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他罹2癌「全身藏1毒素」 外食族常接觸!7大病恐纏身

他罹2癌「全身藏1毒素」 外食族常接觸!7大病恐纏身

【江宜潔/綜合報導】營養功能醫學專家劉博仁近來接連遇上兩位特殊個案,其中一名男子(年約60歲)罹患腎臟癌及輸尿管癌,另一名女子則被診斷出甲狀腺功能亢進,而兩人的共同點,就是體內PFAS(全氟/多氟烷基物質)濃度都明顯超標!事實上,PFAS已被廣泛用在不沾鍋、漢堡紙、防油紙袋等食品相關用品上,意指民眾恐默默將毒素吞進肚,長期之下甚至會造成七大疾病纏身,因此醫師也教幾招能減少傷害的做法。

諾羅肆虐中鏢超慘 外食族如何自保?藥師3招教你防範

諾羅肆虐中鏢超慘 外食族如何自保?藥師3招教你防範

【記者黃泓哲/綜合報導】近期日本因諾羅病毒爆發多起食物中毒事件,讓不少民眾擔心該如何保護自己。藥師花逸修提醒,諾羅病毒主要透過糞口傳染,感染者可能因接觸受汙染的食物、水源或環境而生病。要有效預防,最重要的就是「正確洗手」!由於諾羅病毒對酒精與乾洗手的抵抗力較強,單靠這些方式消毒效果有限,建議民眾上完廁所、準備食物或進食前,一定要用肥皂仔細搓洗雙手,才能降低感染風險。

外食族便當選菜「黃金3大招」 10大「假蔬菜」玉米也入列

外食族便當選菜「黃金3大招」 10大「假蔬菜」玉米也入列

【記者黃泓哲/綜合報導】便當可說是現代人以健康、營養方式解決一餐的選擇之一,不過面對琳瑯滿目便當菜時,想要攝取更多的蔬菜類卻容易不小心選到「假蔬菜」,對此國健署臉書粉專「食在好健康」分享3招增加蔬菜攝取量,也提醒民眾10種「假蔬菜」,讓民眾在選擇便當菜時有更好的選擇。

營養師推薦茶飲低負擔搭餐首選 外食族高熱量最適合的無糖茶飲

營養師推薦茶飲低負擔搭餐首選 外食族高熱量最適合的無糖茶飲

【陳揚盛/綜合報導】台灣人愛喝茶,根據研究調查顯示,台灣人一年喝掉10萬7504萬杯手搖飲料,但每日喝進去的飲料,常常為了口感等因素加入過多的調味和糖,尤其是為了維持甜度常見添加的「高果糖糖漿」,主要成分由玉米澱粉轉換而來,研究顯示較易引起血糖波動,間接導致心血管疾病,而代謝不良、三高、脂肪異常等問題也因為飲用過量的含糖茶飲,在不知不覺中找上門。

外食族必懂這平台! 簡單3步驟避踩到問題餐廳

外食族必懂這平台! 簡單3步驟避踩到問題餐廳

【記者施智齡/台北報導】農曆春節期間,外出旅遊用餐機會大增,行政院食品安全辦公室提醒民眾留意飲食衛生安全,並提供一管道,可快速查詢鄰近符合餐飲衛生評核的餐廳名單,鼓勵民眾多加利用。

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