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米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil聯手摘星名廚Florece Dalia 台北萬豪限定兩晚上菜

米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil聯手摘星名廚Florece Dalia 台北萬豪限定兩晚上菜

【陳揚盛/綜合報導】年末最令人期待的頂尖客座饗宴即將登場!台北萬豪酒店將於11/15至11/16連續兩晚邀請擁有MOF法國最佳工藝師與米其林一星雙頭銜主廚Guillaume Goupil攜手法國米其林摘星主廚Florece Dalia,客座連續四年榮獲世界級餐飲評鑑50 Best Discovery推薦的高空景觀餐廳INGE’S Bar&Grill,推出「四手聯彈 星空饗宴」,呈現八道式晚間套餐,每位7800元+10%,餐酒搭配每位2680元+10%含台北萬豪侍酒師精選紅酒及白酒各兩款,每晚限量60席次,即日起開放預訂。

消失的美味 蝸牛殼揭露7700年突尼西亞飲食傳統

消失的美味 蝸牛殼揭露7700年突尼西亞飲食傳統

【黃博勝/綜合外電】艾克斯-馬賽大學的薩菲博士(Dr. Ismail Saafi)近日發表了一項重大的考古研究,研究展示突尼西亞(Tunisia)北部的凱夫·艾扎希(Kef Ezzahi)地點發現的約7700年前的蝸牛殘骸,這些蝸牛殘骸是目前已知北非地區唯一的完整蝸牛殼及其冬蓋(封閉膜,epiphragm)遺骸,並為突尼西亞飲食傳統提供了新見解。

台東「蝸牛小米粽」中毒12人送醫釀3死 高大成:蝸牛恐非主因

台東「蝸牛小米粽」中毒12人送醫釀3死 高大成:蝸牛恐非主因

【記者莊曜聰/台中報導】台東縣驚傳有12名部落民眾中毒,送醫後已經有3人死亡,傳出中毒死傷者共同點就是吃了包有生蝸牛肉的小米粽,引發熱議,更讓人聯想到39年前金蘭醬油家族,就是因為吃自家飼養的非洲大蝸牛,造成5死險滅門慘劇。詳細原因仍在調查中,但知名法醫高大成根據目前資訊,認為蝸牛並非主因,可能有其他因素釀禍。

蝸牛小米粽中毒3死 人為機率大增!檢列「他字案」查小米來源

蝸牛小米粽中毒3死 人為機率大增!檢列「他字案」查小米來源

【陳靜文/綜合報導】台東縣金峰鄉賓茂村12人吃下蝸牛小米粽後中毒送醫,其中3人不治身亡,衛福部檢驗食物與人體檢體發現,12人均為劇毒農藥「有機磷托福松」中毒,蝸牛小米粽及5樣食材也檢出托福松,其中食材小米的濃度高達405mg/kg,顯示人為因素大幅提高。檢警追查小米來源及製作阿粨過程,已分他字案偵辦。

蝸牛小米粽中毒3死 小米驗出「托福松」農藥濃度異常高

蝸牛小米粽中毒3死 小米驗出「托福松」農藥濃度異常高

【許家柔/台北報導】台東金峰鄉12人吃下蝸牛小米粽後中毒送醫,其中3人不治,衛福部緊急檢驗食物與人體檢體,發現12人均為劇毒農藥「有機磷托福松」中毒,今天(20日)衛福部次長林靜儀公布「食餘」檢體檢驗結果,確認蝸牛小米粽及5樣食材也檢出托福松,其中食材小米的濃度高達405mg/kg。

先人智慧遭污名!金曲女歌手吃「蝸牛小米粽」證明沒問題

先人智慧遭污名!金曲女歌手吃「蝸牛小米粽」證明沒問題

【林士為/綜合報導】台東縣原住民部落日前爆出食物中毒案,有民眾集體吃下蝸牛小米粽「阿粨」,導致12人中毒,其中3人死亡,蝸牛能否吃,引發熱烈討論。金曲原住民女歌手阿爆(阿仍仍)今天PO出午餐照,她吃的正是小米粽「阿粨」,還是蝸牛口味的,力挺家鄉傳統美食。

台東蝸牛小米粽釀3死 食藥署已開始驗檢體!分2時間點揪「兇手」

台東蝸牛小米粽釀3死 食藥署已開始驗檢體!分2時間點揪「兇手」

【記者黃泓哲/台北報導】台東金峰鄉賓茂及壢坵部落,多人因食用「蝸牛小米粽」疑食物中毒事件,導致3人不幸身亡,12人送醫急救。疾管署和食藥署已經迅速介入調查,努力找出中毒的原因,並且食藥署晚間公布,已經著手進行檢驗,粗估聚乙醛、有機磷農藥類約2天會有初步結果,其他可能毒物分析,則是大約1週左右會有初步結果。

蝸牛小米粽中毒釀3死 患者都發抖無意識!疑神經性毒物肇禍

蝸牛小米粽中毒釀3死 患者都發抖無意識!疑神經性毒物肇禍

【記者曾佳俊/台東報導】台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落今(18)日凌晨驚爆集體食物中毒,共造成3人死亡、4人命危、5人送醫!傷者皆有食用一名死亡的劉姓阿嬤(83歲)生前自製的「蝸牛小米粽」,衛生局及警方正調查了解中毒原因。院方表示,患者一開始的症狀都是全身發抖、失去意識且全身冒汗,插管時口鼻分泌很多,緊接著呼吸衰竭,初步判定是神經性毒物,但仍需待衛生單位化驗才能確定結果。

熱炒店炒螺肉9成是非洲大蝸牛? 炒雪螺、白玉螺更讓人吃驚

熱炒店炒螺肉9成是非洲大蝸牛? 炒雪螺、白玉螺更讓人吃驚

【李家穎/綜合報導】台東縣金峰鄉18日傳出原住民集體食物中毒案,甚至有12人中毒,3人不治過世。如今有一名網友分享,熱炒店菜單上的「炒螺肉」,其實就是下雨天常常踩到的非洲大蝸牛,讓不少網友聽到後都紛紛崩潰,更有人點出「雪螺」其實就是稻田害蟲福壽螺,另外還有變種的白玉蝸牛也會出現在熱炒店。

托福松下毒蝸牛小米粽殺人? 菜農譏名醫「憑他的智慧我很難解釋」

托福松下毒蝸牛小米粽殺人? 菜農譏名醫「憑他的智慧我很難解釋」

【劉育良/綜合報導】台東縣金峰鄉發生食用「蝸牛小米粽」後3死慘劇,小米粽事後被驗出托福松,腎臟科醫師江守山懷疑是人為因素,包括不慎把它當成醬油,甚至是有人下毒。「最強菜農」林佳新則譏諷江守山太逗了,「你們知道『一克的托福松』就有多臭嗎?」

蝸牛小米粽3死驗出劇毒「托福松」 醫曝:還有重重疑點

蝸牛小米粽3死驗出劇毒「托福松」 醫曝:還有重重疑點

【記者黃泓哲/台北報導】台東爆發嚴重食物中毒事件,導致3人不幸死亡。疾管署與食藥署迅速介入調查,並提升至衛福部層級處理。今(19)日,衛福部次長林靜儀帶領專家召開記者會,宣布在中毒現場的「蝸牛小米粽」中,驗出劇毒農藥「有機磷托福松」,震驚社會,對此醫師姜冠宇則是認為,食材可能來自被農藥污染的區域,導致農藥殘留在野生食材上,感覺該地區潛在危險,需要要花一些時間為社區去除風險,並且停止部落目前的飲食習慣。

蝸牛小米粽3死事件人體檢驗全完成 11人都驗出劇毒農藥「托福松」

蝸牛小米粽3死事件人體檢驗全完成 11人都驗出劇毒農藥「托福松」

【記者黃泓哲/台北報導】疾管署針對台東小米粽中毒3死事件更新了最新情況,疾管署指出,相關檢體日前送往台大法醫所和北榮毒物中心進行檢驗。檢驗結果顯示,除了1名死者無法檢出檢體外,其餘11名患者的血液或尿液中均檢出了有毒物質托福松,並且表示此案人體檢驗告一段落。

蝸牛小米粽釀3死?台東衛生局採「阿粨」等3食材急送食藥署

蝸牛小米粽釀3死?台東衛生局採「阿粨」等3食材急送食藥署

【記者曾佳俊/新北報導】針對台東縣金峰鄉疑似食用「蝸牛小米粽」造成3人死亡9人傷的食物中毒事件,個案症狀多是於食用一至兩個小時出現不適症狀,症狀都是口吐白沫、心悸無力。針對中毒原因目前眾說紛紜,對此,台東衛生局於事發現場採集製作阿粨的「血桐葉」及「蝸牛」,另由患者家屬提供未食用完的「阿粨」,皆已派專人送食藥署檢驗。

台東蝸牛小米粽3死 衛福部揭真兇劇毒農藥「托福松」

台東蝸牛小米粽3死 衛福部揭真兇劇毒農藥「托福松」

【記者黃泓哲/台北報導】台東縣南迴線發生嚴重食物中毒事件,造成3人不幸身亡。疾管署和食藥署迅速介入調查,並且調查層級上升到衛福部等級,希望儘速找出中毒原因。衛福部次長林靜儀帶領食藥署長莊聲宏、疾管署副署長羅一鈞等人今天親上火線說明,表示確定在粽子內驗出有農藥「有機磷托福松」成分。

蝸牛小米粽釀3死 他疑寄生蟲感染不會這麼快!醫師:應有其他原因

蝸牛小米粽釀3死 他疑寄生蟲感染不會這麼快!醫師:應有其他原因

【黃詩淳/綜合報導】台東縣金峰鄉賓茂及壢坵部落今(18日)凌晨傳出集體食物中毒事件,12人送醫、目前已3死,而他們都吃了包有蝸牛的「蝸牛小米粽」,但中毒原因仍有待調查確認,胸腔科醫師蘇一峰認為,「寄生蟲感染一般也不會這麼快死亡,背後應該還有其他原因」。

台東小米粽奪3命 蘇一峰:蝸牛非致死主因!可能是「殺蟲劑或農藥」

台東小米粽奪3命 蘇一峰:蝸牛非致死主因!可能是「殺蟲劑或農藥」

【記者黃泓哲/台北報導】台東縣南迴線爆發嚴重食物中毒事件,83歲劉姓老婦昨(17)日晚間食用自製小米粽後不適,送醫途中不幸過世。當晚參加守靈的家屬與親友食用相同食物,結果多人陸續出現嘔吐、抽搐等症狀,目前已有12人送醫、3人死亡。對此,醫師蘇一峰指出,蝸牛並非致命主因,可能是農藥或毒物引發快速中毒反應。

台東蝸牛小米粽奪3命 第一批檢體「搭飛機」急送台北檢驗毒物

台東蝸牛小米粽奪3命 第一批檢體「搭飛機」急送台北檢驗毒物

【記者黃泓哲/台北報導】台東縣南迴線發生嚴重食物中毒事件,造成3人不幸身亡。疾管署和食藥署迅速介入調查,試圖找出中毒原因。根據疾管署的最新說法,事件發生後的調查和檢測工作已經全面展開,防疫醫師和台北榮總的毒物科醫師也前往台東進行調查。

台東蝸牛小米粽急性中毒3死 食藥署鎖定5種「中毒物質」

台東蝸牛小米粽急性中毒3死 食藥署鎖定5種「中毒物質」

【記者黃泓哲/台北報導】台東縣南迴線爆發食物中毒事件,83歲劉姓老婦昨(17)日晚間吃了小米粽和泡麵後身體不適,送醫途中不幸過世。家屬與親友們前往喪家守靈時,竟食用了同樣的食物,導致12人陸續出現嘔吐、抽搐等中毒症狀,全案累積3人不幸死亡。對此食藥署表示鎖定聚乙醛、有機磷等農藥,與血桐葉、曼陀羅和蝸牛等動植物為可能導致中毒的主要物質,將於今日帶回實驗室調查。

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