗鵝、鹹水鵝最吸睛

新屋鵝肉美食饗宴 甘蔗鵝、鹹水鵝最吸睛

【記者張沛森/桃園報導】桃園市新屋區農會今天(14日)舉辦「2023新屋鵝肉美食饗宴活動」,其中新品「新屋甘蔗鵝」及「新屋鹹水鵝」最吸睛。張善政市長到場大啖甘蔗燻製香醇滋味的甘蔗鵝及外皮彈牙有嚼感鹹香滋味的鹹水鵝,大力推薦這項新產品最適合忙碌現代人,可以直接購買真空冷凍包裝,買回家隔水加熱即可直接食用,既方便又保留新屋鵝肉的美味。

提煉醬、茶、米精髓 法式料理藏客家年味

提煉醬、茶、米精髓 法式料理藏客家年味

【記者劉欣欣/台北報導】歲末年終,「CEO 1950總裁藝文空間」主廚張億興以出身客家銅鑼的經歷,將客家人逢年過節時餐桌上常出現的菜餚,融入法式料理的手法與醬汁,推出冬季新菜單,展現出西餐的溫馨年味。冬季新菜即日起供應,午間套餐1280元起+10%,晚間套餐為2580元起+10%。

高雄限額499元品嘗創意客家味 達人現場說菜感動上桌

高雄限額499元品嘗創意客家味 達人現場說菜感動上桌

【記者凃建豐/高雄報導】客家菜展現創意!高雄市客家事務委員會與高雄市客家文化事務基金會合辦「客家.冬藏-大地餐桌」活動,將於12月3日於高雄市客家新文化園區「上菜」,全宴將結合杉林與美濃的在地農產品,由主廚設計了湯品、前菜、3道主菜、特色調飲及甜點等創意客家料理,並藉由說菜藝術、影像故事播映及音樂的演出,加深「從餐桌回到產地」的美味料理體驗。

慶苗栗靚燈好客節!台鐵推客家味聯名便當 今起限量開賣24天

慶苗栗靚燈好客節!台鐵推客家味聯名便當 今起限量開賣24天

【記者陳怡文/台北報導】為慶祝苗栗縣百年客家文化慶典「2023頭份四月八 靚燈好客節」,台鐵台中鐵路餐廳特別研製活動聯名限定「台鐵靚客便當」,於今(5/8)起至5/31止,在台鐵新竹、台中、彰化及新烏日高鐵等便當店販售,每份120元。

35元的米其林! 高雄4平民美食4月新入選「米其林指南」

35元的米其林! 高雄4平民美食4月新入選「米其林指南」

【記者吳慧芬/高雄報導】2023《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》公布4月新入選7家名單,高雄即入選4家,都是在地美食,包括美濃區「阿香的廚房」、左營區「古家海鮮」、橋頭區「廖記米糕」與新興區的「米院子油飯」,其中飄香近70年的「廖記米糕」,一份筒仔米糕只要35元,銅板價即能享用米其林美味。

無添加健康餐飲品牌邀請客座主廚 小農食材入饌玩轉客家美食佐琴酒調飲

無添加健康餐飲品牌邀請客座主廚 小農食材入饌玩轉客家美食佐琴酒調飲

【記者葉盛耀/台北報導】五方食藏兩位主理人林淑真、畢斐宓親自走訪產地尋覓優良農產,每年舉辦「好時好物小農展」架構生產者與消費者之間的橋樑。今年冬季好時‧好物11/24~11/27於SOGO台北忠孝館12F活動會館舉行。為延續好時‧好物更多美好,特別邀請與五方食藏淵源深厚的Bee(黃湘絨)主廚客座,以及今年參展夥伴「發琴吧」,於展後12/6~12/7 選在五方食藏忠孝店一同打造出「好時好物餐桌」。擅長義大利菜的Bee,端出以在地好食材所設計出的5道精緻菜色;「發琴吧」則以野薑花香氣入瓶的Ginspiration No.3及來自日本、英國、中國的特色琴酒,共譜4款風味別具的琴酒調飲。

雙11優惠|文青火鍋加1元多1盤、動動手指手搖飲這3天買1送1

雙11優惠|文青火鍋加1元多1盤、動動手指手搖飲這3天買1送1

【記者曾仲葳/綜合報導】苗栗超夯文青火鍋店迎接雙11祭出超殺優惠,即日起至11/11,3大人氣商品加1元多1盤,並將名菜「客家小炒」變成鍋底,經典配料豬肉絲、乾魷魚通通吃得到!連鎖手搖飲品牌TEA TOP則針對會員即日起連續3週的星期一推出「轟蜜茶」買1送1,只要加入官方Line帳號並填寫會員資料 ,即可成為會員享優惠。

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