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米其林「必比登」推介名單出爐 台南3新店入列快來嘗鮮 這家「媽祖」選的超有梗

米其林「必比登」推介名單出爐 台南3新店入列快來嘗鮮 這家「媽祖」選的超有梗

【記者莊曜聰/台南報導】距離《台灣米其林指南2024》完整餐廳名單出爐還有一個禮拜,今天米其林搶先公布「必比登」推介名單,以評選員實地走訪,找出「物有所值」的美食店家,全台共有126家,北中南高共有16家新入選,其中台南市就有主打精緻台菜的「添厚」、精選食材製作創意麵食的「麥謎食驗室」,以及傳統古早味的「葉桑生炒鴨肉焿」3間店家,開業時間不長但已做出口碑,要嘗鮮的饕客可要動作快。

「鍋氣」名廚拒米其林派秘密客評鑑 提告輸了!理由曝光

「鍋氣」名廚拒米其林派秘密客評鑑 提告輸了!理由曝光

【記者丁牧群/台北報導】北市知名粵菜餐廳「鍋氣」(WOKHEI)主廚溫國輝很有個性,他拒絕《米其林指南》派遣喬裝顧客的「秘密客」評審員到鍋氣用餐作評鑑,溫男為此與鍋氣業者國亨公司共同提起「請求禁止一定行為」訴訟,主張秘密客不請自來,侵害溫男意思決定的自由人格權,但高等法院維持前審見解,認為鍋氣既然沒有限制來用餐的消費者對外發表評論,也沒理由限制米其林秘密客的言論自由,今仍判溫男與國亨公司敗訴。

米酵菌酸超毒「惡貫滿盈?」 中研院士:本來是好菌好幫手!

米酵菌酸超毒「惡貫滿盈?」 中研院士:本來是好菌好幫手!

【陳奕棋/綜合報導】遠百「寶林茶室」素食餐廳A13店疑食物中毒2死慘劇,在2死6重症患者體內都驗出「米酵菌酸」(bongkrekic acid,BKA)劇毒,罕見而陌生的名詞「米酵菌酸」讓全體國人聞之色變。但米酵菌酸真的「惡貫滿盈?」中研院士牟中原卻指出,米酵菌酸本來是好菌(米酵菌)的好幫手,是保護椰子的神將!

陳鴻與40年前英文老師再相遇 往事意外聊到李宗盛

陳鴻與40年前英文老師再相遇 往事意外聊到李宗盛

【記者張瑞振/台北報導】美食天王陳鴻日前邀請明新科技大學第17屆新任董事長郝碧蓮老師上國立教育廣播電台《阿鴻的養生廚房》節目,推廣「食農教育」,介紹新豐鄉在地美食,郝碧蓮曾是陳鴻大專時期的英文老師,沒想到相隔40年後兩人成為同事,一起攜手為母校明新科大效力。

板橋凱撒家宴中餐廳推上海菜 板橋人用餐85折消費3千抽住宿券

板橋凱撒家宴中餐廳推上海菜 板橋人用餐85折消費3千抽住宿券

【陳揚盛/台北報導】板橋凱撒大飯店家宴中餐廳推陳出新,即日起全面更換新菜單,由擁有20年以上廚藝經驗的主廚龍皓洋,以上海本幫菜為主,結合蘇、浙、皖、寧等「江浙菜系」,透過繁複且細緻的料理工序,展現各式美味如蔥㸆鯽魚、上海油爆蝦、東坡肉佐荷葉夾及蒜燒黃魚等多達60道以上佳餚。板橋凱撒為歡慶開幕6週年,板橋在地居民平日用餐即日起至12/30可享85折;12/1至2024/1/1期間單筆消費滿3千元,即可參加抽獎,有機會抽中價值超過3萬元的寰宇套房一泊二食住宿券。

壹蘋獨家|台中外送哥左轉遭突襲犁田 屁股擦傷還吃不到臭臭鍋氣炸了

壹蘋獨家|台中外送哥左轉遭突襲犁田 屁股擦傷還吃不到臭臭鍋氣炸了

【記者張喆喜/台中報導】 今日下午4時許,台中市一名外送哥騎行途中準備左轉,慘遭後方蔡姓騎士追撞,雙方摔車後多處擦傷全部就醫。外送哥告訴《壹蘋新聞網》,當時已經騎到路口中央處了,左轉燈至少提前打了5秒,左轉時還是被撞上。現場有2輛事故機車外,還有外送哥剛買好的晚餐全部灑出來,記者追問哪裡受傷?外送哥當場露出左側受傷的屁股傷勢及四肢擦傷。

松葉蟹、澎湖現流海鮮爽吃不加價!Buffet之王6月4人同行1人免費

松葉蟹、澎湖現流海鮮爽吃不加價!Buffet之王6月4人同行1人免費

【曾仲葳/綜合報導】夏天就是吃海鮮的季節,擁有「Buffet之王」之稱的台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳,6/7起推出「仲夏海鮮季」,平日週一至週四晚餐餐期,加碼暢饗肉質細緻鮮甜被稱之為「女王蟹」的「松葉蟹海鮮桶」、澎湖特色現流海鮮,包含「蒜蓉澎湖小卷粉絲」、「海膽仙人掌海鮮炒飯」等料理,夏季甜點檯則端出盛夏必備「芒果舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果野莓慕斯」等,盡享鮮美海味與甜蜜滋味。十二廚更於整個6月份加碼,平日週一至週五午餐、下午茶,四人同行享一位免費,快揪親友一起來聚餐。

端午粽這樣送超有面子!涵碧樓賴正鎰家傳粽限量預購 采采食茶冰粽禮盒新口味上市

端午粽這樣送超有面子!涵碧樓賴正鎰家傳粽限量預購 采采食茶冰粽禮盒新口味上市

【曾仲葳/綜合報導】今年端午節粽子這樣送,保證超有面子!台灣頂級飯店日月潭涵碧樓酒店,今年端午節端出董事長賴正鎰年近90歲頭家嬷的私房手藝,推出鹹、甜兩種口味共兩款禮盒,即日起限量開放預購,賴正鎰更傳授獨家吃法,保證吃過難忘,售價780元起;貴婦最愛品牌采采食茶一年一度、限量配貨的冰粽禮盒即日起至6/25開放預購,單盒即享95折,共有8入和12入兩款,售價1280元起。更推出全新「厚椰拿鐵、梅香紅心榴」口味與備受好評的楊枝甘露,即日起開放提貨。

連鎖火鍋品牌推新口味湯底 8人以上用餐小白蝦50隻免費送

連鎖火鍋品牌推新口味湯底 8人以上用餐小白蝦50隻免費送

【記者葉盛耀/綜合報導】近日來的濕冷寒意,讓不少消費者再次燃起對於火鍋的渴望,連鎖火鍋店品牌肉多多火鍋,推出新口味湯底「薑麻鹽麴湯」,強調以北港麻油製作。另也推出優惠,8人以上用餐並且提前一天預定,將有浮誇好禮三選一,小白蝦50隻或蛤蜊1.2公斤(約100顆)或活力梅花豬1.2公斤(約60片),三種可從中擇一。

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