亞洲巧克力天后Q sweet吳葵妮蟬聯四屆世界冠軍！總決賽奪8大獎
【陳揚盛／綜合報導】2024年「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards （ICA）在上周日揭曉結果，Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮突破亞洲選手參賽記錄，迎來蟬聯四屆世界冠軍的傳奇時刻，是史上第一位有此榮耀成績的亞洲人，實至名歸的亞洲巧克力天后。
麥卡倫首席釀酒師Euan Kennedy 來台 創未來200週年特展探索麥卡倫歷史殿堂
【陳揚盛／綜合報導】麥卡倫慶祝200週年，舉辦《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》帶領參觀者踏上一場穿越時空的感官旅程，回溯開創者們的初心與傳承。麥卡倫攜手4位頂尖名廚特別研製專屬麥卡倫200週年的餐搭體驗，將其悠久且傳奇的歷程化為精緻風味饗宴，首席釀酒師Euan Kennedy更親自來台為展覽揭開序幕。
維多麗亞酒店午茶唐寧御用茶宴套餐期間限定 冬季禮盒引人入勝
【陳揚盛／台北報導】擁有三世紀英國皇室御用認證的TWININGS唐寧茶，嚴選來自全球茶產區的優質茶葉，結合調茶大師卓越的拼配工藝，成為世人推崇的茶中精品。2024年冬季，TWININGS唐寧茶以「極緻工藝 品味生活」為題，攜手主打英式風情的維多麗亞酒店，即日起推出鉑金系列茶品入饌的「唐寧御用茶宴套餐」至明年1月底，藉由精湛的茶藝與廚藝引領消費者體驗源自維多利亞時代的英式午茶風情。甫上市的冬季禮盒包裝藝術主題則由旅歐青年藝術奇才蔡昉(Fang Tsai)擔綱創作，以其詩意浪漫的筆觸，描繪維多利亞時代貴族名流於庭園林間享用午、晚茶的情景，令融入藝境的「唐寧御苑茶饗禮盒」及「唐寧星光茶宴禮盒」開箱即引人入勝。
《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》11月登場 4大策展亮點搶先看
【陳揚盛／綜合報導】在邁入200週年之際，麥卡倫以「200 Years Young」承繼過往放眼未來為引，11/9起在華山1914文化創意產業園區呈現《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》，引領大眾悠然穿越麥卡倫的「過去」、「現在」與「未來」，特別展出麥卡倫200週年鉅獻，史上最高年份臻釀「TIME：SPACE時空旅行」，讓所有威士忌愛好者能夠一睹麥卡倫傳奇魅力，本次展覽更攜手SENS、香色以及Quelques Pâtisseries 某某法式甜點與TERRA土然，以麥卡倫漫漫歷程為靈感，透過細膩的風味激盪，展現獨樹一幟的味蕾饗宴。
神旺普諾麵包坊逾15種搗蛋烘焙甜點 三波強檔優惠10月接力雙倍送
【陳揚盛／綜合報導】東區烘焙名店「神旺普諾麵包坊」迎來開幕第二個年頭，門市單月平均營收逾550萬，適逢節慶大檔更曾創下業績突破700萬大關，為大台北區烘焙麵包業的傳奇門店，累積許多大量的忠實鐵粉。喜迎2周年為回饋消費者支持，10/1至10/31推出三波強檔優惠雙倍送。其中包含Line好友專屬獨享2張9折優惠券、門市現場現金結帳即9折優惠，以及消費滿額再贈現金抵用券。
午後の紅茶推新瓶身優雅升級 攜手臺北時裝週打造最時尚快閃店
【陳揚盛／綜合報導】「午後の紅茶」結合英式下午茶的古典高雅及現代時尚調性，嶄新推出大人系質感新裝瓶身，最近更與臺北時裝週攜手合作，打造期間限定「幸福午後快閃店」，今起至10/20在臺北信義區香堤大道南段優雅登場。金鐘視帝薛仕凌擔任一日活動大使，親自手作甜點要和消費者一同體驗最chill午後時光；日本人氣藍帶名廚折田將大也驚喜現身，為本次活動精心設計了三款限定「午後幸福賞」甜點。
冠軍甜點主廚全新里程碑 8年旅法結晶「Brillante pâtisserie星忱甜點」開幕
【陳揚盛／綜合報導】台北又新開一家法式甜點店！由台北知名老牌麵包店「全統西點麵包」的主廚陳星緯Allen一手包辦的全新品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」正式開幕，店內產品有別於全統西點麵包的台式麵包等品項，集結了冠軍甜點主廚陳星緯 8 年的旅法結晶，主要供應法式冰淇淋、法式甜點、各式常溫、冷藏點心以及每日現烤麵包，從台北一秒到巴黎美味零「食」差。
「御盟國際驛館」及「S∙S∙A∙W」2週年 連續2個月推長租及餐飲優惠
【陳揚盛／綜合報導】「御盟國際驛館」酒店式公寓，正式進軍酒店式公寓市場2周年，迎來攀升近達7成的住房率。今年9月祭出長租享「禮遇二擇一」優惠，活動日即起至10/25，凡租期一年可享租金9折或加贈1個月，同時加碼贈送「Shah Pâtisserie・夏 甜點」雙人精品下午茶套組(市價888元+10%)。好事成雙，同樣為歡慶開幕2周年的御盟集團旗下高端餐飲品牌「S∙S∙A∙W」，今起(9/2)至10/24推出週年活動「一日一廳歡慶日」，每週一至週四，四間餐廳輪流推出獨家優惠。逢週一「Chun Bar・春 酒吧」限定飲品買一送一，每週二「Shah Pâtisserie・夏 甜點」單片精品蛋糕買三送一，每週三「Cho Restaurant・秋 法餐」四人同行贈送氣泡飲乙瓶以及每週四「Dong Café・冬 咖啡」限時快閃4小時，冰淇淋買一送一。
軒尼詩X.O大師傑作限量款全球108瓶台灣僅2瓶 定價120萬9600元
【陳揚盛／綜合報導】軒尼詩今年特別邀請法國著名當代藝術家尚．米歇爾．歐托尼耶 (Jean-Michel Othoniel)攜手合作推出兩款軒尼詩 X.O 非凡珍品，聯名大師傑作及聯名限量款，展現屬於軒尼詩的奢華美學、頂級傳承工藝與創新觀點的精彩呈現；在此同時，軒尼詩 X.O 迎來經典瓶身的「嶄新升級」，推出全新包裝及瓶身，展現屬於品牌與時俱進且永不停歇的精神。9月份起，與榮獲 2024 年米其林入選指南的「UNA-VERSE」預約制盤式甜點餐廳的甜點主廚韓慧婷(Una)合作，針對軒尼詩 X.O 結合台灣甜點設計專屬套餐，打造獨特的味覺之旅，從藝術、設計、創新與感官跨界體驗，體現屬於干邑文化與風格生活的極致連結。
江宏傑鬆口曝與SJ利特合拍實境秀進度 最擔心這一點
【記者張瑞振／台北報導】韓國2代天團「Super Junior」（SJ）上週於台北小巨蛋舉行3場巡迴演唱會，成員利特在舞台上宣布要再來台灣和江宏傑、溫昇豪合拍客家電視台開餐廳的實境節目，客家電視台表示，節目9月拍攝，12月播出；江宏傑今天出席「Taiwan Can Help 國際援助發展成果展」記者會，被問此事，江宏傑說：「正在討論的階段，會以客家菜為主，因為我媽媽是客家人，對客家菜的一些口味和細膩度，我是吃的出來的。」透露私下見到利特「他真的很帥，保養得這麽好」，更認了自己帥度輸利特。
晶華酒店全年無休！法籍甜點主廚打造麻將、金幣甜品迎龍年
【陳揚盛／台北報導】農曆年節將至，台北晶華酒店備妥一系列吃喝玩樂行程陪大家歡迎龍年。大年初一(2/10)中午安排有熱鬧滾滾的舞龍舞獅表演、財神爺則會在初一至初三於飯店大廳祝福大家財運亨通，二樓上庭酒廊更特別推出新春限定的「奢華早午餐」，以5J伊比利火腿、魚子醬、A5和牛及龍蝦佐主廚手作班尼迪克蛋主食，搭配鮮綠沙拉吧和優格甜點吧，大快朵頤之餘也能兼顧健康均衡。法籍甜點主廚也入境隨俗、精心打造出麻將、金幣、飛龍在天等一系列送禮贈兩相宜新年主題甜品，讓賓客吃甜甜過好年。
mon gâteau夢卡朵首推紅土蛋黃酥 漢餅雙酥包法融入日法食材
【陳揚盛／綜合報導】中秋節蛋黃酥市場再添一生力軍，一向以食材講究、展現日本甜點創新思維的「mon gâteau夢卡朵」歷經一年的配方測試和努力之後，首次嘗試將台灣傳統漢餅代表之一的「紅土蛋黃酥」以日法手法更新，創造出蛋黃酥不僅底部酥脆，就連上層餅皮也具有絕美層次和酥脆入口化的口感，溫潤不搶味的奶油酥皮搭上減糖配方的紅豆餡和屏東鴨蛋農場的鹹鴨蛋，酥香潤口、甜中帶鹹，口感和風味構成絕妙的平衡。除了蛋黃酥之外，「mon gâteau夢卡朵」也與日本滋賀縣「八菓市庭縁いせとう」甜點主廚外内潔聯名，推出了與日本同步流行的「檸檬小蛋糕」禮盒，期待以酸香微甜的風味清新味蕾，在眾多的中秋節月餅中異軍突起。即日起開放消費者預約訂購，接單至9/15，7/31前預購享早鳥優惠價，同品項購買10盒享95折優惠，8/1起恢復原價販售。
漢來海港攜手米其林星級甜點主廚昆布智成 打造巧克力甜點盛宴
【陳揚盛／台北報導】漢來美食旗下的人氣餐廳「漢來海港」每年甜點季吸引許多甜點愛好者前往嚐鮮，今年甜點季已邁入第10個年頭，這一次特別邀請來自日本的米其林星級主廚昆布智成來台客座，以巧克力為創作發想，推出「巧遇甜點季」，為全台7家海港餐廳打造10款一系列精緻又美味的精緻甜點。4/26至5/17為期三週，讓愛吃甜點的饕客們無需出國；也不用額外加價，就能無限享用升級版的精緻甜點！
Shah Pâtisserie・夏 甜點推出新品熱銷經典 法國焦糖奶油酥上架即秒殺
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌「Shah Pâtisserie・夏 甜點」，近期邀來Mohamed Al-Matin擔任客座主廚，以法式甜點為主軸，推出全新系列商品。Chef Matin來自新加坡，於澳洲廚藝學校學習甜點，基於對甜點的熱愛，曾經歷世界各地知名星級餐廳任職。在新加坡Restaurant André，成為江振誠廚藝團隊中的一員，並在引薦下，前往哥本哈根傳奇餐廳NOMA，擔任甜點副主廚。職業生涯中的歷練，逐漸養成自己的甜點風格，創作多款熱銷甜點。本次受邀為「Shah Pâtisserie・夏 甜點」規劃全新品項。首波推薦「法國焦糖奶油酥Kouign Amann」，售價160元，以及「巴黎布列斯特 Paris Brest」，售價240元。同時將新加坡的熱銷品項引入台灣，包含「昆布塔Kombu Tart」售價230元，與「起司蛋糕Cheese Cake」售價250元，皆為台灣地區獨家販售。
御盟集團S･S･A･W旗下4餐廳 邀江振誠改造升級9月換新
【陳揚盛／綜合報導】御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌將在今年九月迎來全新轉變。在營運屆滿兩周年前夕，邀請國際名廚江振誠與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級。江振誠過往職業生涯多次獲得米其林星級餐廳肯定，時代雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。在營運規劃上，邀請曾獲諸多國內外重要設計獎項的IF OFFICE 馮宇創作全新識別系統：Chun Bar･春 酒吧、Shah Pâtisserie･夏 甜點、Cho Restaurant･秋 法餐、 Dong Café･冬 咖啡。
女星遇單車第一網美 不服輸較勁搶「顏」值擔當
【記者張瑞振／台北報導】民視外景主持人段慧琳 (Windy) 熱愛自行車運動，常被車友冠上「單車女神」的稱號，不過她表示，自己其實比較喜歡粉絲叫她「女漢子」、「女士官長」，較符合愛冒險又敢衝的個性；但日前她和YouTuber單車網紅Linda合拍節目，就忍不住喊對方「女神」。
台北萬豪首度攜手法國百年高奢品牌浪凡 推「極致浪潮」下午茶
【陳揚盛／綜合報導】夢幻跨界聯名！台北萬豪酒店首度攜手法國百年高奢品牌LANVIN浪凡，以浪凡全新系列時裝「極致時尚」為創作主軸，七款優雅甜點以品牌經典Cat Bag的豹猫形象為靈感，模擬貓咪眼睛、豹紋斑點和靈動身影等俏皮元素。四款精緻鹹點則選用伊比利火腿、燻鴨和魚子醬等歐洲奢華風味入饌。 7/1至8/31於一樓Lobby Lounge推出期間限定「極致浪潮」聯名下午茶，每套2380元+10%，含兩人份精緻甜點、鹹點與咖啡或茶，或可加價升級每套2680元+10％，另享精選氣泡酒兩杯。凡點購聯名下午茶，還能獲得浪凡品牌手提袋乙個以及品牌現金折扣券，數量有限贈完為止。飲酒過量有害健康。
日籍金牌甜點主廚客座！12款法式糕點這裡無限暢享
【曾仲葳／台北報導】漢來海港自助餐廳一年一度的甜點季再度開跑，今年邀請來自日本的金牌甜點主廚小熊亮平客座，打造12款精緻法式甜點，除了加入台灣在地元素，包含鳳梨、芒果、香蕉及台灣之光噶瑪蘭威士忌演繹新品甜點，甚至還能嚐到他在2015義大利甜點大賽冠軍作品「魔洛」，讓愛吃甜點的饕客不需出國、不用額外加價，就能無限暢享升級版的精緻甜點，4/22起至5/14限期登場。
神旺普諾麵包坊推夏日「芒」派對 小農入餡芒果系列麵包60元起
【陳揚盛／台北報導】夏天到來，絕對不能錯過的芒果、蜜桃季來囉！東區星級烘焙傳奇名店「神旺普諾麵包坊」即日起祭出夏日「芒」派對，推出一系列芒果商品，特選台灣在地小農「愛文」入餡，製成７款蛋糕甜品、麵包，限時銅板價優惠僅60元起。此外，今夏再加碼推出兩款拉拉山水蜜桃甜品，麵包坊嚴選台灣在地農產品，要讓消費者在炎炎夏日，品嚐時令不同的消暑聖品。
亞都麗緻巴賽麗廳50道法式料理 全台唯一忠實呈現法飲食文化經典
【陳揚盛／台北報導】台北亞都麗緻巴賽麗廳La Brasserie ，為國內首間餐廳唯一忠實呈現法國飲食文化的料理經典，2024重新演繹法國大區特色料理20道，合併歷年經典，共計50道匯聚法國各區美食，涵蓋近8成的法國13大區傳統名菜，完整法國美食版圖，巴黎廳1930 x 高山英紀遵循的法式Fine Dining，巴賽麗廳La Brasserie代表日常間的餐酒歡晤，餐廳內身著延續19世紀黑衣裙、荷葉邊女侍迎客、金亮的黃銅欄杆、勃根地紅座椅映襯、對稱的Art Deco裝飾藝術，即日起邀請饕客尋味經典午、晚供應，加入緻友會員享9折禮遇與累點酬賓計畫。
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