秋天吃鍋｜380元吃A5和牛、「鰻魚和牛鍋」大啖鰻魚4吃
【記者曾仲葳／綜合報導】入秋天涼吃火鍋正好，乾杯集團旗下3大鍋物品牌推出新鍋物、新菜，搶攻火鍋商機。「黑毛屋本家」以鰻魚4享為題，推出充滿日本文化特色的「鰻魚日本和牛涮涮鍋」，「麻辣45」推出具重慶當地風味新菜並首次祭出A5日本和牛超划算價380元，「黑毛屋」、「黑毛屋本家」則聯合推出日本A5和牛頂級沙朗買2送1，即日起凡消費2套特選日本和牛套餐，贈價值980元的日本A5和牛頂級沙朗乙份，秋天就用道地旬味暖心暖胃。
中山區CP值爆表和牛鐵板燒PK！阪前爽吃和牛7吃、魚貫新菜單有魚翅1人免2千
【曾仲葳／綜合報導】台北市頂級鐵板燒的一級戰區中山區，12/1又有新店進駐！王品全新鐵板燒品牌「阪前」搶攻日式頂級鐵板燒市場，全店只供應2款套餐，和牛與伊比利豬。主打和牛七吃，可同時嘗到鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛。14道菜式內含干貝、龍蝦、鮑魚、海膽、鴨肝等高檔食材，以套餐形式供應，均一價1880元，12/1至12/31慶開幕，到店消費打卡或評論，即招待「獺祭金箔和牛頰」；至於今年9月開幕的魚貫鐵板燒新菜單出爐，一樣選用A5等級的鹿兒島和牛，一樣能吃到干貝、龍蝦、鮑魚，但多了魚翅、生蠔及魚子醬，15道菜式一人定價2200元+10%，但2023/2/28前兩人同行一人半價，平均下來一人只要1650元+10%，相當超值。
日本驚現「和牛轉蛋機」 花430就能吃A5和牛！
【方璇／綜合外電報導】近期日本出現了一台與眾不同的轉蛋機，裡面的商品不是玩具或是吊飾，而是高級和牛！
王品「阪前」鐵板燒進攻高價市場 日澳和牛、鮑魚龍蝦齊發
【記者劉欣欣／台北報導】繼「夏慕尼」與「hot7」之後，王品再開全新鐵板燒品牌「阪前」，搶攻日式高價鐵板燒市場。首家門市位於台北市中山北路上，以套餐形式供餐，均一價1880元，可同時嘗到鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛的和牛七吃，以及龍蝦和南非活鮑等海鮮料理，12/1將正式開幕。
御帝和牛燒肉涉改期限！臉書遭洗版一夜清空 高掛「永久歇業」
【王怡人／綜合報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛，御帝和牛還涉竄改有效日期，台中地檢署檢察官昨（24日）指揮警調搜索2家餐廳，帶回負責人及員工等8人偵訊，以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。而「御帝和牛燒肉」官方粉專一夜緊急清空所有貼文、資訊，Google更高掛「永久歇業」。
第2位吹哨者可拿近百萬！御帝和牛遭重罰192萬勒令停業
【記者鮮明／台中報導】台中市2家頂級和牛燒肉「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發使用逾期和牛，甚至竄改有效日期，台中地檢署昨天展開搜索，2家餐廳包括日籍負責人、幹部共5人交保。台中市長盧秀燕今天（25日）上午證實，御帝和牛共有多達16個品項過期，也是吹哨者檢舉，目前食安處已重罰192萬元，並勒令停業，未來吹哨者可獲96萬元獎金，她已要求食安處針對和牛燒肉進行專案查察。
台中2高檔燒肉店「和牛過期」還改期限 日籍老闆80萬交保加境管
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛，御帝和牛還涉竄改有效日期；台中地檢署昨天（24日）搜索2家餐廳，帶回日籍負責人、員工等8人。檢察官偵訊後，認為相關被告涉嫌販賣妨害衛生物品、詐欺等罪涉嫌重大，諭知和牛EMPEROR日籍負責人、店長、料理長等3人，各以80萬、16萬、16萬交保，並限制出境出海；御帝和牛宋姓負責人及蔡姓肉商，各以30萬、5萬元交保。
「和牛EMPEROR」日籍社長打過MLB小聯盟 兄涉1800億賭案潛逃出境
【記者鮮明／台中報導】台中頂級燒肉店「和牛EMPEROR」涉嫌使用過期的和牛、醬料及冷麵等食材，被台中市食安處勒令停業並開罰144萬元，社長坂本斗志昨天（25日）被檢察官偵訊後以80萬元交保。據了解，坂本斗志曾打過美國職棒小聯盟，掛名餐廳社長也是實際負責人，胞兄則是餐廳登記負責人，2022年曾涉及台中七期商辦1件線上賭博機房案，賭資高達1800億元台幣，但已於3月食安事件爆發前潛逃出境。
台中2家頂級和牛燒肉涉用過期肉 檢調發動搜索！帶回日籍老闆等8人
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後爆發涉嫌存放、使用逾期和牛，御帝和牛還涉竄改有效日期，台中地檢署檢察官今天（24日）指揮警調搜索2家餐廳，帶回「和牛EMPEROR」日籍負責人等8人偵訊，以刑法販賣妨害衛生物品、詐欺、偽造文書罪偵辦中。
阪前「和牛7吃」添運勢 藝奇推「頂級寒鰤」饗宴新菜上桌
【陳揚盛／綜合報導】進入歲末聚餐旺季，「阪前和牛鐵板燒」即日起推出新菜色「冬藏盛宴和牛套餐」，從開胃菜、主餐到甜點共推10道新菜，其中包含翻玩日澳雙和牛的「和牛7吃」，與加入帝王蟹的「蟹逅海膽茶碗蒸」等新品。「藝奇和牛岩板燒 日本料理」則首次端出採用關西式料理手法的「京都和牛壽喜燒」，以及歷經寒冬、肉質鮮美的「寒鰤主題菜色」，從980元的「極上套餐」到1380元的「名物套餐」共有4道新菜上桌。
頂級燒肉否認用逾期肉品 和牛EMPEROR：過期品是「員工教育訓練用」
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，被台中市食安處查獲過期和牛、醬料及冷麵，業者今天（14日）晚間9時許在臉書發出聲明，坦承把過期和牛冷凍保存是違法的，但強調該些過期品，「是為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」，且販售的肉品與過期肉品有用兩個冰箱進行保存，營業用的肉品並非過期肉，對於不實報導將採取法律行動。
和牛涮母親節加菜A5和牛 旬嚐贈松坂花寶盒、聚日式鍋物送鮮蝦
【陳揚盛／綜合報導】母親節絕對要讓媽咪吃飽，王品集團鍋物品牌各推加菜好禮，即日起到5/31到「旬嚐」內用兩客套餐，每桌送價值528元松阪花寶盒1份。「聚日式鍋物」推出內用點雙人瀑布系列餐點，拍照打卡FB完成指定貼文，招待12隻鮮蝦一份。至「青花驕」吃飯，在個人社群上傳媽咪用餐照打卡，加送松阪花禮豬肉盤一份。即日起到5/18，帶媽媽到全台「和牛涮」消費2人份和牛套餐，領券就送459元的日本A5和牛1盤。5/6-5/12帶媽媽到「尬鍋」消費打卡，能現領蛤蜊1盤。
KID野人火鍋又出包！1690和牛套餐「長這樣」 丁特氣炸：花錢買罪受
【于知齊／綜合報導】實況主丁特30日晚間前往藝人KID經營的「野人火鍋」林口店用餐，點了1690元的和牛火鍋，送上桌的和牛竟都是油和筋，和菜單上的和牛照片大相逕庭，體驗相當差，丁特氣的直呼「花錢買罪受」。
套餐1人要價3900元！台中頂級燒肉EMPEROR開幕才半年 和牛就過期5個月
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，今天（14日）驚爆被台中市食安處查出使用過期的和牛。食安處下午進一步表示，業者現場共囤放15箱過期和牛，均逾最佳賞味期3個月至5個月不等，另外，豆瓣醬過期2個月，味噌過期2至4個月，多達24箱的冷麵過期2周。該餐廳去年10月才風光開幕，套餐單人要價高達3990元，才半年就爆發食安問題，令同業感到不可思議。
藝奇和牛岩板燒日本料理海陸御節料理 大推龍蝦及和牛限定套餐
【陳揚盛／台北報導】王品集團旗下中高價「藝奇和牛岩板燒 日本料理」遵循日本正月品嚐「御節料理」的習俗，以經典和牛和當旬龍蝦打造日式御節料理，每份套餐包含七道美肴，御節料理必備的「龍蝦」，其煮熟紅艷身軀有喜慶、豐收及祈福的涵意，且龍蝦脫殼更意味將展開美好的開端。1/21前消費「龍蝦限定套餐」贈精美「金箔の馬卡龍」一份。
台北輸了！5千萬打造全台最貴樂軒在這 能K歌、打撞球點雙人餐送和牛排
【曾仲葳／新竹報導】精品和牛燒肉品牌「樂軒」第五家分店插旗新竹，斥資5千萬打造頂級私人會所概念店，主打灰藍色調的低調奢華英倫風格，全包廂式服務，搶攻重視隱私的高端客群。在最大的12人包廂內更設置KTV包廂與獨立廁所，讓用餐更添趣味。即日起慶開幕，點和牛燒肉雙人套餐一套，即贈A5和牛肉喜燒或奶油板腱牛排二選一，限量100份送完為止。
台灣也能吃到皇室御用肉！貴婦超市打造高端和牛專賣店
【曾仲葳／綜合報導】雖然在台灣買到或吃到高端和牛已經不是話題，但貴婦超市Ｍia C’bon還是宣布，將挑戰成為高端和牛專賣店，未來在全台Ｍia C’bon分店將提供顧客不論是品種、部位、分切都最理想的新鮮和牛商品，售價還會是市價的5至6折。同時Ｍia C’bon新春年節活動也開跑，12/28至1/31消費滿千送百、12/29至3/31單筆消費滿500元送1點，集滿3點即可加價購柳宗理廚具。
台中又有和牛燒肉出包 上百公斤肉品過期還竄改效期！檢方偵辦中
【記者鮮明／台中報導】台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」，日前被檢舉存放過期和牛，遭台中市食安處重罰144萬元並勒令停業，還移送地檢署偵辦。沒想到，事件還沒落幕，又有一家位於西區勤美商圈的高檔和牛燒肉餐廳，也被查出涉嫌存放上百公斤過期和牛，還涉嫌竄改有效日期。台中市食安處證實查獲逾期品項，現場已立即封存，並移送檢調偵辦。
台中「和牛餐廳專案稽查」！首日4店未見逾期肉 「冷藏改冷凍」得先做這事
【記者鮮明／台中報導】台中市高檔和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」，先後被查獲儲存逾期和牛等食材，分別被台中市食安處開出144萬、192萬罰鍰，並移送法辦。食安處啟動「和牛燒肉餐廳專案」，昨天（25日）前往4家知名和牛餐廳稽查，均未發現逾期食材。食安處提醒，餐廳業者不得逕自將冷藏肉品改以冷凍方式延長效期，必須請上游製造廠提具改變保存溫度後的有效日期評估資料才算完備。
跨足高價和牛鐵板燒！王品全新「阪前」明開幕 5年要開13家
【記者陳慜蔚／台北報導】瞄準高端餐飲市場，王品（2727）首度跨足日式高價鐵板燒領域，推出全新精品鐵板燒「阪前和牛鐵板燒」並將於明日正式亮相，為集團客單價僅次於The Wang的品牌，王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示，初期單店每月營收目標500萬元，希望3至5年內開出13家店。
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