巧克力產品是節慶送禮的熱門選項，為確保是類產品標示均能符合「巧克力之品名及標示規定」，食藥署聯合地方政府衛生局共同執行「112 年度巧克力製品製造業稽查專案」，持續針對國內製造業者之作業環境及標示符合性執行稽查，並抽驗成品使用之可可豆及巧克力原料。
本專案總計查核24家業者，並抽驗30 件巧克力原料及9 件可可豆原料，檢驗結果均與規定相符；查核 141 件巧克力產品標示，其中3 家業者(6 件產品)標示不符規定，分別為台北拾米屋4件、新北喬禾西點麵包店1件、桃園市紅榜公司1件。
食藥署副署長林金富說明，拾米屋4件產品標示不符規定，包含未標內容物名稱、淨重重量和數量、原產地和有效日期、營養標示都違規，情節重大。另查獲台北拾米屋存放逾期茶葉和梅果等原料、產品責任險投保未達最低保險金額，逾期原料已經沒入銷毀。
台中好田興業公司則未依規定設置衛生管理人員，皆已由所轄衛生局依法完成處辦。部分業者登錄資料不全或食品良好衛生規範(GHP)準則未臻完善，皆已限期改善完成。
食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，GHP 不符合規定經命限期改正而屆期不改正者，涉違反《食安法》第8 條規定，貯存逾期食品則違反《食安法》第15 條規定，皆可處6 萬元以上2 億元以下罰鍰；產品標示如違反《食安法》第22 條規定可處3 萬元以上 300 萬元以下罰鍰，違反第 28 條規定則處 4 萬元以上 400 萬元以下罰鍰。伊利安白巧可麗珠，
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