帶您快速了解新聞核心內容：懷舊達人張哲生發現童年時期的老店『曾德自助火鍋』將頂讓出售，感嘆舊時記憶逐漸消失。曾德是西門町火鍋創新的先驅，但隨著時代變遷和競爭壓力，已難以維持昔日的繁榮。
重點整理如下：
- 懷舊達人張哲生發現母校對面的『曾德自助火鍋』將頂讓，引發童年回憶消逝的感慨。
- 曾德自助火鍋的創始者曾德，於1979年在西門國小對面開設台灣第一家自助式石頭火鍋店，改變了用餐方式。
- 自助式火鍋以顧客自行挑選食材，計帳方式新穎且有趣，節省人事費用，使商店一度盛況空前。
- 曾德面臨競爭激烈及自身未能創新，致使店面不斷縮減，最後走向頂讓。
- 網友表示不捨與懷念，指出老店面臨的經營困境及老味道逐漸消逝的現實。
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