米其林一星280元就能吃!川菜名廚來台 國宴菜「雞豆花」現身
【記者莊偉祺/台北報導】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中國版米其林的菜色,台北喜來登找來成都川菜名廚客座,雖目前5個套餐餐期已全數訂滿,但期間仍可吃到單點形式持續供應。不同於台灣常見的麻辣鍋、串串等重慶川菜,成都川菜以更加精緻的方式呈現,這次共有21道菜色可選擇,包含國宴料理「雞豆花」、堆滿青花椒星斑魚,還有將麻婆豆腐變成煎包的創意料理等。
【記者莊偉祺/台北報導】只要280元起就能一次吃到米其林一星、中國版米其林的菜色,台北喜來登找來成都川菜名廚客座,雖目前5個套餐餐期已全數訂滿,但期間仍可吃到單點形式持續供應。不同於台灣常見的麻辣鍋、串串等重慶川菜,成都川菜以更加精緻的方式呈現,這次共有21道菜色可選擇,包含國宴料理「雞豆花」、堆滿青花椒星斑魚,還有將麻婆豆腐變成煎包的創意料理等。
【陳揚盛/綜合報導】喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮,並非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平(Hieda Ryohe),邀請日本東京米其林一星餐廳Simplicité主廚相原薰(Kaoru Aihara)來台,擔綱本次無菜單鐵板料理客座主廚,不但為台人端出極致精彩的海味饗宴,同時也展現日本廚師如何在追求極致新鮮的工夫上更上一層樓,每席1萬5000元含服務費及餐酒搭配,須預定數量有限。
【陳揚盛/綜合報導】不管是1人逍遙、2人約會還是三五好友聯誼聚餐,整個11月都能在王品三大燒肉品牌「Oh my!原燒」、「肉次方 燒肉放題」和「金咕韓式原塊烤肉」用1.1折加價爽吃伊比利豬梅花、北海道生食級干貝和國產豬肩芯最低22元起。單身貴族即日起還能在「Oh my!原燒」選購698元的單人套餐。12/13前身分證號碼有「6、9、8」的消費者,憑「Oh my!原燒」電子優惠券到店消費指定套餐,對中號碼最高招待新鮮草蝦18隻。
【魏盈盈/綜合報導】一名女網友昨(16)日晚間前往台北市天母高島屋一家知名日系甜點店購買泡芙,但卻發現擺放在一藍色塑膠籃、套上粉紅色塑膠袋內的泡芙,約有二至三個泡芙已明顯長出綠霉;離譜的是,店內員工將要販售的泡芙和準備淘汰的發霉泡芙擺放得相當近,且明顯已發霉的包裝紙盒就放在要販售的泡芙旁,讓網友向店家及樓管反映後決定打消購買念頭,也提醒民眾消費時務必留心食安問題。
【記者陳志鴻/新北報導】自從幫助新北國王奪冠,已經5個月沒有現身正式比賽的楊敬敏,與前國王隊友林書緯、洪志善等一起合開「三秒燒肉」,對於店名,楊敬敏認為也是種另類行銷,至於繼續打球,楊敬敏說,自己隨時都準備好,只是時機還不到。
【記者葉先鵬/基隆報導】基隆中山高中營養午餐疑似出現針頭,市議會民進黨團昨天(15日)召開記者會指出,去年校園發生食安問題時,時任教育處長劉美蘭隨即遭拔官下台,但這次代理處長徐嬿立卻相安無事,質疑市長謝國樑處事雙標,對此,國民黨基隆黨部今天(16日)回應表示,民進黨根本是惡人先告狀,黨內有兩名議員涉貪都不處理,這才真正是「雙標」。
【記者鮮明/彰化報導】彰化縣員林市1名16歲的高二曾姓女學生,連續多天發燒及上吐下瀉,尤其是吃東西就吐,連水都不敢喝,一天要吐個7、8次,就醫後仍不見緩解,轉診到衛福部彰化醫院,經糞便PCR檢驗確診是比較少見的沙波病毒(Sapporo virus)感染,住院13天才出院。醫師擔心此病毒可能引發流行,呼籲民眾勤洗手避免感染。
【記者凃建豐/高雄報導】2012年2月高雄蔡姓三姊弟因媽媽癌症過世,低收入補助被取消,加上爸爸在中國工作,只得與阿嬤相依為命,於是在親戚教導下做布丁賺取生活費與學費,一時引起社會同情,但也發生食安等爭議!不料,三姊弟成年後,么弟卻誤入歧途,不僅染毒,還淪為詐騙集團的車手,前老闆甚至爆料,他幫忙出200萬贖人,誰料么弟不僅欠債不還,甚至偷公司公款。么弟牽涉的多起詐欺案判決曝光,其中高雄高分院今年9月改判徒刑10月,屏東地院判10到11個月的有期徒刑。
【陳揚盛/綜合報導】台北文華東方酒店今年秋冬攜手法國頂級奢華保養品牌赫蓮娜,於即日起至12/31在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」推出期間限定「頂級奢華」聯名下午茶饗宴,以赫蓮娜瑞士醫學美容系列明星「黑繃帶修護乳霜」,演繹百年傳奇的美麗篇章,為奢華賦予味蕾靈感。賓客享受愜意午茶時光之餘,亦可獲得赫蓮娜黑繃帶修護乳霜 (5ml) 或白繃帶修護乳霜 (5ml)、客製護膚療程券等限量品牌贈禮,下午茶每套1580元+10%起。用餐時段為下午1時至5時。贈品數量有限,贈完為止,酒店保留贈禮更換之權利。
【即時中心/綜合報導】命理生肖專家曼樺老師分析11/3至11/9生肖運勢:羊為第一名,突然來的大案子,讓你既開心又緊張,戰戰兢兢。鼠、馬、豬屬第二名,朝思暮想的她終於出現,只想好好把握短暫假期。牛、蛇列第三名,身體百病多由於氣血不通,阻塞,所以一定要疏通。
【劉育良/綜合報導】美國麥當勞爆出4盎司牛肉堡大腸桿菌疫情,造成數十人食物中毒,其中1人死亡,台灣麥當勞今天發出聲明表示,台灣麥當勞4盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同,根據供應商自主檢驗報告,確認原料均符合相關標準,敬請顧客安心食用。
【陳揚盛/綜合報導】王品集團旗下「阪前和牛鐵板燒」,以獨創「日澳和牛七吃」和極致時令旬鮮,角逐高級日式鐵板燒市場,全台已有 2 家分店,今年10月再度強勢於台北開展新店並首度插旗桃園,為歡慶雙門店開幕,推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」,14道佳餚售價1880+10%元。以秋季色彩為靈感,搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌,主廚以精湛華麗手法鐵板展演煎、燒、炙、悶等多樣技法。為歡慶雙店開幕祭出三大優惠,10/5至10/31「新店限定 開幕款待」活動期間於台北安和店、桃園台茂店內用消費套餐,評論或拍照打卡,款待「松露清酒和牛頰」乙份(價值680元),阪前全台門市消費享瘋點數3%加贈回饋;11/1至11/30憑指定活動貼文按讚及打卡分享,於阪前全台任一門市內用消費套餐,可兌換價值396元的「黃金軟殼蟹天婦羅」乙份。
【陳揚盛/綜合報導】隨著俄羅斯帝王蟹產季來臨,近期市場價格波動明顯,活體帝王蟹一台斤價格從九月的2300元大幅下滑至1600元,降幅高達四成,表面看來相當具有吸引力。然而,實際上活體帝王蟹的「可食用部位」僅佔總重量的30%至40%,其餘60%至70%則是無法食用的主殼與內臟。相比之下,冷凍帝王蟹腿在捕撈後急速冷凍,完美鎖住鮮甜與緊實的肉質,避免了運輸過程中的能量消耗和重量損失,省去了不可食用部分的負擔,每台斤價格約為1000元左右,讓消費者能夠真正享受到物超所值的美味。
【陳靜文/綜合報導】位於新北市板橋的「檸檬草美食茶房板橋店」疑似發生食物中毒事件,新北衛生局表示,13日有24人於店內用餐後,陸續有17人腸胃不適,其中15人就醫,皆無住院。衛生局命店家即日起暫停營業。
【陳揚盛/綜合報導】橘色集團個人鍋物品牌Extension 1 by 橘色,今年以「Silent Disco」為靈感主軸,邀請台灣知名團體「民生電氣」跨領域打造專屬歌單,透過現場DJ傳遞的聲音情感與日本和牛獨有的的細緻美味,聽覺、味覺雙重感官經由表演的高潮迭起疊加重擊,時刻激起內心前所未有的情緒花火,滿足每個心靈獨有的缺憾與燦爛,爲餐食體驗再創全新浪漫篇章。Extension 1 by 橘色x民生電氣《FINE;DINING》聯名套餐即日起開放訂購,限量席次售完為止。
【陳揚盛/綜合報導】小資族的外食夥伴「12MINI 快煮鍋」即日起調整供應模式使回饋超有感,前往17間街邊店內用白飯及冬粉免加價,內用白飯和季節冰沙全部改為自助吃到飽,還推出任選3件25元的火鍋料自由配,讓小資族也能獲得大滿足。「石二鍋」全新湯頭「濃醇起司牛奶鍋」和「香辣起司麻奶鍋」即日起登場,主餐湯底加價39元即可品嚐新品美味。10/1起,消費任一主餐或單點滿238元,還能用銅板價79元加購大白蝦、鮮蚵和生食級干貝,大啖極鮮海味。
【記者鮮明/台中報導】中秋過後一周,疾管署公布國內腹瀉門急診就診人次為近5年同期最高,病毒體則以諾羅毒病占48.8%居多。臺中醫院小兒科主任李德敏近一個月在門診也發現,高燒合併狂吐或狂拉急性腸胃道症狀患者較去年同期增1~2 成,甚至有5歲童染諾羅病毒後傳染給全家的狀況,提醒諾羅病毒感染力強,勤洗手、注意飲食衛生才是防疫之道。
【王思穎/台北報導】59歲女星方文琳日前宣布罹患食道癌零期,經過開刀後已無大礙,只需定期追蹤。她提到病發原因除了愛喝熱湯,還有多年來睡前都喜歡小酌高粱,卻因此有不少激動網友嗆說要高粱商出來道歉,讓方文琳緊急發文滅火,「跟他們毫無關係,事情的發生都是自己不好」。
【陳揚盛/綜合報導】國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓GUSTOSO義大利餐廳即日起推「南義海味巡禮」,將南義經典風味與台灣在地食材結合,運用來自礁溪、花蓮鳳林等食材融合南義特色料理推出期間限定,嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味料理,單點時段推薦「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」,於半自助式時段則可獨家品嚐到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動,與壽星同行即享整桌85折優惠,提前預訂飯店再贈精選紅酒或白酒乙瓶,即起預定在敦南林蔭大道展開一場「台義」尋味之旅。
【劉育良/綜合報導】台東縣金峰鄉發生食用「蝸牛小米粽」後3死慘劇,小米粽事後被驗出托福松,腎臟科醫師江守山懷疑是人為因素,包括不慎把它當成醬油,甚至是有人下毒。「最強菜農」林佳新則譏諷江守山太逗了,「你們知道『一克的托福松』就有多臭嗎?」