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客家辦桌文化再現!延續好味道 竹縣府辦4場高齡智慧傳承活動
【記者張沛森/竹縣報導】為推廣新竹縣深厚的客家文化資產並促進世代交流,新竹縣政府社會處規劃高齡智慧傳承活動,結合社團法人新竹縣紅十字會及新竹縣橫山鄉沙坑社區發展協會,今天(2日)邀請社區職業達人總舖師,親自教導參與者學習刀工、擺盤及客家烹飪文化,不僅傳承發揚社區產業,更將客家人好客的味道與文化薪火相傳,延續這份香味。
【記者張沛森/竹縣報導】為推廣新竹縣深厚的客家文化資產並促進世代交流,新竹縣政府社會處規劃高齡智慧傳承活動,結合社團法人新竹縣紅十字會及新竹縣橫山鄉沙坑社區發展協會,今天(2日)邀請社區職業達人總舖師,親自教導參與者學習刀工、擺盤及客家烹飪文化,不僅傳承發揚社區產業,更將客家人好客的味道與文化薪火相傳,延續這份香味。
【陳揚盛/綜合報導】一年一度的母親節即將到來,台北晶華酒店除各餐廳於母親節當週週末備妥豐美大餐、邀請闔家同歡之外,今(4/24)起至5/12還可以在「晶華美食到你家」網站以及Regent Gift Shop外賣櫃訂購粵、滬、台、日式等四款「母親節闔家外帶餐」、嚴選友善非籠飼雞蛋打造經典不敗的「侯爵夫人蛋糕」和全新推出的冠軍蛋糕--「莓開眼笑.開心果草莓慕斯」。5/1至5/31,飯店更是集合榮獲世界大獎的沐蘭SPA療程、夢幻玫瑰香檳茶以及峇里島風情客房推出「極致寵愛媽咪假期」住房專案,以城市度假的方式歡度佳節。
【記者林丞偉/台北報導】台語歌壇夫妻檔「總舖師」歌手陳隨意與謝宜君日前被爆出烏龍婚變,今(22日)2人被傳婚變後,首度合體豪記唱片記者會,頻頻被關心婚姻狀況,現場媒體拱2人十指緊扣、熱吻破除婚變,謝宜君笑說:「他沒有被淨身出戶啦,都都沒有淨乾淨,要怎麼讓他出戶?」強調跟老公感情好得很,下一秒,2人雙唇交纏放閃。
【記者林丞偉/台北報導】「黃金歲月青春99演唱會」今(2日)在台中熱鬧登場,演唱會由王中平、胡鴻達與苗真主持,三人妙語如珠開場揭開序幕,王中平獻唱招牌曲《空笑夢》,氣勢磅薄震撼全場,先前被烏龍爆料婚變遭歌手老謝宜君「淨身出戶」的「總舖師」歌手陳隨意,在正式登台前,愛妻謝宜君上午演出後趕來力挺,用行動證明2人婚姻真的沒亮紅燈。
【記者施智齡/台北報導】農曆春節吃吃喝喝,行政院食品安全辦公室提醒國人餐飲衛生,在家烹飪要分開處理生、熟食,避免交叉污染;食安辦也提供眾多主廚精心設計的年菜食譜,囊括中、西式及葷、素食,供國人在家煮出「總舖師」級的美味佳餚。
【記者凃建豐/高雄報導】2023高雄內門宋江陣活動將於2月25日至3月8日在內門南海紫竹寺登場,今天(21日)由高市府郭添貴秘書長、觀光局高閔琳局長與南海紫竹寺主委湯富隆一同宣布睽違三年的創意宋江陣頭大賽復辦,記者會特別邀請傳統武陣代表內門國小宋江陣與創意宋江陣代表臺南大學尬陣交流,共同預告系列活動開始。眾所期待的宋江大宴,由觀光局長高閔琳與南海紫竹寺主委總舖師湯富隆共同料理上菜,邀請大家到內門看陣頭、吃辦桌、遶境趣,暢遊高雄山城。
【記者凃建豐/高雄報導】有藝陣之鄉美譽的高雄內門區,每年觀音佛祖遶境前,旅居外地就學、就業的內門鄉親,都會全體動員,專程返鄉參加文武陣頭團練,在遶境開始前於觀音佛祖面前展現演練成果、祈求合境平安,是臺灣最珍貴陣頭文化的保存。今年內門紫竹寺「陣頭拜觀音」即將於3月9日、10日舉行,也為「2024高雄內門宋江陣」活動揭開序曲,每年受到各界熱烈期待的「宋江大宴」,也將於3月4日開放預訂。內門紫竹寺主委劉銀城歡迎大家到內門觀賞臺灣最道地傳統藝陣文化的精彩展演,品嚐最美味的辦桌手路菜,體驗內門豐富的文史之旅。
【盧麗蓮/綜合報導】高雄內門知名的總鋪師「阿隆師」本月9日開心娶媳婦,現場席開200桌,可說是超豪華流水席,傳出迎娶禮車100輛且全是進口跑車,市值超過3億元,最後還以120秒煙火完美結束,整個流水席超頂級!
【記者田兆緯/南投報導】即將迎接農曆春節,南投縣新任縣長許淑華首場公開活動,就是協助推銷南投在地飯店年菜,她穿上廚師服、化身最美總舖師推廣,她表示,邀請民眾踴躍訂購,更趁機推銷南投燈會,歡迎大家過年來南投吃好、玩好、住好!
【記者林巧雁/台北報導】投資台灣事務所今天再添5家企業擴大投資台灣,包括台商回台方案的中美矽晶、詮亞,與中小企業方案的揚盛、貝特福優及饗城。
台南市政府與正統鹿耳門聖母廟將於11月11日「光棍節」辦理今年第3場單身聯誼活動,今天上午10時10分開放網路報名,男女各260個名額,男性名額不到20分鐘就額滿。
【記者吳慧芬/高雄報導】知名總舖師「阿隆師」前天(9日)娶媳婦,在高雄內門席開200桌流水席,現殺鮪魚與浮誇龍蝦、鮑魚擺滿桌讓人驚呆,新郎「阿翔師」湯貴翔也曝光,他指與新娘許芳瑜在朋友聚會認識,妻子原對辦桌沒太大感覺,直到吃到父親做的封肉和魚翅羹徹底改觀,嫁入總鋪師家庭。
【記者吳慧芬/高雄報導】 2023高雄內門宋江陣將於2/25至3/8在內門南海紫竹寺舉辦,外界期待的總舖師辦桌「宋江大宴」,也將於2/25、2/26、3/4三天登場,由南海紫竹寺新任主委總舖師「阿隆師」湯富隆掌廚,即日起提供百桌供預訂,額滿為止。
【記者趙大智/台北報導】影集《百味小廚神 中元大餐》藉熟悉的台灣美食傳遞「記憶」的味道,今(2日)發布「傳承篇」花絮,夏靖庭飾演的通靈總舖師「孤龍師」驟然離世,跟他感情深厚的孫子阮柏皓要在7天內重現阿公的手路菜,讓變成鬼的阿公找回記憶,飾演兒子的藍正龍也在這過程體悟到父親的愛,並跟平時因工作疏於照顧的兒子拉近距離。夏靖庭表示:「傳承就是一種愛,我傳給我的孩子,我的孩子傳給我的孫子,就是一代一代這樣下去。」
【記者凃建豐/高雄報導】今年1月間一名即將結婚的台北女子抱怨夫家想辦一桌9000元的流水席,「現在的鄉下人是不是都還是很愛辦流水席?」掀起「流水席之亂」!當時也正要籌畫兒子婚禮的內門總舖師「阿隆師」湯富隆心想,這種過時的觀感一定要突破,辦桌文化傳承地方傳統特色美食,展現總鋪師手藝,可吃飽也可吃巧。4月間他就藉由娶媳婦來招待貴賓,改變民眾觀念,而一桌2.5萬元的菜色果然轟動武林,驚動萬教!而勇於突破的「阿隆師」也在家人同心協力下,首創「辦桌一條龍」服務,不僅是外燴,連婚禮顧問、新娘彩妝、會場布置、表演節目全都包了!
【記者趙大智/台北報導】陳昊森與李沐在靈異奇幻愛情喜劇《地獄里長》飾演恩愛小夫妻,因妻子手術失敗,意外捲入詐領保險金及主治醫師被殺事件疑雲。陳昊森突破形象的聽障演出,加上李沐即使躺在病床上也能惹哭眾人,虐心情節讓觀眾迫不及待想知道謎底。
【記者凃建豐/高雄報導】「流水席新娘」話題近日引發一連串熱議,女方「辦流水席能看嗎?」不過素有「總舖師的故鄉」高雄內門有個「金葉摸油湯辦桌文化工作室」不僅在林生祥「野蓮出庄發片演唱會」能走進淡水雲門表演廳外的綠色草坪,負責一開賣就秒殺的「野蓮出庄創意筵席」,還依歌曲端出8道辦桌料理;更在去年的台灣設計展《青搖快遞 ROCK YOUR YOUTH》,限量提供500份融入南國風土的在地美食,用潮流辦桌,讓人們大啖港都的飲食設計風味!也讓作家王南琦感嘆,如果新聞主角可以早點認識這家,這場婚禮是不是就不用以悲劇收場?
【記者黃盈容/台北報導】「國民媽媽」林美秀及「最強OS桑」阿松,主持公視台語台的開台節目《全家有智慧》,將在28日推出第六季。在節目籌備時間,林美秀為好友陳竹昇獻聲合唱台語新歌,他一舉入圍第34屆金曲獎最佳台語男歌手,雖未抱獎而歸,但林美秀相當佩服陳竹昇跨足歌壇推出首張專輯,阿松則鼓勵曾獲金馬獎和金鐘獎的林美秀:「差金曲獎,就稱霸三金了!」林美秀開玩笑地說:「拿到就可以退休。」
【記者趙大智/台北報導】適逢農曆7月鬼門開,八大電視推出描寫跨越陰陽兩界祖孫情的溫馨影集《百味小廚神 中元大餐》,劇中飾演通靈眼的天才小廚師阮柏皓,在劇情設定的隔代教養下,他和「父親」藍正龍關係生疏,但私下兩人不受角色影響,「我跟我爸爸(藍正龍)在片場一直在聊天,聊籃球」。阮柏皓透露,飾演阿公的夏靖庭除了劇中要教他做菜,戲外兩人還會討論解數學題。
【記者王志弘/台南報導】台南暑期親子強檔「七股海鮮節」將於7月29日起盛大登場,延續往年好口碑,一連推出七股七寶宴、揪團遊七GO、觀光赤嘴園等精彩活動。南市長黃偉哲歡迎大家快來報名「小心秒殺!」,到七股大啖海鮮、玩水、挖文蛤、摸赤嘴仔,體驗最有海味的慶典。