劉博仁醫師感嘆,這兩位患者的遭遇,讓他不得不重新思考這種被稱為「永久化學物質」的毒素,是否已悄悄威脅每個人的健康?並說明,PFAS其實有超過 9000種,常見包括:PFOA(全氟辛酸)、PFOS(全氟辛烷磺酸)、PFNA(全氟壬酸)、PFHxS(全氟己烷磺酸),而這些物質過去也被廣泛使用於各類產品中,如:不沾鍋塗層防水衣防污布料食品包裝紙(漢堡紙、防油紙袋)地毯與傢俱防污塗層清潔劑化妝品滅火泡沫等。

或許大家對PFAS這個詞比較陌生,但你可能聽過其中一種代表性產品——「鐵氟龍」(Teflon),其塗層正是由PFAS所製成,而不沾鍋、抗油塗層、防污塗層等則為最普遍應用之一,也因它穩定、不好分解,平時不僅可透過食物、水、空氣、皮膚接觸進入人體血液,隨後累積在肝臟、腎臟、甲狀腺等器官,甚至還可能留在體內多年、不容易排出,進而使一般人長期下來引發多種疾病,包括:

●腎臟癌
●睪丸癌
●甲狀腺功能異常(過高/過低)
●肝功能受損
●脂肪肝
●增加膽固醇
●抑制免疫系統功能(例如:疫苗反應變差)

至於該如何幫助身體減少PFAS傷害?劉博仁醫師給出幾大做法:

1、避免使用鐵氟龍不沾鍋,建議改用不鏽鋼、陶瓷、鑄鐵鍋具

2、減少外食及外帶包裝,因為PFAS常會殘留在防油紙袋或速食包裝上

3、防水衣、化妝品、清潔劑等產品請選擇無PFAS標章

4、攝取高纖飲食,如:地瓜葉、秋葵、蘋果、燕麥,這些都有助於好菌增長及排毒

5、補充益生菌與發酵食品有助於腸道菌生態平衡,如:優格、泡菜、味噌

6、多喝水並保持良好排便習慣


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