【陳揚盛／綜合報導】喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮，並非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰（Kaoru Aihara）來台，擔綱本次無菜單鐵板料理客座主廚，不但為台人端出極致精彩的海味饗宴，同時也展現日本廚師如何在追求極致新鮮的工夫上更上一層樓，每席1萬5000元含服務費及餐酒搭配，須預定數量有限。
【陳揚盛／綜合報導】台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」在評審長中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河與6位台、法評審專業監督下圓滿結束，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等四項作品同場競技，成績揭曉：五度參賽的河馬先生甜點烘焙坊店主何柏達以精純技藝奪冠成功，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的C'EST C'EST蘇冠霖獲得，季軍則是台北市吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE的主廚老闆Denis Tremouilleres。
【陳揚盛／台北報導】米其林一星餐廳天香樓新到任主廚路凱源加入團隊，以其累積20餘年厚實的廚藝技巧為天香樓開創新氣象，今起(11/8)至12/15開賣江南海河蟹饗宴為其首次加入團隊的嶄新創作，承接傳統經典的杭饌，同時將料理表現拓展至江南區域，翻轉杭饌含蓄、內斂的氣質表現，為向來天香樓膾炙人口的蟹宴增添新風貌。 身為亞太區首間自行培育侍茶師團隊的天香樓，也在套餐中搭配多款精選茶款，溫潤茶湯與料理呼應相得益彰。
【陳揚盛／綜合報導】年末最令人期待的頂尖客座饗宴即將登場！台北萬豪酒店將於11/15至11/16連續兩晚邀請擁有MOF法國最佳工藝師與米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil攜手法國米其林摘星主廚Florece Dalia，客座連續四年榮獲世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的高空景觀餐廳INGE’S Bar＆Grill，推出「四手聯彈 星空饗宴」，呈現八道式晚間套餐，每位7800元+10%，餐酒搭配每位2680元+10％含台北萬豪侍酒師精選紅酒及白酒各兩款，每晚限量60席次，即日起開放預訂。
【記者莊偉祺／台北報導】台灣人熱愛吃到飽，但也讓Buffet價格不斷創出天價！繼饗食天堂同集團於台北101的「饗A Joy」創下每人用餐3280元起，文華東方近日宣布館內餐廳文華Café週末午間時段自助餐價格，將最高漲至3718元，一舉成為目前全台最貴吃到飽，也打破五星級飯店吃到飽的價格天花板。雖然這價格幾乎比很多飯店住一晚還貴，但目前訂位至明年仍一位難求，且業者表示餐點也將提供米其林星級烤鴨、叉燒可吃。
【記者林浩昇/台北報導】Mercedes-Benz 近年透過強化 Mercedes-AMG、Mercedes-Maybach、G-Class 與 S-Class 等高階豪華子品牌行銷宣傳，持續拓展高端市場。台灣賓士自 2023 年起，連續兩年與 ART TAIPEI 台北國際藝術博覽會合作，期望透過國際級藝術平台與層峰市場客群溝通品牌精神與產品魅力。本屆 ART TAIPEI 台北國際藝術博覽會將於台北世界貿易中心展覽大樓-世貿一館舉辦，自 2024年 10 月 25 日正式開展，台灣賓士今年特別攜手數位藝術家兼創意程式設計師 Aluan （本名王新仁），與品牌首款純電豪華旗艦休旅 Mercedes-Maybach EQS 680 SUV，共同呈現展覽主題 Welcome to Beyond.，以演算法和互動設計為基礎，建構出伴隨時間不斷變化的生成藝術，引領觀展者一同踏入「視界之外的境地」。
【特勤中心／台北報導】「凍齡女神」林熙蕾、曾馨瑩、蔡依倫及林牧潔姊妹淘感情甚好，17日《壹蘋新聞網》直擊，林熙蕾作東，相約林牧潔、蔡依倫及鴻海集團創辦人郭台銘夫人曾馨瑩，到每人要價5000元的米其林一星餐廳「明壽司」高級日料聚餐，只見大家人手禮物、蛋糕，一同幫10月29日生日的天蠍女神林熙蕾及11月11日生日的曾馨瑩暖壽慶生，林熙蕾與曾馨瑩惺惺相惜擁抱，賓主盡歡。林熙蕾笑說：「很開心又平安長1歲，這年齡皺紋和鬆弛感一定有。」曾馨瑩則希望「靠運動維持健康的身體Keep住身材」。
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
【記者凃建豐／高雄報導】《臺灣米其林指南2024》今（27）日公布星級餐廳名單，高雄餐飲界再創佳績，共有4間餐廳榮獲星級殊榮。於今年新開幕的高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪得1星，「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯榮獲一星肯定。高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再獲米其林綠星認證，表彰其在永續發展與環保方面的貢獻。高雄本屆共計摘得4星，再次展示在國際美食領域的強大實力，再加上新公布25家必比登推薦餐廳與33家米其林入選餐廳，今年高雄共有61家餐廳強登米其林榜單。
【記者莊偉祺／台北報導】《米其林指南》今（27日）於台北萬豪酒店舉辦頒獎典禮，2024年星級餐廳名單正式公布！本屆米其林摘星名單由從第一屆就蟬聯三星的頤宮完成7連霸，還有JL Sudio、態芮順利連莊。另二星有5家餐廳獲得，一星共有41家餐廳獲得，其中有10家新入榜的一星餐廳。
【記者莊偉祺／台北報導】2024米其林指南今（27日）公布星級得獎名單，除台北外就屬台中餐廳獲得最多獎項，包含蟬聯米其林三星的JL Sudio、一星的鹽之華、Forchetta等餐廳，其中新入榜更有全球首家獲米其林一星的冰淇淋店MINIMAL，以及特別獎年輕主廚大獎等。
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南 2024》星級餐廳今公布(8/27)名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳以持續精進並維持高品質標準的要求，連續第7年蟬聯摘下一星，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳迄今連續七年榮獲米其林星級肯定，主廚鄭國雄特別推出2024「米其林精選七道式套餐」，集結「雅閣」經典佳餚，從廣獲饕客喜愛的「雅閣叉燒皇」、鮮美彈牙的「蒜香翡翠焗龍蝦」、體現匠心鑊氣的「羊肚菌白玉耳爆鹿兒島A5和牛」，到經典傳承的「香煎刺花斑蟹肉燜飯」等多道精緻粵菜，每位1萬1800元+10%，讓美食饕客一飽口福，以味蕾感受「雅閣」星級招牌粵式鮮美佳餚。
【陳揚盛／綜合報導】 雄獅旅遊以國際標準規劃美學觀光列車「鳴日廚房」，持續提升鐵道旅遊服務體驗，再度與台北晶華酒店攜手，邀請國際名廚推出「鳴廚 X 明廚」特別企劃，首波主打晶華酒店港籍中餐廚藝總監鄔海明操刀，於車上重現「鱈蟹西施泡飯」、「柱侯醬燜牛肋骨」等經典粵菜，尤其首航趟次在品嚐美食、聽主廚說菜之餘，還能與他一同出遊探尋台灣味，及提供「米其林侍酒師」林允順的精心選酒，打造高規格的用餐體驗。「鳴廚 X 明廚：鄔海明」行程將於第四季正式上線，僅限量7趟次，今(8/14)上午10點雄獅旅遊官網正式開賣。
【特別企劃】一年一度的父親節又快到了，許多人的計畫行程裡一定少不了帶爸爸去餐廳吃美味好料，但誰說一定要出門才能吃到 ? 王品集團旗下的新加坡米其林一星餐廳《莆田》，知名的功夫菜就是「極上盛饌海陸盆菜」，除了盆菜中的海陸食材外，主廚就連搭配湯底的麵條也是精心挑選，選擇好勁道匠心之作「千羽拉麵」入盆，Q彈帶勁，滑嫩紮實的口感，為餐食帶來更不一樣的吃法新體驗。《莆田》今年特別為了父親節推出外帶套餐，讓大家就算在家也能吃到知名的星級排隊料理，即日起到8/10邀請全台爸爸好好饗受。
【陳揚盛／綜合報導】今年夏天格外炎熱，來點南洋味讓父親節大餐促進食慾，王品集團旗下品牌「hot 7鐵板燒」即日起至8/31到店消費2客套餐、與爸爸合照、並在社群打卡標註「#hot7泰蝦趴」，就招待「綠咖哩鮮蝦」1份。新加坡米其林一星「莆田」則從即日起到8/10期間推出父親節外帶套餐，包含「極上盛饌海陸盆菜」、「琥珀脆皮雞」、「酥炒芋心」、「金絲麥片蝦」等多達10道功夫經典菜，再贈1000元現金券，不出門也可享受一桌好料。
【記者李俊毅／台北報導】基隆市長謝國樑被公民團體「山海公民拆樑行動」發動罷免，並於日前遞件第二階段4萬3000份「罷樑」連署書，基隆市選委會將在40天內公布審核結果。為此，謝國樑12日晚間在台北喜來登飯店宴請藍營民代，國民黨祕書長黃健庭現身出席。據與會人士轉述，黃是以「教友」身份出席，開席前黃更帶領大家禱告，提及這次罷免是「主給的試煉」，未來一定會「順利通過試煉」。
【莊偉祺／台北報導】不用飛到泰國也能吃到曼谷米其林料理了！台北喜來登邀來摘星主廚客座，期間推出11道多次摘星的菜色可吃，有登上Netflix影集《世界小吃》的必吃美食，還有米其林評鑑員推選泰菜第一名的料理，滿滿的三層餐點一上桌就非常有氣勢！這次米其林系列餐點，更是380元起就能吃到了！
【陳揚盛／綜合報導】米其林推出新型態飯店評鑑! 義大利米其林指南5月公布了《米其林指南 2024》推薦飯店名單「米其林星鑰飯店」，在義大利共精選出 8 家三星鑰飯店、31 家二星鑰飯店和 107 家一星鑰飯店。雲朗觀光集團旗下義大利二飯店亦傳出佳績，分別為佛羅倫斯翡冷翠百花宮 (Palazzo Portinari Salviati)獲二星鑰飯店，威尼斯雲水之都(Palazzo Venart)獲一星鑰飯店肯定。
【李雅欣／綜合報導】許多人選擇餐廳時會參考Google評論，一名女網友發現台北一間麵館逆向操作，推出「評1星送可樂」活動，沒想到即使被「1星」灌爆，卻仍「好評」不斷，讓她覺得非常有趣，分享在社群網站上引發熱議。
【記者葉盛耀／台北報導】隨著農曆新年即將到來，除了圍爐大餐歡聚以外，象徵「步步高升」的糕點更是不可或缺的年節菜色，不僅為過年的餐桌增添喜氣，亦是拜年時送給親朋好友伴手禮好選擇。台北文華東方酒店米其林一星「雅閣中餐廳」推出新年限定的限量手工年糕佐燕窩及X.O.醬禮盒，內含鮑魚臘味蘿蔔糕、金箔桂花黑糖年糕、雅閣X.O.醬及冰糖燉燕窩。 米其林一星肯定的「雅閣中餐廳」，推出新年限定的限量禮盒，內含鮑魚臘味蘿蔔糕、金箔桂花黑糖年糕、雅閣X.O.醬。
