【陳揚盛／綜合報導】教父牛排餐飲集團再拓版圖，以西餐結合和牛燒肉、和牛日式涮涮鍋成功打響名號的WAGYU CLUB和牛俱樂部，進駐新光三越台北信義新天地A4館6樓，主打「整頭買入日本和牛」，菜單聚焦可品嚐到A5和牛、F1和牛不同部位的涮涮鍋、壽喜燒個人套餐，肉量每份180g，每人1380元起即可大啖日本和牛的脂甜軟嫩，伊比利豬、日本和牛合體的「肉品盛合套餐」，總肉量更豪氣加至 200g 不另外加價。平日商業午餐只要1080元就可吃到「日本和牛涮涮鍋套餐」，不吃牛可選伊比利豬搭鮮鮑、干貝、魚片的海陸雙拼鍋套餐1580元。
...成下，散發柑橘果香與木質香氣，讓牛肉鮮味與森林氣息相互輝映，也推薦與經典胡麻拌麵同享，風味更顯和諧。
...涮嘴。辛香炙燒和牛壽司，以關西照燒醬汁為底，佐微辣胡麻醬，溫潤中帶點辛香，美味再升級。焦糖卡士達鯛魚...
...萬別錯過壓軸甜點，延續日式細膩，黑糖蕨餅Q彈香甜，胡麻奶酪滑順綿密，芝麻費南雪外酥內潤，炙燒日式奶酪...
...麻辣燙的多元食材，呈現層次豐富的味覺饗宴。另有紅油胡麻拌醬，香辣與芝麻香交織，滿足喜愛拌麵風味的饕客...
...脆爽彈；「日本生蠔佐金煎豆腐」融合宮城縣牡蠣與手工胡麻豆腐，鐵板香煎後淋上胡麻醬，風味濃郁；「香煎明...
█ 擔擔麵 選用純正日式拉麵條，搭配自製日式胡麻醬、花椒油、辣油，最後在上方放上和牛絞肉，能品嚐到...
...自己喜歡的醬料。值得一提的是獨家兩款沾醬柚子果醋及胡麻醬汁也是一大亮點。清爽的柚子果醋是使用德島柚子...
...IAGE YORU還以居酒屋定番料理為基礎，供應「胡麻菠菜捲」、「生牛肉」、「鐵板雞肉丸子」、「一口...
...莫札瑞拉起司與蒔蘿，交織出蔬食細緻。「醬露金墨豆腐」更以雙色胡麻呼應熊貓意象，早晨即能嚐到柔滑滋味。
...蝦握壽司 來自富山灣的珍貴小白蝦，經日本進口無味胡麻油輕拌，撒上德島酸橘皮，再以紫蘇葉包裹捏製。小...
...生或想補充蔬菜與堅果營養的食客。以日式湯葉搭配香濃胡麻醬與核桃，風味濃郁中又帶有清爽口感，充滿和風特...
...魚片展現出如侘寂之美般的纖細與深邃。另一道「真鯛 胡麻」則轉向東方的溫潤語系。薄塗醬油略為炙燒的真鯛...
...料，甜點區則包含紅豆大福、北海道巴斯克、黑糖蕨餅、胡麻奶酪、包種茶塔與銅鑼燒等日式點心。此外還有揉合...
【陳揚盛／綜合報導】台北市高端日式鐵板料理名店「初魚鉄板料亭 民生店」，2025夏季首度推出期間限定新菜單，以「清新」「滋補」「野趣」為主題，透過甲魚、鮑魚、玫瑰龍蝦、A5和牛等高端食材，在2000元價位內呈現無菜單料理的驚喜與誠意。全新菜單同步推出奢華「魚子醬十勝起司蛋糕」，不加價即享亞洲獨家黃寶石魚子醬甜點，搶攻父親節與夏日約會聚餐市場。
追求健康輕食的消費者，多了「陶板屋和風柚香胡麻醬」新選擇，使用原粒芝麻研磨製成，香氣濃郁口感細膩，添...
...80元升等為套餐定食，可享用主食、味噌湯、茶碗蒸、胡麻野菜與漬物小菜，體驗整套日式定食料理的便利與風...
...花胸腹肉」捲起，再回湯底輕涮加熱，起鍋後淋上 築間胡麻醬，一口咬下，蝦滑Q彈滑嫩、肉香四溢，蝦滑美味...
...廚精選兩款風味獨具的沙拉，首先登場的是清爽開胃的「胡麻涼拌粉皮」，靈感源自經典中式小菜，以手工製作的...
...層層堆疊，最上方放上雙面煎烤的板豆腐，再淋上滿滿的胡麻醬，巧妙揉合東方與西方風味，拌勻後大口品嘗，清...
