日本人愛吃生魚片、生海鮮 旅遊作家解答：為何不用像韓國人吃驅蟲藥
【李家穎／綜合報導】近期生醃、生食受到歡迎，過去日本料理生魚片與生蠔等受到歡迎，近年韓國醬蟹、潮汕生醃都讓不少民眾躍躍欲試，就有人質疑韓國人定期吃寄生蟲藥，為何日本人都沒有在吃。旅遊作家王天終究分享其差別，透露韓國人每半年就會定期吃寄生蟲藥，而日本人則是因為低溫處理且要冰一天來殺死海獸胃線蟲，因此食物有寄生蟲的比例就因此下降。
亞都麗緻天香樓新主廚端出江南海河蟹饗宴 再現江浙失傳嗆蟹
【陳揚盛／台北報導】米其林一星餐廳天香樓新到任主廚路凱源加入團隊，以其累積20餘年厚實的廚藝技巧為天香樓開創新氣象，今起(11/8)至12/15開賣江南海河蟹饗宴為其首次加入團隊的嶄新創作，承接傳統經典的杭饌，同時將料理表現拓展至江南區域，翻轉杭饌含蓄、內斂的氣質表現，為向來天香樓膾炙人口的蟹宴增添新風貌。 身為亞太區首間自行培育侍茶師團隊的天香樓，也在套餐中搭配多款精選茶款，溫潤茶湯與料理呼應相得益彰。
晶華軒端出「涼夏食集」 時令涼菜精緻上桌每道320元起
【陳揚盛／台北報導】享用當令食材是東方自古以來的永續飲食之道，位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦、以及OAD台灣最佳粵式餐廳的晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明，精選彰化冬瓜、台東夜香花、屏東綠竹筍等當令時蔬，以及澎湖小卷、瀨尿蝦以及午仔魚等鮮美海味，推出「涼夏食集」季節菜單，期望以精緻細膩的手法、呈現廣東與潮州開胃涼菜的美味。一系列避暑佳餚包括凍滷水小吊桶、生醃牡丹蝦、酒糟風乾臘肉、糟滷冬瓜件、老罈酸菜捲、凍瀨尿蝦以及豆豉香魚等七款新品，和八寶冬瓜盅、凍馬友等六款經典單品，每道320元起。
天真女做生醃醬蟹被嚇壞 開冰箱見螃蟹集體發酒瘋
【余平／綜合外電】中國有民眾疑似想模仿韓劇自製醬蟹，將幾隻螃蟹與白酒、蒜、蔥等新鮮料一起放入冰箱，沒想到打開時螃蟹在冰箱內爬來爬去，嚇得她直呼下次不敢了。
人氣直播主熱愛海島旅遊 著迷泰國人情味及美食
【記者張瑞振／台北報導】17直播人氣旅遊達人主播施欣如Cindy，有著甜美容貌及姣好身材，說話無厘頭又直接，最愛在直播中和用戶輕鬆大聊時事，和分享她熱愛的旅行趣事，再加上不時冒出冷笑話搞笑，用戶在她直播間總能感覺放鬆又好笑，她加入17直播才短短1年多，粉絲人數直線上升，已經擁有一群熱情喜愛支持她的粉絲。
愛吃愛玩愛群聚！超新星女神Cindy最愛直播喇低賽 笑當脫口秀主持人
【17LIVE女神專題企劃】17直播超新星主播施欣如Cindy外型高䠷，乍看下，會以為她是專職模特兒，看似冷豔充滿時尚感的外型，說話卻呈現無釐頭的脫線思考，有話直說的Cindy最愛與用戶用輕鬆的方式大聊時事，再加上愛說冷笑話，用戶在她的直播間感受到的就是放鬆、好笑，以及因為熱愛旅行，不時會與用戶分享旅行中發生的趣事，更認為「旅行，就是從自己活膩的地方，到別人活膩的地方去生活」，聊天主題不設限下，讓她的直播間如同笑聲不斷的脫口秀現場，僅管加入17直播才短短一年多，觀眾人數即直線上升，累積超過400百萬愛心，更於蟬聯今年9、10月cover girl版面女孩！
晶華軒「潮州食集」夏日新菜 凍馬友、鑲鯪魚上桌開胃
【陳揚盛／綜合報導】「時不正不食」是東方飲食之道，位於晶華酒店三樓、連續多年獲得米其林餐盤推薦的粵式餐廳晶華軒，即日起至8月底將由港籍中餐廚藝總監鄔海明聯手冷菜師傅陳育丞，以冬瓜、欖菜、鮮筍、夜香花等當令時蔬，和在臺灣難得一見的野生鯪魚等精選食材，推出「夏日潮州食集」季節菜單，期望以開胃、清爽的料理手法，結合潮洲經典老菜風格，為賓客打造避暑美饌。
高雄fine dining+1 「方蒔」大地色質感空間盡現南台灣山海豐味
【記者曾仲葳／綜合報導】高雄頂級法餐又有新選擇！擁有英國米其林星級餐廳The Greenhouse、Dinner by Heston Blumenthal、The Ledbury、澳洲頂級料理餐廳The Bathers' Pavilion、及台灣多家精緻法式料理餐廳紮實歷練的蔡中和主廚，與前檯經理兼侍酒師的太太陳玉錡Kiky，攜手於高雄打造全新法式fine dining「方蒔 the FRONT HOUSE」，首波春季菜單用9道料理演繹蔡中和的成長故事，完整呈現南台灣山林之美與海港豐足海味。沉穩的大地色搭配低彩度暖粉色家具，讓「方蒔」有別於其他fine dining較高冷的形象，溫柔且溫暖的接納每一位饕客，打造高而不冷的用餐空間。
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