主打泰式宮廷料理的台北喜來登大飯店「SUKHOTHAI」餐廳，這次邀請到泰國米其林一星餐廳Khao的行政主廚Chef Toei來台客座，帶來11道多次獲得肯定的摘星菜色，包含登上Netflix國際影集的蟹肉烘蛋、瑪莎曼咖哩燉羊膝，以及米其林評鑑員推選最具特色泰菜第一名的「香酥鯖魚鮮蔬蟹膏塔」等。這次客座菜單將提供至7月底，單點菜單每道380元起。
主廚曾在多家泰國五星級酒店與Fine Dining餐廳任職，擁有超過30年傳統泰式、法式廚藝經驗，其中包含曼谷文華東方酒店等，後續加入Khao餐廳後便摘下米其林一星，至今已經五度蟬聯了！
這次客座端出11道摘星經典菜色，有前菜「香酥鯖魚鮮蔬蟹膏塔」源自於泰皇拉瑪五世朱拉隆功時期的皇家美食，豐富的三層餐點可吃到香料短鯖魚、蟹膏，以及各種可自由搭配的蔬菜與佐料。在Netflix紀錄片《世界小吃》中介紹曼谷在地必嚐的「蟹肉烘蛋」，飽滿的烘蛋每一口都吃得到完整大塊蟹肉非常過癮！
享譽全球50大美食榜首的瑪莎曼咖哩，這次「瑪莎曼咖哩燉羊膝」特別選用羊腿搭配，先炸過鎖住肉汁再以椰奶燉煮到釋放出膠質；另一款「黃咖哩炒波士頓龍蝦」，以每日新鮮研磨製成咖哩膏，搭配肥美波士頓龍蝦呈現鮮美滋味。
主菜「清蒸檸檬筍殼魚」則選用有泰國國寶魚之稱的鮮活筍殼魚，與檸檬汁、魚露特調醬汁一同清蒸呈現鮮甜肉質；還有「碳烤澳洲M9和牛佐泰式香料沙拉」，選用澳洲最高級的M9和牛，以泰式香料醃製再用大火碳烤鎖住肉汁，拌入薄荷葉與泰國東北炒糯米粉，入口層次豐富。
甜品更有兩款台灣首見特色小點，「手指糯米捲佐椰絲黑芝麻冰淇淋」，以顏色繽紛又名為Lady Fingers的椰香糯米甜點，搭配手工黑芝麻冰淇淋；另一款「龍眼椰香小米粥」則以龍眼為主角，將小米與椰奶共熬成濃稠甜粥。活動期間也有特製兩款泰式風味飲品「蝶豆花椰奶冰沙」與「斑斕葉香茅調飲」可品嚐。
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