有愛無礙!促進弱勢就業 勞動部南分署推動成立庇護工場
【記者凃建豐/台南報導】「給魚吃,不如教如何釣魚!」勞動部為促進弱勢就業平權與勞動參與,至今已協助2萬8千名身心障礙者順利就業。而台南麻豆「菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳」更是最強後盾之一,聘用12名慢飛天使,不只顧客大讚餐點好吃又很「溫暖」,員工「阿香」是點滴在心頭,開心笑說「工作很自在,又能學新東西,大家都對我好好」。
【記者凃建豐/台南報導】「給魚吃,不如教如何釣魚!」勞動部為促進弱勢就業平權與勞動參與,至今已協助2萬8千名身心障礙者順利就業。而台南麻豆「菩提澄園庇護工場-澄食蔬園餐廳」更是最強後盾之一,聘用12名慢飛天使,不只顧客大讚餐點好吃又很「溫暖」,員工「阿香」是點滴在心頭,開心笑說「工作很自在,又能學新東西,大家都對我好好」。
【記者凃建豐/高雄報導】「月圓人團圓」,壽山動物園今年中秋節為動物們舉辦了一場別開生面的「野營派對」!園方利用修剪下的木材打造專屬用餐架,並精心挑選當季新鮮蔬果及豐富生鮮肉類,將食材串起固定在木架上,營造野營烤肉風,讓動物享用取食樂趣。冠豪豬、長鼻浣熊及馬來猴開心地品嚐五色蔬果串,而獅子則大快朵頤雞、鴨、豬肝澎湃大餐。觀光局長高閔琳表示,準備應景食材不僅是增加節慶氛圍,也是藉由與平常不同的供食方式,提供視覺與觸覺刺激,增加動物生活樂趣。邀請大家中秋佳節出遊,一起來動物園共度歡樂時光。
【陳揚盛/綜合報導】2024年對「鹽之華法式餐廳Fleur de Sel」而言,是意義非凡的一年。不僅在《台灣米其林指南2024》中再次獲得一星榮譽,連續五年保持著米其林的榮耀,還迎來了成立20週年的重要里程碑,這些成就標誌著鹽之華在台灣法式料理界的堅持與卓越。此外,鹽之華今年安排僅此一場跨國名廚的「三人六手合作饗宴」,9/7於台中鹽之華餐廳舉行。這場獨特的盛宴邀請了連續三年獲台灣米其林一星的壽司芳創辦人兼主廚Hiroki Nakanoue,以及曾帶領侯布雄法式餐廳晉升二星的法國女主廚、現經營「16 By Flo」Florence Dalia親臨鹽之華,與主廚黎俞君共同呈現一場頂級的美食饗宴。這也是鹽之華繼2018年邀請法國阿爾薩斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀請西班牙米其林三星〈Aponiente〉主廚安吉爾‧萊昂(Angel Leon)來台客座後,睽違四年的巔峰合作。
【陳揚盛/綜合報導】鹽之華法式餐廳Fleur de Sel 連續第五年榮獲米其林一星榮譽,展示了鹽之華在台灣高端餐飲市場中的穩定性與卓越品質,也使其在亞洲的法式料理界脫穎而出,與其他頂級法式餐廳並駕齊驅。主廚黎俞君相信,每一季精心設計的套餐猶如來到了美食的旅程。未來也將持續與來自國外或外國優質廚師來一起交流,讓他們看到台灣食材的美好,同時希望團隊能藉由不同經驗與思維,讓台灣料理水準在國際更上一層樓。
【陳揚盛/綜合報導】一年一度的「台北國際夏季旅展」即將於台北盛大舉辦,晶華國際酒店集團旗下溫泉度假酒店礁溪晶泉丰旅搶搭暑假出遊商機,即日起至7/15於官網推出「2024夏季線上旅展」,主打每張6600元的住宿券可選擇入住雅緻客房享「溫泉蕃茄壽喜燒放題」加日式自助早餐,或是適合一家四口入住的泉思家庭套房加日式自助早餐,限時回饋折扣直逼3折。本次更推出每張3200元含壽喜燒放題的雙人湯屋券,適合礁溪一日遊泡湯享美食。優惠券使用日期皆為即日起至12/20止,持券於官網訂房加購高鐵車票享全台最低7折起優惠,以上房價已包含每房每晚10%服務費及5%稅金。
【記者陳怡文/台北報導】近年食蔬者逐漸增多,卻也面臨購買不易、選擇不多等窘境,甚至下班飯點過後,只能靠「吃豆腐」過活,超商龍頭打造自有品牌「天素地蔬」藉七項首創圈粉,近日達成複合店100店里程碑,價格牌藏玄機,綠色為全素、橘色為蛋奶素、容色是五辛蛋蔬,又以「松露菇菇燉飯」、「鷹嘴豆野菇嫩蛋捲餅」最夯,累計銷售皆破億元。
【陳揚盛/台北報導】台北凱達大飯店家宴中餐廳於4~5月推出春季綺麗盛宴「春日蔥滿幸福」,以當令繽紛的食蔬、海味融入菜餚,細膩高雅的料理手法讓舌尖也感受到春季的輕盈明媚,其中多道由平溪產地直送新鮮珠蔥作為主角的料理與蔥香鹹蛋糕,有令人耳目一新的驚豔感受,别有一番春日風味。5月底前,家宴中餐廳再享單點滿2千送2百的優惠!今年再度推出珠蔥主題廚藝教室暨餐會,4/22和4/29午間舉辦,由新北市政府農業局補助一半後,等於每位只要600元的超值優惠價,每場限額20位。
【陳揚盛/台北報導】此時的日本東北正值雪祭,也是開始賞梅走春的美好季節。位於JR東日本大飯店台北B1源自日本宮城縣仙台的「HAYASE日本料理」,即日起至2/24推出全新料理,以2月梅花為主題設計正統日本料理,午餐套餐2480元起,晚餐套餐3500元起。
【陳揚盛/台北報導】年夜飯是家人團聚最期待的幸福時刻,近年來飯店除夕圍爐預定夯,距離春節近兩個月,台北凱達大飯店所推出的除夕圍爐已有9成的訂位,年菜外帶提早推出85折早鳥優惠,8道菜8人份的熱銷常溫年菜套組售價1萬888元,2024/1/24前預訂只要9255元。西式美饌「爐烤香料雞」、「精燉台塑牛佐食蔬」、「炭烤照燒豬排」等,每道1280元起。
【陳揚盛/台北報導】天氣逐漸轉涼,「潮品集」旗下「潮品集.潮坊」即日起推出「頂級帝王宴 活蟹三吃」,以「活體帝王蟹」入料,提供消費者奢華3吃,「蒜蓉清蒸」、「避風塘」及3種冬天限定「火窩」口味擇一。其中首推「潮汕沙茶窩」有別於台式沙茶火鍋,主廚融合自製的潮汕沙茶醬,製成獨樹一格、冬天限定的風味「窩」,口感細緻、香氣濃郁,巨無霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消費者選擇,6至8人份原價2萬1800元,冬季限定優惠價1萬9800元起,再贈「澎湃海鮮盤」,需提前2日預訂。
【陳揚盛/台北報導】晶華國際酒店集團今年秋天再次攜手米其林綠星餐廳小小樹食,台北晶華酒店、台南、太魯閣晶英酒店、晶泉丰旅以及高雄晶英國際行館即日起打造秋意十足的早餐餐檯,小小樹食行政主廚徐兆麟(Tim Hsu)以秋日食材為主題為晶華設計的限定料理,包括秋日佛陀碗、蘋果油醋及香料烤南瓜等五款新品,搭配餐檯上選擇多樣、繽紛新鮮的在地綠意時蔬,伴隨時序,勾勒出令人期待的食欲之秋。
【陳揚盛/綜合報導】台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸,館內中餐廳「宴客樓」與頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」即日起至11/30推出一系列美蟹料理,貼心精緻「位上式」個人套餐,讓饕客品蟹不需沾手。宴客樓嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等,揉合粵式及台式料理手法,設計多款單點秋蟹料理與6道式去殼美蟹套餐,「蟹舞金秋」套餐每套3880元+10%。鐵板燒同步推出「炙饗海味」套餐,以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜,每套5000元+10%。
桃園市平鎮區鎮興里長黃志杰今天說,一隻東非狒狒已在平鎮12天,僅採食蔬果、未傷害人,但圍捕未果,現可能已逃到新屋區;媒體報導狒狒疑從六福村脫逃,但六福村否認。
【記者林芳如/台北報導】國人飲食習慣趨於國際化,經常食用生菜沙拉、生食海鮮或溏心蛋等,然而台灣氣候潮濕炎熱,每年5月到10月是食品中毒高峰期,食品藥物管理署呼籲,遵守預防食品中毒之五要「洗鮮分熱存,要落實」及二不「山泉與動植,不採食」原則。
【曾仲葳/綜合報導】速食戰場再掀一波!繼麥當勞推出1+1=89元後,漢堡王立馬推出比星級更星級的優惠,5/16起晚間8點後3件組只要89元,選項包含4塊雞塊、小份辣薯球、小份洋蔥圈、蘋果派,及指定中杯飲品;另外漢堡王5月華堡日攜手樂事送好康, 5/13至5/16於官網預購華堡系列套餐,指定5/17取餐,或是5/17於門市臨櫃購買,即可獲得小華堡乙顆加限量樂事洋芋片乙包,數量有限送完為止;另外即日起至5/17於指定貼文完成留言加碼再抽「樂事故宮翻玩組」。
【曾仲葳/綜合報導】台灣植物肉品牌NO MEATING一植肉即日起攜手臺北市立動物園共同推動石虎保育,並與5家知名餐廳:米其林綠星推薦小小樹食、黑膠漢堡、Become Brunch、RÒU by T-HAM、Miss Green推出期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點,即日起至4月底將能品嘗到主廚以植物肉創作的獨家料理。此外一植肉也同步推出石虎聯名禮袋組,內含「植物茶香鬆」,每賣出一個提袋,品牌將捐出5%營收作為保育基金,支持動物園動物認養計畫,一起為石虎保育及守護台灣的生態多樣性盡一份心力。
【即時中心/綜合報導】近日好市多「科克蘭冷凍三種綜合莓」檢出A肝病毒陽性,雖商品已下架並啟動退貨機制,但17公噸已流入市面恐全被吃下肚,引起民眾恐慌,國民黨立委王鴻薇並指出美國3月就已經發出通報,對此好市多發出聲明「對於造成的困擾與不安深感抱歉」!
【記者田欣雲/台北報導】台南晶英酒店瞄準冬季鍋物市場,即日起於2樓中餐廳「晶英軒」推出「神湯會」系列進補料理,由港籍行政總主廚盧偉強精心設計,透過正宗港式煲湯手法,嚴選數種經過中國醫藥大學衍生企業「台灣本草藥物科技股份有限公司」所把關的優質漢方,變化出龜鹿雙饗十全羊肉爐、藥膳養生燉甲魚等六款湯品及兩種小菜,每道最低268元起。
【記者葉盛耀/台南報導】台南晶英瞄準冬季健體暖身、鍋物癮的龐大市場,即日起於二樓中餐廳—晶英軒推出「神湯會」系列進補料理,由港籍行政總主廚盧偉強精心設計,透過正宗港式煲湯手法,嚴選數種經過中國醫藥大學衍生企業「台灣本草藥物科技股份有限公司」所把關的優質漢方,變化出龜鹿雙饗十全羊肉爐、藥膳養生燉甲魚等六款湯品及兩種小菜,祛寒又保健每道最低268元起。
東非狒狒出沒桃園市,六福村稱這隻狒狒非自六福村脫逃,但新竹縣動物保護防疫所今天表示,雖未接獲任何動物脫逃事件通報,已要求六福村再次盤點、確認動物數量無誤。