衛福部警告中國「霉豆腐」是三無食品 可能暗藏肉毒桿菌危機
【李家穎／綜合報導】隨著短影片在社群爆紅，不少中國小吃與零食都呈現在網路上，當中小吃「霉豆腐」也讓人印象深刻，毛茸茸的豆腐加上辣椒調味，裝進罐子中可以當成小點心也能當成一道桌上菜餚，但這樣的食品如今台灣也買得到，就讓衛福部次長林靜儀表示，這樣來路不明的「三無食品」，小心暗藏肉毒桿菌的危機，吃出問題恐求助無門。
麥卡倫首席釀酒師Euan Kennedy 來台 創未來200週年特展探索麥卡倫歷史殿堂
【陳揚盛／綜合報導】麥卡倫慶祝200週年，舉辦《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》帶領參觀者踏上一場穿越時空的感官旅程，回溯開創者們的初心與傳承。麥卡倫攜手4位頂尖名廚特別研製專屬麥卡倫200週年的餐搭體驗，將其悠久且傳奇的歷程化為精緻風味饗宴，首席釀酒師Euan Kennedy更親自來台為展覽揭開序幕。
「最美國寶」翁倩玉昔3度昏倒急Call救護車 日本家全是台灣味
【記者張瑞振／台北報導】集金馬影后、亞太影后、日本唱片大賞等無人能敵輝煌成績於一身、亞洲影視歌三棲天后翁倩玉（Judy Ongg），睽違15年宣佈將於明年（2025）2月15、16日一連2天重磅回歸，舉辦《2025 Thank You for Your Smile》大型個唱；今天記者會上，她透露1979年因拍戲、趕場上節目、重感冒等昏倒，3度Call救護車送醫掛急診。
欣葉‧鐘菜連續3年蟬聯米其林一星 功夫料理食材再升級
【陳揚盛／台北報導】《臺灣米其林指南2024》今(8/27)公布星級餐廳名單，欣葉‧鐘菜連續第三年摘下一星餐廳肯定，這也是2022年起連續三年獲米其林指南星級肯定，更讓台菜與世界接軌。欣葉・鐘菜將持續從小細節優化、提升服務品質，並持續梳理台菜重要的味道，如「佛跳牆」的融合味、「三杯九孔鮑蕈菇」的三杯味等，透過欣葉多年的風味經驗累積，讓顧客從欣葉味型中對料理有更多的理解和記憶。
蔬食竟有餐酒館！吃得到法餐、日式料理 亞洲50大酒吧調酒師進駐
【記者莊偉祺／台北報導】蔬食不再只是素食，現在還變化出蔬食餐酒館了！台北民生社區新開幕的這家蔬食餐廳，結合法餐、日式料理等不同菜系，還能與豆腐乳、金桔等台灣味道融合，更有亞洲50大酒吧經驗的調酒師進駐，打造別具特色的餐酒館風格。
6旬婦天天這樣吃 動作遲緩老化如失智症！竟是缺這項維生素
【記者鮮明／彰化報導】彰化縣1名60歲的陳姓婦人，近一個月來突然變得神智昏沈、動作遲緩、無力及吃不下東西，家人以為老化或失智，但就醫檢查發現並非失智症，而是罹患腦部病變「魏尼凱氏腦病」，研判可能與陳婦幾乎天天吃土司配豆腐乳，缺乏維生素B1引起，經以高劑量維生素B1的針劑注射，慢慢回復正常。
賄選也會遺傳 苗栗鄉代4年前現金買票、女兒今年出征送豆腐乳
【記者楊永盛／苗栗報導】苗栗縣銅鑼鄉第二選區張姓鄉民代表女候選人，4年多前爸爸連任時因現金賄選被查獲而落選，她這次登記「代父出征」，詎料父女又因贈送選民豆腐乳涉嫌賄選，苗栗檢警調10月31日同步搜索，認定張姓候選人爸爸、前鄉代涉嫌賄選，諭知2萬元交保。
胡宇威難忘熱戀期陳庭妮愛的燉雞 卻再也吃不到「味道都不對了」
【記者趙大智／綜合報導】胡宇威、李玲葦、姚以緹、廖苡喬今出席公視+首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》首映會，胡宇威在劇中動手做與未婚妻姚以緹原訂在婚禮上宴客的台菜，私下就喜歡做菜的他完全不需要手替就能完美呈現難度頗高的台菜料理。若問他最懷念什麼料理，竟是老婆陳庭妮的燉雞，「那是某天晚上給我的驚喜，超好吃的，但她再也找不到配方，之後想試著再煮，但已經煮不出那個味道 。」
朝聖網美級刨冰 獨門豆腐乳口味驚豔味蕾
【影音中心】台南療癒系剉冰店，淋上甜甜的醬，擠上奶油或是放上配料，吸引拍照打卡，另外還有將豆腐乳與刨冰結合的特殊口味。精彩內容請看影片。
台味行銷全球！昇恆昌攜手金門酒廠推全球獨家高粱酒窖藏原酒
【陳揚盛／綜合報導】昇恆昌免稅商店首度攜手飄香逾70年的金門酒廠，歷時1年多研發、設計、調和，強強聯手推出全球獨家「金酒時光窖藏原酒6.50」新台幣1800元與「金酒時光窖藏原酒6.55」新台幣1950元兩款高粱酒，即日起在昇恆昌各大通路獨家限量販售。
曬衣服晾內褲到對門！鄰居噁行噁狀氣煞人 信箱電表都掛滿
【陳奕棋／綜合報導】曬衣服晾到對門鄰居家，還把人家一樓外的信箱、電表都掛滿，離譜行徑讓「被害人」氣炸了。高雄鳳山一名女網友PO文抱怨，住家對面鄰居竟把內衣褲、被單枕頭套都掛到她家來晾，屢屢制止鄰居卻依然故我，她實在氣不過才PO網求公道。
蘇丹紅是什麼？不只蝦味先中鏢 這些「地雷食物」都有
【許潔如／綜合報導】含有食安疑慮毒化物「蘇丹色素三號」的問題辣椒粉及其產品，各縣市四處流竄，不只老牌零食蝦味先中標，許多店家都可能用了有問題辣椒粉。究竟蘇丹紅是什麼？蘇丹紅其實是常見的非法添加物，用於顯色，動物或細胞實驗發現會致癌以及突變，雖無明確致癌證據，但恐怕還是有肝腎功能受損 、皮膚過敏等的問題。
天冷吃鍋！6大族群要小心 「陷阱王」喝2碗鈉含量就超標
【許潔如／綜合報導】天氣變冷了，許多人會選擇喝湯暖身，補補身子，但你可知道選錯湯頭差很大，若是選到「陷阱王」喝兩碗湯鈉含量就破3千，超過衛福部建議每日鈉總攝取量不宜超過2400mg的標準。
那些法國高中生愛上的台灣罐頭！最後一樣被讚「設計整個神」
【即時中心／綜合報導】台灣罐頭紅到法國！知名百萬YouTuber酷經常會將台灣的美食介紹給法國朋友，近日他最新一支影片介紹台灣罐頭給法國高中生，讓他們嚐鮮，包括常見的肉鬆罐頭、茄汁鯖魚、花生麵筋等等，結果有一樣罐頭讓法國高中生大讚「設計整個神！」
「Lin bay好油」翻車！回顧「那些年的自導自演」 吳欣岱轟黃國昌：受害者變幫兇
【于知齊／綜合報導】農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘日前表示遭網友威脅恐嚇，還上前立委黃國昌的直播節目痛哭，結果整起事件是林男與國民黨工許哲賓的自導自演事件。台灣基進台北市港湖立委參選人吳欣岱回顧台灣4起自導自演事件，轟黃國昌從受害者變幫兇。
奇觀！阿伯買十幾杯咖啡帶「這容器」去裝 萬人讚爆：很帥！
【即時中心／綜合報導】阿伯生活智慧王！一名昨天（26日）去賣場購物，結帳完看到一名阿伯用自備容器裝咖啡，一連要裝10幾杯，不過定神一看阿伯竟然是拿「這容器」去裝，讓他大吃一驚，他拍下照片分享在網路上，大讚：「這真的是奇觀！」
北北基桃「眷遊嘉年華」10/1登場 新北有眷村三寶禮賓
【記者曾佳俊／新北報導】2022新北市眷村文化節「新眷時代」即日起展開，其中10月1日將於空軍三重一村舉辦北北基桃眷遊嘉年華，邀請四縣市共同推廣眷村文化。擔任東道主角色的新北市文化局，特別準備昔日眷村三寶「豆腐乳」、「滷味」及「棗發饅頭」當伴手禮，其中棗發饅頭可在當天眷村市集銷售，歡迎大家來品嘗難忘好味道。
迎寒流來吃鍋 台南安平酒店獻上廣式羊肉爐與日式鍋
【記者葉盛耀／台南報導】今年終於迎來首波寒流，揪好友吃個火鍋讓身體暖呼呼最是過癮。看準入冬吃鍋旺季，台南大員皇冠假日酒店即日起至2023年1月31日，於彩豐樓推出有別於台式羊肉爐的獨特口味廣式羊肉爐；而煉‧瓦餐廳則推出火鍋雙人套餐，以主廚特製湯底搭配肉品或海鮮，燒滾滾的冬季限定鍋物磅礡登場。
木曜4超玩東京拉麵、杜汶澤法式鵝油拌麵 樂天市場藝人星店「麵麵」聚到
【陳揚盛／綜合報導】日本樂天集團旗下的樂天市場來台15年，扶植超逾2萬家中小企業成功轉型，其中不乏由名人自創或代言的品牌。樂天市場觀察到名人自創品牌商品因具有話題性，獲得民眾的高度關注與信賴，為了讓消費者輕鬆朝聖名人自創商品，樂天市場特別整理推出「藝人星店」專區，集結藝人自創品牌商品，除了方便消費者迅速找到名人的品牌商品。
國際酒店內時尚中餐廳推新菜 辣味菜煲仔菜道道精緻暖胃
【葉盛耀／高雄報導】高雄的洲際酒店邁入一周年，酒店內2樓的「湛露」中餐廳除了餐廳裝潢新潮有設計感，餐點也令人激賞，由曾任台北、上海W Hotel主廚的王欽正掌杓，主打大中華料理，以在地食材注入台灣魂，將粵、滬、川系這些傳統中菜，重新梳理改良再進化。最近他又端出多道冬季新菜，包含辣味菜、煲仔菜，道道惹味濃厚，即日起至12月底，都能嘗到。
loading
