健康餐也出包 「健康」標示不實！還有2家用「過期食材」
【記者黃泓哲／台北報導】隨著健身和養生成為時下流行趨勢，許多人選擇「水煮」、「清蒸」及「舒肥」等輕食料理，期望透過健康飲食達到健身效果。然而，食藥署於今年6月至7月針對119家輕食料理餐廳進行抽查，發現部分業者在標示及衛生管理上出現嚴重違規，可能對消費者健康構成威脅。
為什麼要吃蠟？中國「蠟瓶糖」零食竄台 小心這些成分危害人體
【記者黃泓哲／台北報導】近來中國網紅零食「蠟瓶糖」在台灣出現，讓衛福部次長林靜儀警告這款零食可能存在食安風險。她指出，蠟瓶糖外層雖宣稱由蜂蠟製成，但來源不明，甚至可能含有工業蠟。此外，內層的果醬也可能只是色素加糖，對學童健康帶來疑慮。對此食藥署表示，邊境報驗系統IFI並沒有相關蠟瓶糖的報驗紀錄，依法可處新台幣3萬到300萬元的罰鍰，且蠟瓶糖也有可能含有危害人體的色素以及工業蠟，呼籲民眾不要食用。
餐廳有老鼠！衛生局稽查未見卻發現這些問題現改善 業者透露米奇下場
【記者凃建豐／高雄報導】高雄夢時代購物中心高樓層餐廳日前遭消費者目擊出現老鼠，民眾當場拍下目擊後將影像放在社群平台，高雄市衛生局獲報後今(18)日派員前往稽查，雖無發現老鼠蹤跡，但仍揪出多項待改善措施，如廚房環境不潔等，已令業者限期改善，若無改善者將依食安法裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰
台東蝸牛小米粽釀3死 食藥署已開始驗檢體！分2時間點揪「兇手」
【記者黃泓哲／台北報導】台東金峰鄉賓茂及壢坵部落，多人因食用「蝸牛小米粽」疑食物中毒事件，導致3人不幸身亡，12人送醫急救。疾管署和食藥署已經迅速介入調查，努力找出中毒的原因，並且食藥署晚間公布，已經著手進行檢驗，粗估聚乙醛、有機磷農藥類約2天會有初步結果，其他可能毒物分析，則是大約1週左右會有初步結果。
蝸牛小米粽釀3死？台東衛生局採「阿粨」等3食材急送食藥署
【記者曾佳俊／新北報導】針對台東縣金峰鄉疑似食用「蝸牛小米粽」造成3人死亡9人傷的食物中毒事件，個案症狀多是於食用一至兩個小時出現不適症狀，症狀都是口吐白沫、心悸無力。針對中毒原因目前眾說紛紜，對此，台東衛生局於事發現場採集製作阿粨的「血桐葉」及「蝸牛」，另由患者家屬提供未食用完的「阿粨」，皆已派專人送食藥署檢驗。
大啖烤蚵仔先別急 等「一杯泡麵」時間再吃最安心
【記者黃泓哲／綜合報導】中秋節是家人朋友歡聚的好日子，尤其台灣民眾最愛聚在一起烤肉，尤其是烤蚵。但你知道嗎？如果蚵沒烤熟，可能讓你中秋假期都待在廁所！根據疾管署的資料，今年上半年已經發生了47起與烤蚵相關的諾羅病毒群聚感染事件。為了避免這樣的情況，疾管署發言人羅一鈞提醒，蚵殼打開後，還要繼續烤3到5分鐘，這樣才能保證完全熟透，吃起來才安全。
吃夜市滷味吃到OK蹦 疑出自「老闆手」衛生局急介入
【李家穎／綜合報導】有民眾上網貼出去彰化知名夜市精誠夜市，購買滷味回家竟發現裡面有OK蹦在滷味中，這樣的狀況引起討論，就有一名疑似滷味攤老闆的女子留言道歉，並表示自己手指受傷，會退費並補償給當事人，不過這樣的狀況也讓彰化縣衛生局啟動調查，將依食品安全衛生管理法令限期改正，若屆期未改正，可處以6萬元以上、2億元以下罰鍰。
蛋黃酥被爆有蟑螂！不二糕餅提告 中市食安處稽查結果出爐
【記者鮮明／台中報導】台中排隊名店「不二糕餅」蛋黃酥，被蔡姓女網友爆料裡面有半截蟑螂，蔡女堅稱媽媽吃到蟑螂，但剩下的蛋黃酥及蟑螂屍體均已丟棄，不二糕餅則不滿蔡女提不出證據還對外「玩文字遊戲方式擾亂視聽」，今天（13日）決定對蔡女提告。台中市食安處表示，經前往不二糕餅作業場所稽查，結果均符合規定，隨機抽查蛋黃酥也未發現異物及蟲體，後續仍將無預警查核，確保食安。
高市衛生局抽驗中秋節應景食品！抽驗258件食品 結果公布了
【記者凃建豐／高雄報導】中秋佳節將至，為維護民眾食用中秋應景食品衛生安全，高雄市政府衛生局會同高雄市政府消保官至烘焙坊、超市、量販店、攤商及傳統市場等場所，執行中秋應景食品稽查及抽驗，總計抽驗258 件食品，其中5件蔬果農藥殘留與規定不符，分別為辣椒1件、落葵1件、百香果2件、青椒1件，違反食品安全衛生管理法第15條規定，衛生局已責令販售業者即刻下架該批產品，並移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。
食品清潔新規上路 「過氧乙酸」正式納入！消毒更安全
【記者黃泓哲／綜合報導】衛生福利部近日宣布修訂「食品用洗潔劑衛生標準」，這次的修正重點在於第五條的調整，進一步規範食品清洗的主要消毒成分。此次修正明確指出消毒用途、可使用成分的限制、殘留濃度、使用範圍以及使用後的處理方式，確保食品清潔的安全性。
台中排隊蛋黃酥遭爆「吃到半截蟑螂」 不二糕餅：完整包入機率低
【記者鮮明／台中報導】有人在臉書《爆料公社二社》爆料，表示買了1盒台中排隊名店「不二糕餅」的蛋黃酥，長輩吃一半竟然吃到蟑螂，而且只剩一半身體，「可能另一半己號被吃下肚」。 絕大多數網友看了照片發現半截蟑螂狀似完整，也沒有被豆沙泥擠壓變形的情況，懷疑不合理。不二糕餅聯繫爆料人均未獲回應，發聲明說「若有這麼大的一個異物要在包製過程中還要能夠非常完整的包入蛋黃酥內，機率相對較低」，但也強調會請紅豆沙協作廠商更嚴謹把關。
中秋食品稽查 台南烘焙名店「葡吉」原物料逾期遭罰 業者澄清：未用於產品
【記者莊曜聰／台南報導】衛福部食藥署聯合地方政府衛生局執行「113年度中秋複合式」專案，其中台南市知名烘焙坊「葡吉食品」赫然在列，台南市衛生局指出，葡吉儲放逾期原物料3件，還有2件上架產品標示不符規定，依《食安法》兩者共裁處10萬元，昨天消息一出，業者出面喊冤，指出原物料並未使用在產品上，而是業務贈送的試用產品，因從未使用結果放到過期，而昨天消息曝光，店家營業似乎未受影響。
桃園中秋節應景食品抽驗結果出爐 2件九層塔殘留農藥超標
【記者張沛森／桃園報導】桃園衛生局今天（10日）公布中秋節應景食品抽驗結果，其中分別在二家蔬果行抽驗的2件九層塔檢驗結果殘留農藥超標不符規定，已移請來源所轄衛生局後續辦理；另抽驗蛋類相關產品計40件，皆符合規定。
中秋烤肉和月餅藏危機 北市抽驗食品驚見防腐劑超標與農藥殘留
【記者黃泓哲／台北報導】台北市政府衛生局近日公布了113年度中秋節食品抽驗結果，為保障民眾在佳節期間的食品安全，衛生局針對台北市內的月餅製造業、糕餅店、烘焙專賣店等多個場所進行抽檢，共抽驗123件產品，結果顯示有2件不符合規定，另有5件標示不合格。
驚！北市抽驗豆榖類 這3項綠豆農藥殘留最多8倍
【記者黃泓哲／台北報導】台北市衛生局近日公布穀豆類產品抽驗結果，共抽查了30件來自超市、賣場等地的產品，結果顯示有3件不符規定，不合格率達到10%。這些不合格產品多來自印尼，主要問題是檢出農藥殘留超標，包含賽速安（Thiamethoxam）、賽果培（Thiacloprid）、磷化氫（Phosphine）等物質，其中永利食品有限公司（台北市大同區迪化街1段143號）的印尼進口綠豆賽速安驗出0.16ppm 為標準:0.02 ppm，超標達8倍。對此，台北市衛生局已經要求相關業者立即下架，並將違規產品來源移交給相關縣市衛生局處理。
吃一顆月餅500卡要慢跑1小時才消耗掉 營養師分享2款「低卡版」健康又美味
【記者黃泓哲／台北報導】中秋節快到了，市面上各式各樣的月餅紛紛登場，成為家庭團聚必備的佳品。然而，這些美味的月餅背後卻隱藏著高糖、高脂、高熱量的危機。普通月餅每顆熱量約300至500大卡，如果要消耗這些熱量，成年人需要慢跑1小時或跳繩50分鐘左右。為了兼顧美味和健康，台北市衛生局特別推薦了兩款由台北市聯合醫院陽明院區營養師陳穎設計的健康月餅：「酪梨牛奶葛月餅」與「宇治金時葛月餅」，使用天然食材並降低熱量，讓你過節也能吃得安心
沒幫外送員投保遭南市府罰6萬！Foodpanda訴願勝訴 南市府：將上訴捍衛勞工權益
【記者凃建豐／台南報導】富胖達（Foodpanda）沒有幫外送員保險，台南市政府勞工局認為違反台南市外送平台自治條例規定，裁處罰鍰6萬元，富胖達不服提起行政訴訟，高雄高等行政法院認為，外送平台自治條例關於保險的規定，非屬地方制度法的自治事項，不得要求外送平台業者幫外送員負擔保險，判決原處分及訴願決定均撤銷。臺南市勞工局長王鑫基表示，將上訴以捍衛勞工權益 ，後續仍持續督促業者落實法令規定！
第二大蛋商真「混蛋」！虛偽標示產地又賣過期蛋 追討逾4千萬所得並從重量刑
【記者張沛森／桃園報導】國內第大二蛋商瑞牧公司吳姓總經理為解決囤積的過期次蛋，竟指示下屬將不乏明顯發黑、腐爛之次蛋，交予下游公司加工製作為液蛋，再出貨予不知情之客戶，製作烘焙、餐點；還將進口的巴西蛋、泰國蛋混合國產蛋，加工製作為未殺菌液蛋，不僅標示產地為台灣，且明知該進口蛋在加工後已逾有效日期，仍銷售予下游客戶製作為蛋製產品，再銷售給民眾。桃園地檢署今天（4日）依違反《食品安全衛生管理法》等起訴吳男等10人，並建請從重量刑，沒收4291萬元不法所得。
為市民把關食安！ 竹市中秋應景食品稽查抽驗結果出爐
【記者張沛森／竹市報導】為保障民眾食用安全，新竹市衛生局針對中秋節應景食品進行抽驗及稽查，稽查場域包括食品製造業、販售業及餐飲業等27家，共檢驗59件市售產品結果均符合規定。另查核59件食品標示，其中僅1件「竹塹餅（新竹肉餅）」標示不合格，已移請其他縣市所轄衛生局後續辦理。
上週近13萬人腹瀉就醫是5年新高 疾管署曝：恐持續到中秋後
【記者黃泓哲／台北報導】近期腹瀉疫情持續升溫，疾管署今（3）日指出，上週全國腹瀉門急診就診人數近13萬人次，人數是5年新高且腹瀉群聚通報案件有上升的情況，甚至這波腹瀉疫情可能持續升高到中秋節過後。疾管署呼籲民眾提高警覺，注意飲食和手部衛生，如出現相關症狀，應立即就醫並在家休息，以降低疫情擴散的風險。
loading
