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高雄「衝浪型農」養雞衝出佳績!台大碩士陳立言獲十大神農殊榮

高雄「衝浪型農」養雞衝出佳績!台大碩士陳立言獲十大神農殊榮

【記者凃建豐/高雄報導】第34屆「全國十大神農及模範農民選拔」經過四階段的評選,高雄市彌陀區「型農」陳立言榮獲本屆「十大神農」殊榮,陳立言打造自有品牌「元榆牧場」,秉持友善飼養,加工及物流配送層層把關,建立完善六級化產業模式,提供消費者安心且高品質的土雞產品。

不讓「酸菜魚」專美 晶華軒蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛

不讓「酸菜魚」專美 晶華軒蟹宴「酸菜螃蟹」上桌吸睛

【陳揚盛/綜合報導】時序入秋,各式膏滿黃肥的螃蟹陸續成為餐桌主角,連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒,即日起至11月底由港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃出一系列令饕客垂涎的蟹宴。色香味美的新品包括酸菜粉絲燒膏蟹、砂鍋薑蔥松葉蟹、黑椒牛油炒蟹與雞油花雕蒸膏蟹,歷年熱銷的生拆膏蟹燴麻婆豆腐、老香港咖哩蟹、外婆飄香蟹、花雕凍毛蟹以及蟹粉小籠包等經典蟹餚也限時回歸,多達十數種的蟹料理任君選擇,甜品的部份則有品蟹後適合暖胃的燕窩薑茶湯圓和薑汁燉奶,每道480元起。

Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品

Cho Restaurant・秋 法餐推秋宴盛饌 國際名廚江振誠壓軸獻上經典饌品

【陳揚盛/綜合報導】御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」今年9月屆滿2週年;5月獲得國際餐飲界指標認可,一舉躍進米其林指南入選殊榮,成為高雄市場頂級法餐選擇之一。6月時宣佈攜手國際名廚江振誠,合作推出的夏季菜單作為與S∙S∙A∙W餐廳主廚陳博玄的正式亮相合作首部曲。伴隨時序更迭,秋意漸濃,9/21起揭開第二部曲全新秋季菜單,宣示時節步入秋季,再度共譜現代優雅藝術饗宴。主廚陳博玄的營養師背景,特別注重季節性的豐美和風味,新菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈,以法式經典為主軸,結合懷石料理技藝,並依循台灣當令食材揮灑創意,譜寫秋意精華絕緻演繹。

「Dong Café・冬 咖啡」全面升級「麵吧」服務 新款湯麵每碗360元起

「Dong Café・冬 咖啡」全面升級「麵吧」服務 新款湯麵每碗360元起

【陳揚盛/綜合報導】高雄御盟集團跨足頂級旅宿與多元餐飲業,七月甫宣佈禮聘江振誠擔任S.S.A.W餐飲顧問,消息釋出後,各廳業績持續成長。其中「Dong Café・冬 咖啡」也積極轉型,8月份迎來全新輕食菜單。新菜單公開,首先在麵食品項增加-「麵吧」服務,推出三款新品包括剝皮辣椒烏骨雞麵、酸菜白肉寬粉和叻沙海鮮麵,每碗售價360元起。

屏東鹽埔土雞場開工日爆H5N1禽流感 縣府急撲殺逾2.1萬隻土雞

屏東鹽埔土雞場開工日爆H5N1禽流感 縣府急撲殺逾2.1萬隻土雞

【記者凃建豐/屏東報導】屏東縣動物防疫所於2月15日接獲鹽埔鄉1處土雞場主動通報飼養雞隻有異常死亡,隨即依標準作業程序啟動防疫機制,前往該場將雞隻移動管制、場區及周邊進行噴灑消毒作業,並採集檢體送農業部獸醫研究所檢驗,於2月18日經研究所確認感染H5N1亞型高病原禽流感病毒,動物防疫所今(19)日即赴該場執行撲殺作業,現場撲殺21593隻黑羽土雞,並再次督導業者完成場區清潔及消毒工作,及相關連場回溯追蹤以降低疫情傳播風險。

禽流感確診3例 雲林、嘉義、南市各1例

禽流感確診3例 雲林、嘉義、南市各1例

防檢局昨天(7日)表示,接獲家畜衛生試驗所通知,雲林縣台西鄉1黑羽土雞場、嘉義縣六腳鄉1古早雞場及台南市佳里區1肉鵝場,確診H5N1亞型高病原性禽流感,112年迄今確診案例3例。

年節送禮三大攻略!網推送這好物 全家都愛不踩雷

年節送禮三大攻略!網推送這好物 全家都愛不踩雷

【特別企劃】這周就是農曆新年,歷經4年疫情後,迎接春節7天連假,許多人期待探訪久違的親友拜年,不過年節送禮究竟該怎麼挑?送禮是一門大學問,如果送錯禮物,對方不需要或者不喜歡,甚至會造成別人困擾!網友在網路上發問「過年送禮送什麼最好?」引發網友熱議。有神人提出三大攻略,包括:送健康、送心意、送實用,他推薦娘家滴雞精,全網狂推大讚「絕不踩雷」!

狂賀第4座巔峰成就!娘家滴熬雞精代言之星戴資穎 勇奪BWF年終賽女單冠軍!好體力逆轉勝驚艷全場!

狂賀第4座巔峰成就!娘家滴熬雞精代言之星戴資穎 勇奪BWF年終賽女單冠軍!好體力逆轉勝驚艷全場!

【特別企劃】最近體育界又有令人振奮的消息,那就是台灣羽球一姐,也是娘家滴/熬雞精代言人-戴資穎,近日在BWF羽球世界巡迴賽年終總決賽中的亮眼表現,每一個回合都讓現場觀眾和觀賽網友屏息凝視,其中最令球迷們津津樂道的,就是4強賽上演精采大逆轉的戲碼,不僅拿下了女單冠軍,也奪下個人在賽史上的第4冠殊榮。小戴除了好球技備受肯定,在拉力賽上展現出的驚人好體力,也不禁讓人佩服讚嘆,不少球迷們更是好奇,活力充沛的小戴,平常究竟都是如何保養身體的?

彰化H5N1禽流感再增1例 190隻肉鴨遭撲殺

彰化H5N1禽流感再增1例 190隻肉鴨遭撲殺

【記者陳明萱/台北報導】國內出現零星禽流感案例,今(3/24)彰化縣芳苑鄉又傳出一例H5N1確診,防檢局也證實此消息,並指出彰化縣動物防疫所已依程序將其於190隻肉鴨撲殺銷毀,以防H5N1傳播,而相關場區清潔及消毒工作皆已完成。

高雄fine dining+1 「方蒔」大地色質感空間盡現南台灣山海豐味

高雄fine dining+1 「方蒔」大地色質感空間盡現南台灣山海豐味

【記者曾仲葳/綜合報導】高雄頂級法餐又有新選擇!擁有英國米其林星級餐廳The Greenhouse、Dinner by Heston Blumenthal、The Ledbury、澳洲頂級料理餐廳The Bathers' Pavilion、及台灣多家精緻法式料理餐廳紮實歷練的蔡中和主廚,與前檯經理兼侍酒師的太太陳玉錡Kiky,攜手於高雄打造全新法式fine dining「方蒔 the FRONT HOUSE」,首波春季菜單用9道料理演繹蔡中和的成長故事,完整呈現南台灣山林之美與海港豐足海味。沉穩的大地色搭配低彩度暖粉色家具,讓「方蒔」有別於其他fine dining較高冷的形象,溫柔且溫暖的接納每一位饕客,打造高而不冷的用餐空間。

立冬喝湯嗑鍋!補湯最貴199元、鍋底8百有找 消費滿千送菜金

立冬喝湯嗑鍋!補湯最貴199元、鍋底8百有找 消費滿千送菜金

【記者曾仲葳/綜合報導】天冷吃鍋最對味!迎接即將到來的立冬,全聯即日起至12/1推出超級補湯系列,首次獨家販售採用正宗美國粉光參的「花旗參燉雞盅」,優惠價200元有找;另外冬令鍋物預購持續開跑,近20款人氣鍋物,期間限定單筆消費滿1000元,送生鮮買菜金50元。

連續熬夜追世足照樣美翻 正妹:家中必備網美五寶

連續熬夜追世足照樣美翻 正妹:家中必備網美五寶

【消費中心/報導】2022卡達世足賽日前開踢,世界盃是愛看足球的粉絲每4年必朝聖的重大賽事之一,但卡達與台灣時差5個小時,許多人不僅白天精神差淪「活屍」,體重還直直上升!一名女網友在論壇上問卦,究竟該怎麼避免「世足胖」呢?她寫道:「這一陣子常常熬夜追世足,看電視配炸物、飲料,睡眠不足、代謝變差,體重更是直線上升,看著鏡中的自己就像活屍電影裡的喪屍,這樣子下去恐怕暴肥10公斤UP,有沒有神人能教教我該怎麼避免世足胖呢?」許多網友看了以後紛紛說:「關上電視看重播」、「看世足配白開水,保證不會胖」、「一邊看世足一邊跑跑步機,包妳狂瘦」、「看世足配燙青菜,營養又健康」。有網友大方公開自己維持健康的秘訣!

「兔」來運轉迎新年 觀光局攜手高雄知名飯店餐廳搶攻上億年菜商機

「兔」來運轉迎新年 觀光局攜手高雄知名飯店餐廳搶攻上億年菜商機

【記者凃建豐/高雄報導】2023兔年農曆春節即將到來,伴隨著疫情逐漸趨緩,今年的超長年假,讓許多民眾早已開始張羅圍爐年菜;高雄市觀光局替民眾收集高雄知名飯店及餐廳推出的經典精緻年菜;並在高雄旅遊網設置「高雄年菜專區」,讓市民朋友以優惠價格訂購享用澎拜豐富的料理。

新開店|燒鳥專門店標榜自家全雞拆解 多樣手法演繹無菜單燒鳥板前料理

新開店|燒鳥專門店標榜自家全雞拆解 多樣手法演繹無菜單燒鳥板前料理

【記者葉盛耀/台北報導】「燒鳥」在日本原文「焼き鳥」,指的是烤雞肉串,是許多人到日本必吃美食之一。近幾年在台北也不斷有專賣雞肉烤物的燒鳥新店家誕生,像是剛於10月20日正式開幕TORISHOU鳥翔燒鳥專門店,主打嚴選的台灣優良雞種「金璟雞」,以雞肉為主題變化出多道且多元化的菜色,輪番上場,演繹這精采的整套無菜單制燒鳥板前料理。

老公購物車有貓膩?人妻上網求助「該怎麼套出真話?」

老公購物車有貓膩?人妻上網求助「該怎麼套出真話?」

【消費中心/報導】一名女網友在論壇上問卦,她寫道:「才剛新婚一年,不是應該天天乾柴烈火?但是最近老公花在手機上的時間,比花在我身上還多,昨天趁他洗澡時偷看手機,發現他一口氣買了滴雞精、划船機、挺立鈣加強錠、咖啡跟咖啡機,但是家中連個影子都沒看到,和我滾床單的次數也沒增加啊!都沒用在我身上,到底用在誰身上啊?」許多網友看了以後紛紛說:「男人會花心思在外表上一定有鬼」、「才一年就原形畢露了」、「一定是用在別人身上啊」、「『以精補精』妳要當心」、「好險妳還沒生孩子」。

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