漢來海港攜手米其林星級甜點主廚昆布智成 打造巧克力甜點盛宴
【陳揚盛／台北報導】漢來美食旗下的人氣餐廳「漢來海港」每年甜點季吸引許多甜點愛好者前往嚐鮮，今年甜點季已邁入第10個年頭，這一次特別邀請來自日本的米其林星級主廚昆布智成來台客座，以巧克力為創作發想，推出「巧遇甜點季」，為全台7家海港餐廳打造10款一系列精緻又美味的精緻甜點。4/26至5/17為期三週，讓愛吃甜點的饕客們無需出國；也不用額外加價，就能無限享用升級版的精緻甜點！
今年最華麗母親節蛋糕在晶華 攜手法國傳奇甜點大師Pierre Hermé打造
【陳揚盛／台北報導】迎接充滿感恩喜悅的母親節，台北晶華酒店特別邀請來自法國巴黎的傳奇甜點大師Pierre Hermé、限量推出全台獨賣的經典之作--「ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕」，透過玫瑰、覆盆莓與荔枝融合的高雅滋味，與親愛的家人們歡度佳節。「ISPAHAN 心型馬卡龍蛋糕」8吋售價2980元，即日起於「晶華美食到你家」(https://shop.silkshotelgroup.com/RT )開放預購，下載「晶華會」APP成為會員再享現折400元，每組優惠價2580元的限定禮遇。
台北艾麗「春日食光」甜蜜午茶組 聯名深法甜點X英皇室唐寧茶
【陳揚盛／台北報導】台北艾麗希爾頓格芮精選酒店The Terrace大廳酒吧也換上下午茶新菜單!結合網路高人氣法式手工甜品「深夜裡的法國手工甜點」及英國皇室御用茶品「TWININGS 唐寧茶」，即日起至9/30每日下午3點至5點，推出充滿甜蜜氣息的「春日食光」午茶組，包含招牌北海道重乳酪蛋糕、開心果蛋糕等四款聯名甜點及煙燻鴨胸乳酪捲、柴魚風味草蝦鮮蔬凍等主廚精製鹹食，並可任選二款唐寧鉑金系列冷熱飲品，雙人優惠價1080元+10%。即日起出示希爾頓榮譽會員，普卡、銀卡即享餐飲85折，金卡、鑽卡最高享餐飲75折禮遇。
晶華「小鬼當家」住房就送復活節寶貝禮籃 童心月推尋蛋獵遊
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店將於即日起至4/30推出一系列好吃好玩的活動，打造親子同歡的「晶華童心月」。由法籍甜點主廚設計的「造型復活節甜點」將於1樓Regent Gift Shop限定販售，二樓上庭酒廊則推出兔子鬆餅搭配含羞草氣泡飲的「復活節早午餐」。童心月期間入住的賓客，可以和最受小朋友歡迎的晶華邦妮兔來場「Where's Bunny」的躲迷藏遊戲，打卡上傳還有機會抽好禮，另外也能報名參加客房團隊規劃的「尋蛋獵遊」活動，感受滿滿節慶氛圍。入住「小鬼當家」住房專案則可獲贈內含一隻Jellycat長耳兔、總價值超過2500元的「復活節寶貝禮籃」。
全台最難買的手工巧克力Q sweet新品上市 集結歷年世界冠軍作品
【陳揚盛／台北報導】春意瀰漫在台北的各個街頭，獨具匠心的Q sweet巧克力菁點主廚吳葵妮 Quennie，以精湛的風味萃取和傑出的風味拼配讓花卉與水果完美與巧克力結合，勇於跳脫框架的品味和技術在ICA世界巧克力大賽，勇奪國際決賽12項大獎，如今6項作品與3款禮盒全面上市，職人手工製作，數量珍稀，堪稱全台最難買到的巧克力禮盒。
晶華酒店全年無休！法籍甜點主廚打造麻將、金幣甜品迎龍年
【陳揚盛／台北報導】農曆年節將至，台北晶華酒店備妥一系列吃喝玩樂行程陪大家歡迎龍年。大年初一(2/10)中午安排有熱鬧滾滾的舞龍舞獅表演、財神爺則會在初一至初三於飯店大廳祝福大家財運亨通，二樓上庭酒廊更特別推出新春限定的「奢華早午餐」，以5J伊比利火腿、魚子醬、A5和牛及龍蝦佐主廚手作班尼迪克蛋主食，搭配鮮綠沙拉吧和優格甜點吧，大快朵頤之餘也能兼顧健康均衡。法籍甜點主廚也入境隨俗、精心打造出麻將、金幣、飛龍在天等一系列送禮贈兩相宜新年主題甜品，讓賓客吃甜甜過好年。
愛你入骨！晶華情人節盛宴集結美澳台帶骨牛排 打造刻骨銘心
【陳揚盛／台北報導】今年的西洋情人節剛好落在新年假期的最後一天，台北晶華酒店為有心人打造多款浪漫美食選項，位於2F的Robin’s牛排館2/14起以「愛你入骨」為主題，於情人月集結一系列帶骨牛排選項，從經典熱賣的澳洲戰斧、35盎司雙人美國頂級帶骨肋眼到獨家部位—36盎司美國加長型牛小排一應俱全，為浪漫大餐做好萬全準備，3/14前於Robin’s牛排館用餐消費滿萬元再贈義大利百年珠寶品牌DAMIANI萬元折扣券，由法籍甜點行政主廚羅倫打造的6款情人節限定甜品，也將於1F的外帶櫃限時開賣，為戀人們以甜品傳遞滿滿愛意，打造最刻骨銘心的浪漫情人節回憶。
店長柯有倫自認豬隊友！ 狂送15杯飲料爆營收危機
【記者林秭渝／台北報導】綜藝實境節目《可可樹下的奇幻小店》，由柯有倫、李霈瑜（大霈）、江宏傑、黃湘婷與特別嘉賓曹佑寧攜手開店，沒想到第一天就迎來大批顧客，讓所有人都手忙腳亂，「甜美招待」黃湘婷接待第一組客人時，當場被凹打折，慌亂之下直接豪邁給出優惠價，全品下殺三折，大霈聽了立刻直冒冷汗，事後受訪仍驚魂未定，笑說：「當下我在畫黑板，然後差點把我的粉筆捏碎，我想說第一筆就3折，然後我就很想要轉過去瞪她。」
日籍金牌甜點主廚客座！12款法式糕點這裡無限暢享
【曾仲葳／台北報導】漢來海港自助餐廳一年一度的甜點季再度開跑，今年邀請來自日本的金牌甜點主廚小熊亮平客座，打造12款精緻法式甜點，除了加入台灣在地元素，包含鳳梨、芒果、香蕉及台灣之光噶瑪蘭威士忌演繹新品甜點，甚至還能嚐到他在2015義大利甜點大賽冠軍作品「魔洛」，讓愛吃甜點的饕客不需出國、不用額外加價，就能無限暢享升級版的精緻甜點，4/22起至5/14限期登場。
銅板價超欠吃！東區烘焙名店逾15款高顏值新鮮草莓商品55元起
【陳揚盛／台北報導】台北市東區星級烘焙名店「普諾麵包坊．忠孝店」即日起至2/29，祭出超過15種草莓系列烘焙及甜點品項。除了往年熱銷早餐首選的「草莓Queen」；擁有「草莓劍龍」封號，比手掌還要大「可頌美莓」外，今年再加碼推5款草莓新品，其中像是孩童最愛的「草莓奶酪杯」、小資族下午茶必買的「草莓塔」、閨密們聚會首推「草莓寶盒」、和戀人告白則可選「莓好香芋」等，草莓系列商品季節限定銅板價55元起，每日限量銷售。
江宏傑開店頻出錯！「自掏腰包」補償 認了很慌張
【記者林秭渝／台北報導】綜藝實境節目《可可樹下的奇幻小店》，由柯有倫、李霈瑜（大霈）、江宏傑、黃湘婷合夥開店，使用屏東在地可可，打造出一道道用心又有人情味的甜點，黃湘婷鬼靈精怪的個性，也讓柯有倫大讚「非常幽默」，與她認識許久的大霈更直言說：「她總是不按牌理出牌。」為節目增添許多火花。
新加坡甜點大廚成新住民 親製巧克力蛋糕分享夫妻甜蜜方程式
【記者江孟謙／台北報導】移民署台北市服務站日前邀請來自新加坡的新住民劉洺愷，選在1126世界蛋糕日這天，製作巧克力蛋糕，藉此分享他定居臺灣後，與家人相處的小故事，劉洺愷強調只要找到生活的默契，就是愛的甜蜜方程式。
深法開放秘密啜飲空間 5款草莓塔及森夜獨享版水果麵包上市
【陳揚盛／台北報導】臉書81萬人追蹤的「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法)沒缺席這場冬季草莓盛事，將分波段推出期間限定商品，首波草莓甜點以「冬日莓果夏洛特」、「白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥」和「卡士達草莓千層盒」、「生乳酪草莓塔佐歐洲小藍莓」跟「卡士達草莓塔」等5款人氣精選打頭陣，籌備中的全新烘焙品牌「森夜」也同步試賣，推出適合1至2人享用的水果麵包與史多倫等節慶糕點，自用送禮皆宜。深法原為貴賓包廂的私密空間同時也重新裝修即日起開放，提供精選咖啡與茶飲。
日本高檔農產化身法式下午茶 千元有找嚐日本天皇吃的米
【記者陳怡文／台北報導】日本宮崎縣新富町以蔬菜、茶葉等聞名，是農業發展的代表性地區，為推廣至國際，去年以台灣為海外首要基地積極展開宣傳，今年邁入第2年，攜手米其林餐盤推薦餐廳MiraWan，由主廚鄭裕錞(Josh)與甜點主廚戴峻弘(火車)藉以「法式」手法展現新富町物產的多元運用，5大食材包含打敗三連勝的松阪牛成為食材王的「中村鰻魚」、晉獻給天皇的「獻上米」、聽莫札特音樂的山西水產特上「日曬魩仔魚」、日本航空機上指定用茶的「豊緑園焙茶」集結為一套優雅的法式午茶饗宴，於11/20至12/31下午茶時段限量推出，推廣價每套只要980+10%，即日起開放預約。
LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日必逛市集 40+烘焙名店齊聚華山文創周五登場
【陳揚盛／台北報導】充滿歡慶氣氛的12月，由愛手創主辦、德麥食品協辦的「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」將在聖誕節前一週本周五在華山溫馨登場。法文COPAIN 是朋友的意思，將之拆開來看，CO 是分享、PAIN 是麵包，於是主辦單位以「LES CO (PAIN) S 甜蜜生活日」為主題，策劃了這場集結職人精神、美味烘焙和盛情分享的市集活動。
法國甜點大師頂級藝術甜點 1月起只在這家飯店下午茶吃得到
【陳揚盛／台北報導】體驗非凡甜點的幸福時光，JR東日本大飯店台北邀請到2000年獲頒法國政府最佳工藝甜點師(Meilleur Ouvrier de France)殊榮的Nicolas Boussin客座獻藝。自1/1至3/31在飯店一樓大廳Platform月台町供應「Nicolas Boussin聯名下午茶」，提供7款甜點及5款鹹點搭配任選中、西、日式茶款或咖啡，雙人套餐1400元+10%，即日起開放預購。此外全年皆可品嘗到甜點大師為JR東日本大飯店台北所設計的特製甜點。
不用去美國！晶華耶誕即日起變身紐約耶誕城
【陳揚盛／台北報導】台北晶華酒店迎接耶誕節，選定全球最有過節氛圍的美國紐約為主題，整棟酒店即日起至2024/1/1全面換裝、變身「晶華紐約耶誕城」，一樓挑高中庭的海瑞溫斯頓Harry Winston璀璨精品耶誕樹，就像紐約洛克斐勒中心一般的華麗繽紛，每日中午至晚間還有整點演出的百老匯燈光秀以及耶誕老公公到場助興，中庭azie餐廳也有紐約風耶誕美食以及耶誕冬日市集。
唐寧茶X萬麗酒店推皇家遊藝下午茶 英藝術家紙雕化身巨幅壁飾
【陳揚盛／台北報導】「TWININGS唐寧茶」今年全新「Taste of Living」計畫第二波攜手萬豪國際旗下五星品牌「台北士林萬麗酒店」推出「唐寧皇家遊藝雙人下午茶」，毗鄰士林官邸庭園勝景的茶坊與酒吧內，品嚐結合唐寧茶精緻的甜、鹹點及飲品，欣賞英國紙雕藝術家Pippa Dyrlaga發想自「以TWININGS為冠 為生活品味加冕」主題，創作的熱鬧皇室冬季慶典派對巨型壁飾，體驗皇室貴族般的悠閒與尊榮。售價1680元+10%服務費 (雙人)，每日限量20套，供應時段14:30至16:30。
貴婦最愛！台北萬豪酒店攜手英國護膚品牌EVE LOM 推金緻悅己·伊芙莊園下午茶
【陳揚盛／台北報導】台北萬豪酒店首度攜手英國頂級護膚品牌EVE LOM跨界合作，11/13至12/31在Lobby Lounge推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶，以優雅英倫莊園概念為發想，結合品牌質地特色與香氣元素，呈現宛若貴族沙龍般的午後食光，每套2280元+10%，含兩人份精緻甜點、鹹食與咖啡或茶，或可加價升級每套2680元+10％，另享精選氣泡酒兩杯。凡點購聯名下午茶，每套贈送獨家限量EVE LOM 豪華明星體驗組(價值2655元)乙組。現場於IG限時動態分享並標記@taipei_marriott_hotel、@1010apothecary、@evelom，加碼贈限量品牌托特包乙個。
第4屆德麥法國萊思克盃國王派8強揭曉 冠軍獎落誰家決賽 12/11揭曉
【陳揚盛／綜合報導】全台最專業的烘焙比賽2023《第4屆德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽》初賽評選結果出爐，今年賽制規則全面改制，參賽選手須雙人組隊參與，鼓勵選手跨店交流，選手們須分別製作傳統國王派與經典可頌，除了得掌握國王派派皮的發酵溫度、烤溫、雕花技術之外，同時也得兼顧摺疊層數、奶油風味、發酵的可頌，比賽考驗烘焙實力，也考驗雙廚間默契。
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