統一集團於台北市信義計畫區的最新百貨「DREAM PLAZA」今 （25日）正式開幕，上午因台北持續下雨，原本要在戶外大門的剪綵儀式移到室內6樓全台最大星巴克舉辦，由統一集團董事長羅智先、美麗事業董事長高秀玲夫妻等人出席。
羅智先表示，自己在試營運前僅來過DREAM PLAZA兩次而已，分別是舊信義誠品拆除日及近期7月23日，但前天來到一看就非常驚艷，因在可運用條件下把空白的空間打造成如今模樣。
針對百貨改裝後變成絢麗的燈光外牆，以及主打餐酒飲食主題等特色被稱為「台版蘭桂坊」！羅智先則回應，雖很榮幸被這樣稱呼，但並非原本設定目標，只是想提供每個人不同的生活場景，如當初堅持以博客來書店連結客群就是如此，並笑稱蘭桂坊不會有這麼多書。未來館內博客來、星巴克將規劃局部24小時營業。
對於館內主打的全台最大星巴克，羅智先也透露，起計劃在星巴克的美國西雅圖總部引起極大話題，先前開設一般門市只要和亞太區溝通就好，這次因規模較大便須與總部每週進行討論。羅智先表示，星巴克總部有很多原則，幾度溝通後才接納地方性創意促成此次獨特店型，且當初有強調因沒有房租問題，門市可永遠存在才說服總部採納意見。羅智先更坦言，全世界其他地方不太可能複製相同店型，因爲「不會有這麼昂貴的星巴克」，自己是天天看數據的人對此花費都覺得很有記憶點，實際花費是先前媒體報導的3倍。
DREAM PLAZA整體百貨包含地上7層、地下2層，從前信義誠品從未開放過的頂樓空中花園也可進入，同樓層還有全台最大間星巴克的戶外客席區。1樓精品樓層、B2美食街不少信義誠品舊有的櫃位被保留下來，連通道也終於開放，可一路從統一時代一館走到北市府了！
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館內最大亮點就屬全台最大星巴克門市「星巴克典藏DREAM PLAZA台北」，佔地近1000坪空間集結創意調酒吧、茶瓦納吧台、烘焙點心坊及奢華禮遇的「尊榮體驗區」，並設有可與咖啡師交流的「咖啡實驗室」，店內推出超過百項門市限定飲品與專屬商品。同樓層還有博客來書店百貨首店，集結3萬冊書籍並規劃5大主題書區，最特別的「數位書櫃、AI互動」串連博客來線上資源，並提供最新暢銷書榜等選書體驗。
4、5樓為主題餐廳樓層，當中包含饗賓集團睽違2年再度推出全新吃到飽品牌，主打餐酒館形式的「Urban Paradise」，店內專業酒飲吧將提供調酒、精釀啤酒、紅白酒與清酒等多樣酒款選擇；同樓層區域還有首度來台的日本仙台名店「東山炭燒牛舌」、乾杯集團旗下頂級鍋物「黑毛屋本家」、馬辣集團全新鍋物「椒朋友」等。
B1有家樂福旗下頂級超市Mia C’bon，首次以「貓町」為主題打造旗艦店，除了貓咪主題裝置外，也引進日本職人與台灣米其林主廚供應的和牛漢堡等品項。從前信義誠品與統一時代一館連通的B2，現在DREAM PLAZA同樣規劃為美食街，有麵屋武藏、漢來上海湯包及韓姜熙小廚房等餐飲進駐。
開幕期間內不少品牌都推出限定優惠，首3天就有乾杯集團旗下頂級鍋物「黑毛屋本家」打卡免費吃A5日本和牛，豆府餐飲集團旗下韓式燒肉「姜滿堂」99元吃牛舌，以及開幕日亞尼克推出「百元生乳捲」好康活動。
百貨方面，即日起至8月31日期間也推出加碼贈、回饋禮等活動，期間於DREAM PLAZA及統一時代百貨台北店指定櫃位，會員當日累計消費滿額最高送1000元電子抵用券。
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