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鹽之華20週年獨家攜手日法國際星廚齊 3人6手共譜12道拿手菜

鹽之華20週年獨家攜手日法國際星廚齊 3人6手共譜12道拿手菜

【陳揚盛/綜合報導】2024年對「鹽之華法式餐廳Fleur de Sel」而言,是意義非凡的一年。不僅在《台灣米其林指南2024》中再次獲得一星榮譽,連續五年保持著米其林的榮耀,還迎來了成立20週年的重要里程碑,這些成就標誌著鹽之華在台灣法式料理界的堅持與卓越。此外,鹽之華今年安排僅此一場跨國名廚的「三人六手合作饗宴」,9/7於台中鹽之華餐廳舉行。這場獨特的盛宴邀請了連續三年獲台灣米其林一星的壽司芳創辦人兼主廚Hiroki Nakanoue,以及曾帶領侯布雄法式餐廳晉升二星的法國女主廚、現經營「16 By Flo」Florence Dalia親臨鹽之華,與主廚黎俞君共同呈現一場頂級的美食饗宴。這也是鹽之華繼2018年邀請法國阿爾薩斯的唯一米其林三星L'Auberge de l' Ill、2020年邀請西班牙米其林三星〈Aponiente〉主廚安吉爾‧萊昂(Angel Leon)來台客座後,睽違四年的巔峰合作。

台灣女生法國酒莊打工直擊!喝米其林等級美酒、住進如畫美景 感動直呼:嘴被養刁了!

台灣女生法國酒莊打工直擊!喝米其林等級美酒、住進如畫美景 感動直呼:嘴被養刁了!

【記者田欣雲/法國報導】隨著國際間各國旅遊限制陸續放寬,除了自由行、團體遊等旅遊活動復甦,為年輕人設計的「打工度假」熱度也逐漸回溫,在台灣人最愛的日本、澳洲、美國之外,法國其實每年也開放500位名額向台灣招手,《壹蘋新聞網》此次前進位於法國東北部的阿爾薩斯,實地採訪兩位在當地酒莊打工度假的台灣女生,帶您認識這看起來浪漫又陌生的體驗內容。

今年最華麗母親節蛋糕在晶華 攜手法國傳奇甜點大師Pierre Hermé打造

今年最華麗母親節蛋糕在晶華 攜手法國傳奇甜點大師Pierre Hermé打造

【陳揚盛/台北報導】迎接充滿感恩喜悅的母親節,台北晶華酒店特別邀請來自法國巴黎的傳奇甜點大師Pierre Hermé、限量推出全台獨賣的經典之作--「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」,透過玫瑰、覆盆莓與荔枝融合的高雅滋味,與親愛的家人們歡度佳節。「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」8吋售價2980元,即日起於「晶華美食到你家」(https://shop.silkshotelgroup.com/RT )開放預購,下載「晶華會」APP成為會員再享現折400元,每組優惠價2580元的限定禮遇。

農民生氣了!法國抗爭升級 封路控訴成本飆升競爭不公

農民生氣了!法國抗爭升級 封路控訴成本飆升競爭不公

法國農民不滿能源價格飆漲、政府政策失當,連日發動抗爭,怒火持續延燒,今天進一步增加動員,全國各省都將以封路和堵塞交通的行動向政府施壓,共同表達對改革失利、成本飆升,以及法規過嚴導致競爭不公的不滿。

台中本土連鎖品牌飯店推年菜 江浙粵菜與西式皆備齊

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【記者葉盛耀/台中報導】福華飯店集團旗下台中福華大飯店,館內3家餐廳今年皆推出年菜外帶服務,將山珍海味打包進年菜外帶組合,在家也能品嘗飯店大廚的獨門手藝。冷凍年菜每套優惠價4388元,常溫年菜每套優惠價5888元起,還有除夕圍爐及新春饗宴的內用方案,提供「江浙菜」、「粵菜」及「西式」多樣化的農曆春節團圓選擇

大S最愛甜點店開賣隱藏版微醺國王派!11/30前預購聖誕商品省百元

大S最愛甜點店開賣隱藏版微醺國王派!11/30前預購聖誕商品省百元

【曾仲葳/台北報導】近幾年蔚為流行的甜點「國王派」在年末派對旺季當然不能缺席!精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」今年除了經典款「極致國王餅」、「栗香國王餅」外,首度推出隱藏版、大人系的「蘭姆香草國王餅」,內餡加入加勒比海蘭姆酒,酥脆派皮與淡淡酒香超級搭。珠寶盒針對聖誕節另推出多款聖誕麵包與聖誕甜點蛋糕,像是大人小孩都愛的「香蕉巧克力聖誕杯」、茶香與可可香交織的「巧克力紅烏龍樹輪」都是激推必吃款。除了微醺國王餅12/1起限定開賣外,部分聖誕商品11/30前預購現省百元。

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