
亞尼克中秋限定蛋黃酥生乳捲登場 奶黃流心蛋黃酥禮盒預購開賣
兩款蛋黃酥以日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油打造酥皮,透過火候掌握與二次烘焙技法,繁複耗時的工序,得以封...
兩款蛋黃酥以日本麵粉、葉黃素蛋與頂級奶油打造酥皮,透過火候掌握與二次烘焙技法,繁複耗時的工序,得以封...
...大膽玩創新,將餅皮中混入了特性各異的日本和法國進口麵粉,並選用精煉豬油製作餅皮,讓餅皮層次更為細緻分...
...果獨特香氣,甜而不膩。酥脆爽口的「甘藷酥條」嚴選台灣在地炭烤地瓜、特級奶油與麵粉製成,帶有地瓜香氣。
...食延伸到生活儀式感,創造商機約300億元。台灣最大麵粉品牌聯華製粉首度跨界寵物食品,推出全新品牌「沛...
...元),則強調手工製作與多層工藝,外皮選用進口奶油與麵粉低溫揉合、反覆摺疊,烘烤後酥香四溢、層次分明。...
...選日本北海道秋播「夢想力」特高筋小麥粉為基底,這款麵粉在日本被封為「小麥中的王牌」,忠實呈現麵包本味...
...淑敏Amber製作餅皮時,皆以不同筋性和品牌的日本麵粉,以及歐洲進口無水奶油和日本奶油,凸顯層次分明...
...。另一款早茶限定的懷舊馬拉糕,是香港茶樓常見的點心,以麵粉、砂糖、蛋等簡單食材,蒸出鬆軟甜香的口感。
...精心研發,廣式月餅的靈魂在於講究的「漿皮」,以低筋麵粉、轉化糖漿與花生油取代傳統砂糖、雞蛋或酥油,造...
傳統的磅蛋糕配方材料比例為奶油、砂糖、麵粉和雞蛋等量,深法為創造更鬆軟的本體口感而加重「開心果草莓磅...
...,還邊看影片邊下廚,超認真。」她笑說自己有次還弄錯麵粉種類,是女兒當場糾正:「媽媽妳加錯了啦!」讓她...
...關鍵之一泡芙蛋糕則嚴選保濕性絕佳的日本昭和蛋糕專用麵粉特製而成,蛋糕口感柔軟不失彈性,潤口不黏膩,就...
...上到11、12點,我都還在分麵糰,現在我的褲子都是麵粉」,他甜甜圈月營業額有破百萬?「還沒結算,包括...
...孩子連續三晚因飢餓哭泣,三天來只有一小盤扁豆可吃,麵粉一公斤價格一週前就飆到 80 美元。 這 2...
...香不甜膩的內餡。油酥外皮使用「法國巴黎大磨坊T55麵粉」、「法國VIRON T55麵粉」2種麵粉依烘...
...白、薄、光、軟、釀、香」聞名的「陝西涼皮」,將中筋麵粉重覆工序多次洗製、呈現澄澈麵漿與麵筋,再經過水...
...撈麵下鍋煮熟後只需簡單拌入醬汁,滑嫩入喉襲來的熟悉麵粉香氣,蘊藏著的純粹真味中亦於味蕾喚醒記憶中的溫...
...別工法製作,讓口感更加綿密。不過它的主成分仍是高筋麵粉,屬於精緻澱粉,會讓血糖快速升高。 劉博仁指...
...題數字關主,沒想到他竟連續兩次記錯數字,慘遭眾人砸麵粉伺候。 「絲襪套頭」關卡中,樂天女孩「虎牙甜...
人氣商品方面,招牌舒芙蕾厚鬆餅採用日本紫羅蘭麵粉、義大利進口起司製作,有符合季節水果系列產品,也有近...