
台北寒舍艾美酒店推出「金秋蟹宴」 嚴選7道粵菜匠心秋蟹佳餚
...以溫潤北港黑麻油,肥美沙母與細嫩雞肉同煨入味,飽含醬汁精華,滋補暖胃。以清蒸做法最能突顯食材本味的「...
...以溫潤北港黑麻油,肥美沙母與細嫩雞肉同煨入味,飽含醬汁精華,滋補暖胃。以清蒸做法最能突顯食材本味的「...
...」,使用自製辣椒油、手工炒製的榨菜,結合花生與特調鹹味醬汁,為豆花賦予鹹、香、麻、辣兼具的川式個性。
...他配料,僅以海鹽和洋蔥調味。建議先嚐原味再搭配特製醃菜、高麗菜絲、醬汁等一起享用,每口都有不同變化。
...a透過日本技術指導,以新焗烤製程、新義大利麵體、新醬汁風味呈現,推出「焗烤蕃茄起司四方麵」、「焗烤明...
...起油鍋爆香薑蒜與干蔥末,加蠔油、高湯、紹酒炒出鹹鮮醬汁,再將斑球、香檳茸、彩椒一同入鍋,大火快炒賦味...
...如限量松露榛果麻醬手工麵、義式風味碳烤 PRIME肋眼心和嫩煎鰻魚搭配鴨醬汁與圓茄等都很受老饕喜愛!
...研發主廚團隊跨國聯手打造,將鐵板燒的經典火候與法式醬汁層次完美融合。主餐以 「臺灣花東櫻桃鴨胸」 為...
...黃酥脆,搭配大明蝦與主廚特調濃縮鴨醬與龍蝦醬,其中醬汁更是濃縮20倍的風味呈現。甜點則有經典的 「法...
...脂豐潤的豬五花肉片,搭配爽口黃瓜片與清甜洋蔥絲,並淋上主廚特製韓式醬汁,辛香清甜的滋味令人耳目一新。
...再沾取以燒肉醬、大成生食級蛋黃、松露醬調和的升級版醬汁享用,鹹甜滑潤之餘,松露醬更提升了牛肉香美。剩...
...,鹹甜搭配越吃越涮嘴。辛香炙燒和牛壽司,以關西照燒醬汁為底,佐微辣胡麻醬,溫潤中帶點辛香,美味再升級...
...的還有「如意捩魚」,使用來自澎湖的海鱺魚,料理時將表皮煎至金黃,起鍋後再淋上翡翠醬汁,口感外酥內軟。
...莫瑞鱈以香料輕醃舒肥後,香煎至外皮香脆而內裡鮮嫩,醬汁則為此道料理注入日式靈魂,主廚以蛤蜊、魚骨與蝦...
...肋排」,嚴選黑毛豬帶骨里肌,以香辛料醃漬入味後煎烤至表皮微脆,再佐特調醬汁,帶來鮮嫩彈牙的豐富口感。
...鮮盤」(價值689元),內有厚實鮑魚、彈牙鮮蝦,搭配時令鮮魚,佐以酸甜番茄醬汁,勾勒難忘的鮮美海味。
【陳揚盛/綜合報導】隨著中秋、國慶連假登場,年末節慶氣氛也逐漸升溫,聚會與出遊需求同步攀升,不少民眾開始精打細算,積極規劃聚餐行程。面對物價上漲,消費者對於兼具美味與高CP值的選擇也更加講究。台北凱撒大飯店CHECKERS自助餐廳即日起推出全新主題「Amigo美墨牛仔嘉年華」,以美式西部風格結合墨西哥經典風味,帶來熱情洋溢的異國料理體驗。餐廳同步推出壽星、指定行政區居民與上班族,以及65歲以上賓客專屬優惠,折扣最低7折起,讓賓客在節慶及聚餐高峰期聰明消費,盡情享受美食。
...家鄉的回憶,先以香辣濃厚的X.O.醬燜煮沙公,再於醬汁中添加洋菇、美白菇、鴻喜菇、四季豆與玉米筍等豐...
...吉拉餅」、「酥炸蟹肉餅配紐約辣醬」、「雞腿捲百香果醬汁」、「墨西哥牛肚湯」等特製美味料理。餐價平日午...
...層微焦帶有焦糖化香氣、內裡軟嫩多汁,煙燻風味與甜辣醬汁交織,令人吮指回味;「美式炸雞佐蜂蜜芥末醬」外...
...火油炸鎖住蟹肉鮮甜。再以黑豆瓣醬、薑末、蔥花等特調醬汁和年糕悶燒入味,年糕完美吸附了濃郁醬香與螃蟹的...