顧食安創三贏　竹縣頒贈113家優良餐廳安全標章

新竹縣衛生局表示，為確保新竹縣外食族飲食衛生安全，衛生局持續辦理優良餐廳分級評核，鼓勵業者申請餐飲衛生管理分級評核，通過評核的業者，除可獲得縣府頒發「優」或「良」的認證標章，供業者張貼、置放於店面明顯處，並可透過媒體提升業者曝光率，持續朝向「家家有標章、共下愛健康」的目標前進，營造健康良性消費環境。

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衛生局指出。本次參與評核的餐飲業者共113家，榮獲「優」級104家、「良」級9家，評核內容是依據衛生福利部公布之「食品良好衛生規範準則」，包括從業人員管理、作業環境管理、設施設備管理與品質管理等4大面向，進行安全衛生管理稽查及輔導。

另外，本次通過「113年度餐飲衛生管理分級評核」認證之餐飲業者，名單將公告於衛生局網頁，並同步公告於臉書「家家有標章、共下愛健康」粉絲頁及新竹縣食品安全地圖，供消費者查詢。衛生局呼籲，民眾在外用餐時，可參考「優、良」標章，多選擇優良廠商消費，創造民眾、業者、政府三贏，又能吃得健康安心。

 

衛生局長殷東成指出，新竹縣優良餐廳評選業者相當踴躍，食安五環、食品安全獲得重視，此次評選主要是檢視餐廳廚房環境、餐飲設備、供應的食材保存等，標章有效期限為2年，提供給民眾選擇的參考。除了推動食品安全，平時也會加強查核，邀請大家一起為食品安全而努力。