獨家爆料｜知名連鎖火鍋店冷凍櫃「小強成群出沒」　常客嚇壞「不敢再上門！」

這家連鎖火鍋店營業時間從上午11時到凌晨2時，由於鄰近崑山科大，是不少學生的「深夜食堂」，平時生意不錯，但開業時間一長，店內環境開始出現狀況，爆料者對《壹蘋新聞網》記者說，因為裝潢破損，甚至有老鼠進進出出，相當離譜，向總公司回報後說要重新裝修，但講了快2年還是沒動靜，期間還發生蟑螂直接掉到火鍋內的狀況，最後僅是讓消費者免費，並無具體改善作法。

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而後場環境更是「噩夢」，店員每天一上工，都能看到「小強」到處亂爬，冷藏的冰箱一打開、門縫上就有好幾隻小蟑螂，冷凍櫃周邊也都有小蟑螂「成群結隊」，等著出餐的鍋物與食材就擺在上面，讓人「看不下去」，總公司派員巡視後，也只是擺放蟑螂屋，並未請人噴藥消毒，處理過程很是馬虎。

爆料民眾指出，環境衛生一直沒改善，店家人力也十分吃緊，一度內外場僅各1名員工撐場，光是出餐應付消費者就忙不過來，更何況是要打掃偌大的店內空間，服務品質堪慮；王姓民眾表示，自己昨天才到店內吃消夜，想起來就反胃，附近大學生是常客，她說「萬一吃到蟑螂怎麼辦？」以後不會再上門光顧。

台南市衛生局接獲民眾反應連鎖火鍋店有病媒出沒及廚房積水等情形，在9月23日派員前往稽查，現場查核未發現病媒出沒、積水情形及食品逾有效日期情事，但店家未能出具食品從業人員健康檢查，未符合食品良好衛生規範準則，責令業者限期改正，倘若複查不合格，依法處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；另現場未能出具產品責任保險證明，倘未投保，依法處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。