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微風萬聖狂歡!10/31單筆消費滿額會員點數8倍 熱辣尖叫冠軍獲50萬點

微風萬聖狂歡!10/31單筆消費滿額會員點數8倍 熱辣尖叫冠軍獲50萬點

【陳揚盛/綜合報導】2024微風萬聖節裝扮比賽,各館員工發揮創意大秀裝扮,讓今年的活動變得更加驚悚有趣。參賽者的造型令人目不轉睛,有扮演在停車場被燒死的女鬼怨靈,詭異的妝容和逼真的燒傷效果,讓人不寒而慄;也有化身超人氣漫威角色猛毒,誇張的牙齒和黑色共生體的效果讓角色栩栩如生。此外,還有喪屍女的血腥妝容和逼真的傷痕效果,讓人彷彿置身於末日世界;以及造型獨特的蛇髮女妖梅杜莎,頭上的蛇髮動感十足,栩栩如生,彷彿下一秒就會甦醒過來。

晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會

晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」前來助陣 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會

【陳揚盛/台北報導】台北晶華酒店在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主、台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下,9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台,包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳,以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳,三家餐廳主廚將進行六手聯彈,在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題,舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會,演繹9道式套餐,每人9800元起,可至「晶華美食到你家」進行線上訂位。

晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會

晶華邀亞洲三大「最佳永續餐廳」 六手聯彈「Best of Sustainable Asia」餐會

【陳揚盛/綜合報導】在2022年「亞洲50大最佳永續餐廳Sustainable Restaurant Award at Asia's 50 Best Restaurants」得主,台灣MUME餐廳主廚林泉的大力促成之下,台北晶華酒店9/5及9/6邀請到其他三屆永續餐廳主廚來台,包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、受到2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳榮耀肯定的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳、以及連續8年榮獲米其林一星的2021最佳永續餐廳大獎得主--新加坡Labyrinth餐廳,三家餐廳主廚將進行六手聯彈,在二樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題,舉辦「Best of Sustainable Asia」餐會,每人9800元起,餐會共演繹9道式套餐,透過精湛廚藝向地球致敬。

日本高校女也來參觀!高餐大首辦校園開放日 200名額預約一空

日本高校女也來參觀!高餐大首辦校園開放日 200名額預約一空

【記者凃建豐/高雄報導】高雄餐旅大學是國內餐旅龍頭大學,校長陳敦基為使學生了解學校設備及資源,首開先例在昨(4)日開放校園,活動一曝光,兩百個名額預約一空,還有遠從日本跨海飛來高雄參觀的高二女學生,因對高餐大旅館系有高度興趣,在IG發現開放校園活動日,非常興奮,決定趁著日本黃金周飛來參觀,校方特定安排應日系學生陪同,解決語言上的隔閡,希望能一圓女學生高餐夢。

遊客在武嶺炊煮火鍋喊爽 PO網炫耀這下GG了太管處將開罰

遊客在武嶺炊煮火鍋喊爽 PO網炫耀這下GG了太管處將開罰

【記者李光濱/花蓮報導】一群男女到武嶺追星,並在IG動態PO出「在武嶺吃火鍋是怎樣一種體驗?爽好爽」,結果貼文一出就遭人檢舉。太魯閣國家公園管理處表示,武嶺位於國家公園內,遊客在高餐炊煮火鍋有影響山高生態及公共安全之虞,以違反國家公園法最高可處3000元罰鍰。

為台爭光!遠赴德國IKA奧林匹克廚藝大賽競技 高餐大奪14銀2銅

為台爭光!遠赴德國IKA奧林匹克廚藝大賽競技 高餐大奪14銀2銅

【記者凃建豐/高雄報導】由世界廚師協會所舉辦的德國IKA奧林匹克廚藝大賽(IKA Culinary Olympics)是最頂尖廚藝比賽,今年第26屆有67個國家、3000多位選手競逐。國立高雄餐旅大學賴顧賢及柳希諺老師帶領學生們,首次以台灣國家隊身分征戰,在「萬國餐廳」及「主廚餐桌」兩項目中,奪下銀牌,總獎牌共14銀2銅,可說是揚名國際,總統與副總統也隨即賀電嘉勉!

大學結盟承億酒店共創多贏 高師攜手高科高餐文藻產學合作

大學結盟承億酒店共創多贏 高師攜手高科高餐文藻產學合作

【記者凃建豐/高雄報導】高雄師範大學、高雄科技大學、高雄餐旅大學及文藻外語大學等四校,在高師大校長王政彥的提議與引介下,於今(27)日下午2點與當前全台最美最紅的承億酒店簽署策略聯盟,希望有效整合學產資源,增進實務與學術經驗交流,提升合作夥伴關係及競爭力,拓展產學合作與學生實習與就業機會,以達成「資源共享與促進產業發展」目標。

國際烹飪賽捷報連連 高餐大廚藝及烘焙競賽奪12金

國際烹飪賽捷報連連 高餐大廚藝及烘焙競賽奪12金

【記者凃建豐/高雄報導】國立高雄餐旅大學餐管系賴顧賢及柳希諺老師帶領學生參加韓國SFH烹飪挑戰賽、泰國TUCC極限廚師廚藝挑戰賽分別奪下4銀8銅8佳作及7金8銀9銅,中廚系陳嘉謨主任及許榮麟老師指導下,學生參加泰國TUCC極限廚師廚藝挑戰賽,有1銀5銅3佳作,HOFEX香港國際美食大獎拿到了中式熱烹銅牌,而烘焙系一年級學生廖珮媗、嚴于安、葉曄,初生之犢不畏虎,在馬來西亞WCC世界金廚國際大賽中,拿到2特金2金1銀;廚藝科的鄭捷穎在UIBC世界盃青年麵包大賽拿到冠軍,讓國際見證到台灣餐飲的軟實力。

台灣餐旅學校領頭羊 高餐大QS學科排名亞洲第五

台灣餐旅學校領頭羊 高餐大QS學科排名亞洲第五

【記者凃建豐/高雄報導】英國高等教育調查機構於2023年3月最新發佈QS世界大學之學科排名,國立高雄餐大學在「餐旅暨休閒管理」學科評估中,連續三年入榜全球五十頂尖大學,從去年第49名躍進至第38名,擠進亞洲第5名!

為台灣爭光! 技能界奧林匹克高餐大新生奪一銀兩優勝

為台灣爭光! 技能界奧林匹克高餐大新生奪一銀兩優勝

【記者吳慧芬/高雄報導】被視為技能界奧林匹克的「2022第46屆國際技能競賽」,有57國家/地區,逾千名選手參加,高雄餐旅大學西餐廚藝系新生蔡柏毅拿下餐飲服務項目銀牌,同校國際觀光系學生劉玫均與烘焙管理系學生謝呈杰,則分別於旅館接待和麵包製作項目拿下優勝。

任期內拚14座!小港運動中心動土 陳其邁:提供市民平價優質運動環境

任期內拚14座!小港運動中心動土 陳其邁:提供市民平價優質運動環境

【記者凃建豐/高雄報導】高雄市長陳其邁今(11)日出席小港全民運動中心動土典禮,為滿足小港地區居民的運動需求,陳其邁表示,小港運動中心的運動設施,涵蓋籃球場、羽球場、游泳池、SPA以及各式運動器材,老少皆宜。他也感謝在地議員的大力協助,希望工程能夠盡速如期如質完工,也希望在任期內能夠建置14座運動中心,提供平價優質運動環境。

新北最高餐酒館「Asia49」推多重體驗 調酒冠軍張哲瑋將回歸客座

新北最高餐酒館「Asia49」推多重體驗 調酒冠軍張哲瑋將回歸客座

【記者林浩昇/綜合報導】位於板橋百揚大樓49樓的新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,不僅坐擁360度高空美景,也致力於推出精緻餐點與創意調酒,滿足饕客、酒客視覺與味蕾的多重體驗。餐廳持續邀請知名調酒師獻藝,9月27日(週三)晚間8點將由曾榮獲調酒界奧斯卡「World Class世界頂尖調酒大賽」2021台灣冠軍、也曾擔任Asia49吧檯經理的張哲瑋Mars Chang回歸客座,以太空意象結合在地食材,呈現四款特色酒飲。

「韓八」歇業從轉型火鍋店徵股東 到最新願意80萬元「高價盤讓」

「韓八」歇業從轉型火鍋店徵股東 到最新願意80萬元「高價盤讓」

【記者葉家銘/高雄報導】1月底無預警歇業,北高雄租金最高餐廳「韓八韓日烤肉鍋物」,當時《壹蘋新聞網》專訪負責人陳俊雄時指出,將轉型為個人鍋物經營,並對外徵求股東加入,然而在陳俊雄臉書近日發文,將以月租80萬元「高價盤讓」!從轉型到鍋物至目前願意盤讓,陳俊雄表示,對於投資虧損上億自己無怨無悔,只是對股東感到不好意思。

獨家| 虧損上億「韓八」驚傳歇業 月租80萬客戶狂吃肉成主因

獨家| 虧損上億「韓八」驚傳歇業 月租80萬客戶狂吃肉成主因

【記者葉家銘/高雄報導】北高雄租金最高餐廳「韓八韓日烤肉鍋物」,在1月31日夜間傳出將歇業,並發出公告,公告內容指出,因原物料不斷上漲加上沉重租金壓力,公司決定在2月歇業,最後營業時間至2月1日05點00分,記者專訪公司負責人陳俊雄表示,國人消費習慣改變,對火鍋偏愛遠高於燒烤,而疫情期間累計至今虧損超過1億元,在股東增資沒共識下,因此決定歇業,未來將朝向開設個人平價火鍋店,並釋出尋覓新股東訊息。

驚艷國際貴賓!台灣金牌埔桃酒首登美國雙橡園台灣國慶酒會 這大咖立即下單

驚艷國際貴賓!台灣金牌埔桃酒首登美國雙橡園台灣國慶酒會 這大咖立即下單

【記者凃建豐/高雄報導】今天是雙十國慶,美國華府雙橡園 Twin Oak Estate 4日舉辦國慶酒會,駐美大使蕭美琴將台灣埔桃酒與美國友人分享,贏得國際貴賓一致讚賞。很多美國友人品嚐後,稱讚不已並當場訂購,連外交事務委員會主席麥考爾 Michael McCaul,品嚐過後也立即下單,對台灣釀酒業是直接的肯定。

正妹打跆拳!未來空姐下班後拜師學拳 全大運雙雙奪金

正妹打跆拳!未來空姐下班後拜師學拳 全大運雙雙奪金

【記者廖柏璋/綜合報導】今年全國大專校院運動會由中原大學承辦,跆拳道一般女生組賽事,高雄餐旅大學兩位未來空姐分別在57公斤和67公斤級奪下金牌,她們目前就讀航空暨運輸管理服務系,都在星宇航空實習,未來希望從事空服和地勤工作,但也忘不了從小學到大的跆拳道,一同拜師打拳,最終拿下好成績。

北市48校營養午餐調漲 平均漲幅7元

北市48校營養午餐調漲 平均漲幅7元

物價上漲,台北市教育局統計,下學年度已有48校營養午餐確定調漲,平均漲新台幣7元。多名議員表示,市長蔣萬安一直說要催生、助養,現在應帶頭減輕家長負擔,給予適度補助。

服務型機器人成小幫手 11間飯店導入3大功用

服務型機器人成小幫手 11間飯店導入3大功用

【記者林巧雁/台北報導】經濟部工業局與科技大廠開發多款旅宿應用服務機器人,兔年開春逐步導入北中南共11家飯店進行智慧化服務,提供環境消毒、迎賓接待、客房送物等服務,紓解旅宿人力的不足,提升營運效率、減少疫情交叉傳染,更可提供旅客體驗新型態的科技服務。

疫後國際觀光回溫 高市加強觀光局訓練班外語導遊

疫後國際觀光回溫 高市加強觀光局訓練班外語導遊

【記者凃建豐/高雄報導】全球新冠疫情趨緩,國境解封,旅遊市場逐漸回溫,導遊、領隊人員需求隨之提高,為加強疫情後外語導遊更加熟悉高雄觀光景點更新,及配合中央相關防疫指引,高雄市政府觀光局辦理後疫導遊職能加強訓練班,為迎接國外觀光客做好接待準備,目前正招生中,稀少語導遊們將優先錄取,報名至12月31日止。

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