CUPETIT以《月光島語》打造風味圖書館　用甜點翻閱台灣島嶼的故事

在 《月光島語》 永續風味體驗會中，CUPETIT 結合食物設計師策劃一場融合展覽、體驗與永續理念的策展。展場以模組化設計打造，可重複使用並易於拆裝，搭配可自然分解的 TREE-FREE 永續餐具，體現「一物多用、減廢實踐」的 ESG 永續精神。在這裡，布列塔尼酥餅（Galette Bretonne）化身翻頁的書冊，一口一頁，翻閱島嶼風土的記憶。

CUPETIT 近年來不斷致力於將甜點轉化為土地語言。今年再次以榮獲國際 iTQi 風味絕佳獎章的布列塔尼酥餅為核心，重新詮釋這款源自歐洲海洋與鹽之鄉的經典甜點，並自我提問：「如果這塊圓圓厚厚的布列塔尼酥餅生長在台灣，它會是什麼味道？」以這個提問為起點，CUPETIT 選用台灣在地栽種食材金鑽鳳梨、寶山黑糖、南投金萱、鹿野紅烏龍、萬丹紅豆，將島嶼的氣息揉入餅乾之中。從月光灑落山嶺間的茶香，到深藏在土壤裡的黑糖暖意，每一口都是台灣風土的縮影。在這座風味圖書館裡，每一道甜點都是一本藏書，記錄著土地的氣味與文化的記憶；每一次品嚐，都開啟一次閱讀風味的對話。

CUPETIT 在品牌創立12年後首次踏足台灣的節慶市場，並觀察到今年中秋送禮市場正在轉變，不再只是月餅與蛋黃酥的天下。越來越多科技、製造與金融產業的企業客戶，期待有 「輕盈、高品質、有文化共鳴」 且便於送禮的中秋禮品選項。除了在風味上將台灣食材融入布列塔尼酥餅中，包裝也將企業的永續價值進行延伸。全系列商品採用多元材質，CUPETIT 希望 ESG 的精神能讓消費者觸摸並感受得到，因此在紙盒、木盒上皆選用經FSC認證的材質，並選擇比大豆油墨更環保的無礦物油墨，可完全分解落實永續，為地球盡一份心力。