十二廚推出的「仲夏海鮮季」平日週一至週四晚餐餐期,菜色升級不加價,每人1490元+10%。除原先餐檯品項外,更加入5款全新海鮮季料理,強打「松葉蟹海鮮桶」,包含北海道「三大蟹」之一的頂級松葉蟹、新鮮肥美淡菜、彈牙白蝦,與新鮮蔬菜,以鹹香奶油煨煮入味,肉質細緻鮮甜的松葉蟹包覆飽滿醬汁,吮指回味;餐檯另提供多款澎湖海鮮料理,首推「蒜蓉澎湖小卷粉絲」,鮮甜彈牙的澎湖小卷與特調蒜蓉醬汁一起煮,蒜香濃郁更襯鹹鮮滋味;經典必吃「海膽仙人掌海鮮炒飯」,肥美綿密的現撈海膽,加入花枝與滑蛋,搭配澎湖特色仙人掌汁拌炒,粒粒分明的炒飯吸附飽滿鍋氣,香氣濃郁色彩繽紛。

台北喜來登十二廚「蒜蓉澎湖小卷粉絲」。業者提供
台北喜來登十二廚「蒜蓉澎湖小卷粉絲」。業者提供
台北喜來登十二廚「海膽仙人掌海鮮炒飯」。業者提供
台北喜來登十二廚「海膽仙人掌海鮮炒飯」。業者提供

「石鮔滷肉」將澎湖特有的石鮔乾與三層肉共同滷製,讓鮮甜海味更添層次;「澎湖鮮蚵角瓜」選用肉質細緻的澎湖絲瓜,果肉口感比一般絲瓜更為爽脆、鮮甜,搭配肥美蚵仔,入口滿滿海味綻放唇齒之間。呼應芒果季,甜點餐檯則推出全新芒果料理,首推超人氣現點現做「芒果舒芙蕾厚鬆餅」、辰園招牌甜湯「楊枝甘露」、小巧可愛「芒果野莓慕斯」、酸甜滑順「芒果塔」、主廚手工「芒果棉花糖」,繽紛小點為晚餐畫下完美句點。午餐、下午茶餐旗雖然吃不到5款海鮮季新菜,但十二廚加碼整個6月份只要是平日週一至週五午餐、下午茶期間,四人同行一位免費,一樣享有豐富自助百匯。

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