農業部22日公告自中午12時起全國豬隻禁運禁宰5天,全面禁止使用廚餘養豬,禁運禁宰前已運出的豬隻進入肉品市場、屠宰場,活豬只進不出,並加強屠前屠後檢查,啟動全國各縣市豬場防疫調查。

受到防疫影響,許多小吃店庫存量不足或需使用溫體豬,大受衝擊。高雄苓雅區飄香50年的老字號魯肉飯名店「南豐魯肉飯」也宣布自22日起店休6天,不僅自強總店在Google Maps標註「配合政府防疫措施,10/24~10/29店休」,建工店也在臉書粉專公告「因2025年10月22日起,全國禁止運送及屠宰豬隻五天,本店10月22日起店休至10月27號」。

食品藥物管理署(食藥署)表示,非洲豬瘟並非人畜共通傳染病,不會感染人類,請民眾不必恐慌。國內肉品在屠宰前後都有獸醫檢查把關,只要購買來源清楚、合格檢驗的豬肉,民眾都可以安心食用。食藥署指出,根據世界動物衛生組織(WOAH)資料,非洲豬瘟病毒不耐高溫,加熱56℃至70分鐘或60℃達20分鐘後即失去活性,若加熱至70℃則會立即不活化。換句話說,只要烹煮得夠熟,病毒就無法存活。

高雄魯肉飯名店「南豐魯肉飯」宣布店休6天。取自Google Maps
高雄魯肉飯名店「南豐魯肉飯」宣布店休6天。取自Google Maps

火線話題 | 非洲豬瘟防疫破功

這篇報導屬於「 非洲豬瘟防疫破功 」主題,更多延伸閱讀:

  1. 非洲豬瘟入侵!「邊境查驗費」遭刪凍4千萬 他揭關鍵:黃國昌又是你?
  2. 免怕禁宰豬肉吃不到!連鎖豬排續推省41元優惠 至光復節連假結束
  3. 非洲豬瘟|台中校園午餐禁用溫體豬到11月底 禁打包剩菜