首摘2星！渥達尼斯磨坊獲高人指點　慕舍住房專案品米其林早餐

【記者陳怡文／台北報導】米其林2023年星級餐廳榜單於8月底放榜，其中有3間餐廳從1星升級2星，由台北慕舍酒店引進的渥達尼斯磨坊就是其一，酒店坦言，真不知摘2星的關鍵，但少不了高人指點，而年底前也推出「藝饗之旅」住房專案，除入住25坪天際別墅一晚，房間也化身藝術館，擺放屢獲國際大獎的攝影師作品，還可享用米其林早餐。

生活

2023/10/15 11:55

連續17年摘星！西國米其林二星主廚來台　3道新菜飄台味

【曾仲葳／台北報導】 受疫情影響3年未曾來台的米其林餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊，西班牙本店主廚David Yárnoz，睽違數年終於再次踏上台灣土地，親自發布3道春季新菜色「岩浪、海韻及青塘」，以台灣常見的紅條石斑、芭樂等在地食材入菜，美得像藝術品的料理，搭配層次感堆疊卻完美平衡的醬汁，要說台灣米其林一星餐廳中最「懂玩」醬汁的主廚，渥達尼斯David絕對是箇中翹楚。

購物

2023/02/21 00:02

一表看米其林完榜｜台菜態芮首奪三星　JL Studio、頤宮同獲殊榮

【記者陳怡文、陳揚盛／台北報導】象徵餐飲界最高殊榮的台灣米其林指南2023星級餐廳今放榜。共35家獲選一星，其中7家是新進榜，請客樓則從二星掉到一星，台南則仍無餐廳入選。2018年首登場，台灣至今僅有唯一家君品酒店的粵式料理餐廳「頤宮」，今年仍獲得米其林三星殊榮，另外台灣菜態芮和台中最好吃的新加坡料理JL Studio也從去年二星晉升，今年摘下三星，三家餐廳獲三星，是史上最佳成績。

生活

2023/08/31 13:56