原本預期開學後市場需求會增加的產業界，現在面臨窘境，林天來今天接受中央社記者電話訪問時無奈指出，「就不知道在怕什麼？」市場需求上不來，所以21日開會決定今天起每台斤調降新台幣2元，作業上明天見報，零售價就會反映了。
他並說，各地學校午餐到現在還是不用液蛋，團膳業者又不愛用殼蛋，除了要打蛋、清蛋殼，保存衛生也怕有問題，因此需求上不來。
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信10月上旬就說，已有些禁用液蛋的縣市想恢復使用，但是不知道安不安全，並向他探詢，而他建議對方可用CAS液蛋。
對此，林天來說，不便去叫誰要恢復使用，賣蛋的人就是負責賣蛋，買氣不好，就是需要調降蛋價因應。
蛋商在開學前，頻頻釋出要漲價的訊息，農業部一度遭質疑阻止漲價，農業部指出，只是告知已發現市場需求可能沒有業界預期的那麼高，並沒有要干預業界調整價格。（中央社）
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