吃得健康卻瘦不下 醫師揭211餐盤「選食材關鍵」
...得健康：一、蔬菜占餐盤一半，選擇新鮮多色蔬菜，簡單烹調；二、蛋白質占四分之一，建議天然來源如魚、雞胸...
JR東日本凱華樓「蟹煮隆恩」盛宴 集結麵包蟹大閘蟹紅蟳帝王蟹
...40年的楊德興主廚親自掌杓，菜單融合八大菜系手法，烹調不繁複卻盡顯功力，完整封存蟹肉的甘美與蟹膏的濃...
台北福華蓬萊邨重現天皇御宴創新演繹百年台菜 每桌十道2萬2800元
...1923年的菜單中原名為「紅燒大翹」，主要是以魚翅烹調而成，但為維護海洋生態永續，主廚特別選用台灣在...
文華Café半自助式推秋季新午間精緻主餐 秋藏旬蔬演繹時序之味
...0%，主廚將雞胸肉以鹽水醃漬封存鮮嫩多汁，再以低溫烹調40分鐘完美提升肉質的柔嫩度，內裡則巧妙注入白...
台北萬豪線上旅展千元有找自助餐券67折起 餐券快閃限量買1送1
主廚以道地日式烹調手法結合法式醬料及擺盤，互動式桌邊服務更可以近距離欣賞師傅演繹精湛手藝。Mark'...
台北W飯店「紫艷中餐廳」澎湃蟹蟳美饌 精緻港點經典料理回歸
...公，酒韻與鮮甜交織，口感層次細膩。採正宗避風塘技法烹調的「避風塘炒沙公」，沙公經辣椒油爆炒後香氣四溢...
企業聚會最佳解方 JR東日本大飯店台北尾牙春酒優惠開放預訂
...推「美墨肉食感謝祭」料理主題自助餐，主打「雲林低溫烹調戰斧豬佐B.B.Q醬和玫瑰花醬」、「墨西哥安吉...
蟹逅在國聯秋蟹饗宴登場！單隻蟹送鳳尾子魚 兩隻蟹送氣泡酒
...都高雅的料理。「清蒸肥蟹」以最能凸顯鮮味的清蒸手法烹調，保留了沙公的原始鮮甜，搭配主廚以薑、糖、白醋...
買燙青菜吃到超肥菜蟲 反應店家還笑問：是地瓜葉嗎？
...也上門稽查，檢查該店是否有過失，現場檢視待烹煮及已烹調的地瓜葉也未見蟲體。另依食品良好衛生規範準則查...
醫揭雞肉陷阱 「這些部位」肥油超多
...難去皮，一支熱量就逼近200大卡。 除了選部位，烹調方式也很重要。高敏敏建議，以汆燙、乾煎為主，偶...
二本松涮涮屋帝王蟹套餐五吃 加點活沙公送A5玫瑰和牛與情侶拍立得
...U型吧台自然劃分，中央烹飪區讓客人能近距離欣賞食材烹調過程並與主廚互動，私密包廂滿足重視隱私的客人需...
鵝肉川臺菜全新光復分店開幕 經典臺味走進城市心臟
...一提的是，空間內部採用中式餐廳較少見的開放式廚房，烹調過程可以一目了然，更加驗證鵝肉川臺菜對於衛生環...
二級傳染病「傷寒」2025首現蹤 北部外國男性曾到「這國」旅遊中標
...習慣，飲水要煮沸或選擇瓶裝水，食物一定要徹底煮熟，烹調時避免生熟食交叉污染。飯前、便後或處理食物前務...
想排便順暢？ 營養師推「地瓜這樣吃」最有效
...接幫助提升整體健康。下次逛市場或超市，不妨帶幾條地瓜回家，用最簡單的方式烹調，就能吃出營養與好心情。
失智總鋪師「生活處方箋」 為30人煮記憶中的燒酒雞
...」，就像透過一道拿手菜喚起「阿琴姊」最深沉的燒酒雞烹調記憶，延緩失智，也讓患者家庭生活少了一些遺忘的...
嘉佩樂三層獨棟酒吧The Glasshouse登場 打造都會調酒的新地標
...變奏成乾鍋粉並搭配鹹酥雞；和牛舌部位以法式低溫舒肥烹調，再佐蔥鹽醬與柚子胡椒炭烤；家常麻婆豆腐則融合...
丸莊霹靂葉小釵醬油限量上市！霹靂布袋戲正道三台柱聯名優惠
...活善用此技藝優勢，突破單一品類，研發出多款因應各式烹調所需專屬調味品，譬如：壽喜燒專用醬汁、昆布香菇...
夏登法式鐵板燒插旗台中七期美食精華區 11道奢華料理僅需1450元+10%
...多款經典法式母醬佐餐，在鐵板上以精準火候與多重技法烹調南非活鮑、龍虎斑、日本播磨生蠔、根島生態蝦、櫻...
夏慕尼首度攜手米其林餐廳主廚推十月限定星級套餐 把握這3日限定
...淋」壓軸，將可麗餅糊畫於鐵板上煎炙至金黃柔軟，並拌入君度橙酒點火烹調，重現夏慕尼最具代表性的火焰秀。
莆田新菜1折券開搶！米其林主廚首次跨海獻上6款海味功夫菜
...新加坡本店行政主廚陳光林表示，閩菜講究鮮香醇厚、以烹調海鮮見長，此次新菜延續吃當令原味精神，選用在地...
loading
