桃園市府觀旅局表示，活動安排上融合傳統、創新與國際視野等元素，打造結合地方特色與創新理念的「豆樂風格市集」、致敬經典的「鳳飛飛ERA復古扮裝派對」、大溪探店雙軌集章活動以及推動蔬食友善標章第二波徵選活動，另外還邀請來自日本沖繩石垣島代表團參與交流，帶來限量沖繩ゆし豆腐料理，深化雙方文化連結，並廣邀內外旅客一同體驗大溪的文化底蘊與創新活力。
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觀旅局指出，全新升級的「豆樂風格市集」將於12月21日至22日在大溪多目標體育館旁廣場熱鬧登場，現場集結超過40個特色攤位，分為「大溪在地特色區」、「美味蔬食區」以及「沖繩石垣島區」等三大主題區域，讓遊客一次感受在地文化、國際風情與健康飲食的潮流風格。
其中在「大溪在地特色區」邀請到黃日香股份有限公司、萬里香豆干、大房豆干、木藝生態博物館及大溪文創攤位，推廣在地豆製美食及藝文創意的深厚底蘊；在「美味蔬食區」則有蔬食料理達人利用大溪豆干做成期間限定的蔬食料理，包括金色三麥的「限定黑豆干堡」、知初 Root Kitchen「嫩豆腐旦沙拉創意可頌」、一鹿製菓將嫩豆腐做進純植達克瓦茲、阿美ㄚ食堂將油揚豆腐做成「天味關東煮」、護生食坊「韓式泡菜年糕炒豆皮」。
「沖繩石垣島區」則邀請日本沖繩石垣島觀光代表團設攤，帶來當地特色商品與文化，其中沖繩豆腐以紮實口感與高營養著稱，這次市集將帶來限量沖繩ゆし豆腐料理，讓遊客體驗不同風味的豆腐料理，深化兩地的文化與產業交流。此外，現場還規劃傳統豆腐乳製作、香牌DIY及童趣陀螺彩繪等互動手作體驗，讓民眾透過親身參與更直觀地感受到大溪文化的魅力與溫度，報名連結如下：https://www.accupass.com/event/2411261311262069283692
另外，鳳飛飛以她的經典風采深植人心，不僅是大溪的女兒，更是桃園的驕傲。因此，本次大溪豆干節特別策劃「鳳飛飛ERA復古派對」，現場將播放鳳飛飛經典歌曲串燒，搭配復古音樂，並邀請台灣復古舞SWING DANCE老師現場帶動大家一起SWING，一同重溫、認識鳳飛飛時代的經典氛圍，歡迎大家一起穿上70年代風格服飾參與活動，感受不一樣的大溪人文魅力！
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