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東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星

東京米其林二星名廚元吉和仁監修 元一天婦羅勇奪米其林一星

【陳揚盛/綜合報導】由東京米其林二星名廚元吉和仁監修的頂級天婦羅割烹餐廳「元一天婦羅」, 2024年3月開幕以來備受矚目,如今更榮獲2025《台北米其林指南》一星,不但是首次在台灣摘星,象徵日本職人技藝與創新炸藝,在台灣餐飲舞台上獲得國際最高肯定。

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